Ашкана Намибия

Улуттук ашкана Намибия өзүнүн оригиналдуулугу жана ар түрдүүлүгү менен күтүүсүз, кылымдар бою суу жана тамак-аш өтө курч жетишсиздиги айланып болгонуна карабастан.

Намибия бир кыйла күч алды улуттук тамактары колонизаторлору спектрин келиши менен жана таасири , Түштүк Африка, анын ошончолук дүйнөсүн чырайына чыгарышы керек. жергиликтүү ашканасы кантип эт тамак-көп түрдүүлүк, тандоо абдан чоң болуп саналат. Анголанын Ресторан European Food, ал тургай, тез тамак-көп сунуш, бирок жакында эле накта тамак-меню кошуу баштады, ал жергиликтүү Даамдуу татып туристтерди берет.

Салттуу тамактар Намибия

эт ашпозчулар кой менен уйдун, крокодил, төө куш, антилопа, зебра жана башка жапайы канаттуулар жана жаныбарлар колдонууга даярдоо. Намибиянын ашканада негизги тамактары тизмеси:

  1. Жүгөрү, же боткону - Намибияда азык-түлүк №1, дээрлик кайсы болбосун тамак кылат, жана көп учурда өзүнчө тамак катары. Тез медициналык тейлөө, аз деп аталган ири майдалоо - Атам.
  2. крокодил менен беседке - ширелүү, назик жана абдан даамдуу. Эт, зайтун майы, сарымсак, кызыл калемпир, жыпар жыттуу май менен майлап маринатталган, бир чыгы Сатай менен бирге кызмат кылган.
  3. Braayfleys (BBQ) - African барбекю. Буга чейин, ал гана боткону менен эт бышып жаткан эле. Бүгүнкү күндө дагы таза тамак-аш болуп калды: маринатталган эт, шашлык же чочконун эти, чөптөр менен куурулган козу карын, жемиш жана нан бир гарнири болуп кызмат кылган.
  4. Druevors жана landyager - кайталангыс даамы менен ичирмекмин оор колбаса. Биринчи кориандрдын менен айыгып быжы да бар, ал эми экинчиси - уй жана чочко этин аралаштырып келген колбаса колбаса. Мындайча айтканда, алар бир Барбекю даярдалган жана сыра менен кызмат кылып жатышат.
  5. Poykikos - жыпар жыттуу май менен эт көп тыйын судак. poykikosa пайдалануу оюн эт даярдоо үчүн, уйдун же койдун эти, жашылча жана ачык от да өчпөйт. Себеби, жыпар жыттуу заттарды жана жаъгактар ​​уникалдуу бышып даамы абдан өзгөчө.
  6. Boboto - эт кургатылган жемиштер, жаъгактар жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен чабак козунун casserole. Бул нерсе бир Pilaf окшош менен, абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак экен.
  7. Biltong же beltong - жыпар жыттуу май менен кургатылган эт африкалык Түштүк ар түрдүү, көп учурда ал уйдун эти, ошондой эле, анын оюн да даярдалат. Бул пиво, шарап же жөн эле назик зор көнүшкөн.
  8. Raushfleyh - түтүн эт, өзгөчө даамы менен улуу-шум менен чегип жатат. даярдоо үчүн толугу менен эт колдоно аласыз.
  9. Umngkusho - майдаланган жүгөрү данынын бир сорпо, сүт, таттуу буурчак, картошка, пияз, кызыл калемпир жана лимон.
  10. Шакалака - же муздак, же ысык, же соус катары колдонулат өтө курч жашылча салат. салат жерде капуста, помидор, сабиз, буурчак, буурчак, Рыжий, сарымсак, кинза жана К.Нуртас алкагында.
  11. кус менен Камерун Карри - Намибияда көп суроо-талапка ээ сонун даамы жана абдан бай тамак. эт сыяктуу даярдап жатат, аны жок. негизги ингредиенттердин буудай унунан, Карри, жүктөө жана ашкөк болуп саналат.
  12. Оюн, какталып бышып - зебра аларды жейрен менен эт тартып төө төш үчүн, ошол жерде Мен аракет каалагандай тандоо гана калууда. Кандай болбосун, бул даамдуу жана адаттан тыш болот. колбаса эт антилопаларынын кем эмес.
  13. Seafood - таза жана даамы. океандардын жана атактуу болуп белектер дээрлик бардык ресторан же Cafe аракет болот. кальмар, Oysters, жедик, танышуу, кара икра, жана ар кандай балык түрлөрүн сунуш кылат.

Намибия Суусундуктар жана десерт

Намибия көбү салттуу суюк жергиликтүү имбир сырасы түрлөрү болуп саналат Windhoek жана "Tafel", ошондой эле абдан жакшы кадыр-баркы менен үй-бышырылган сыра көп жасаган. Намибия жүзүмзар шарап "Kolambre" даамдуу жана "Cabernet" экен. бренди "Кристалл Kelleray" Анголанын бир топ татып. Ошондой эле экзотикалык арбуз шарап аракет болот, - Mataka. күчтүү ичимдиктерге сүйүүчүлөрүнүн ал курма самогон ualende аракет сунуш кылынат. Ичимдик жана сыра, дем алыш күндөрү иштебейт, мен ар дайым бир гана атайын дүкөндөрдө сатылып жатат, ошондой эле 18 жашка адамдарга.

Абдан популярдуу таттуу алма. Конкурстун мыкты ыкма боюнча жыл сайын өткөрүлөт да бар, жана десерт лауреаты люкс мейманканалардын менюсунда кирет Windhoek . Намибия борборунда таттуу шоколад "Springer" болот.

өзгөчө тамак Намибия

улуттук жана салттуу тамак жөнүндө биз көп сүйлөшүп, ал эми ашкана Намибия Конокторго жана абдан кызыктай идиш-тан алган. Алардын чакан тизмеси:

Kitchen Намибия таза, жөнөкөй, дени сак жана африкалык шайдоот. жок Aspic, желе жана зергер тамактар ​​бар. Бирок бул жалгыз, таза абада шашлык жеп от Crackle угуп жана сулуу африкалык күн батканда карап артык!