Ашкана Танзания

Улуттук ашкана Танзания , анын тамак-түрдүү, салттуу Чыгыш африкалык өлкөлөр менен барат. жапайы дүйнө алынган азыктары менен өсүмдүктөрдүн келип чыккан Кыргыз Республикасынын ашкана ушул айкалышы буюмдарды. Бул жээгинде тургундарынын гастрономиялык түзөтүү өлкөлөрү менен жасалган тамак-аштарды таасир (мисалы, Улуу Британия, Түркия), жана тургандыгын белгилей кетүү керек Занзибар аралында , сен негрлерди, араб жана перстер кулинардык салтын айкалыштарын көрө аласыз. Кыргыз ашканасы даярдоо жана табитин карап өтө жөнөкөй Recipes.

Эт жана балык тамактар

Жылы Танзания, мисалы, стейк буйвол этин, жейрен менен кактап төө эти, пил тамак жана крокодил, куурулган термит жана чегирткедей көп экзотикалык тамак татып болот. Танзания Балык жана уй эти, бул ар түрдүү кымбат болуп эсептелет, анткени аз кездешет. алар менен салыштырганда Tanzanians эчкинин этин артык. Бул кыйла арзан, эчки идиштен Танзаниялык ашканасынын негизги тамак болуп саналат. Танзания жалпы эт тамак-аш менен да кондитер оюн, жашылча менен уй эти колбаса жана ар түрдүү куурулган эт, бышырылган, таандык болот.

канаттуулар идиш артык ким үчүн, меню "Nyam-куки" деп ар дайым ушул салттуу тамак болуп саналат, куурулган тоок жатат. Көп учурда ресторандардын кокос сүтү бышырылганыбы өрдөк ( "dakling-Дар-эс-Салам" деген тамак) табууга болот жана жашыл буурчак менен тоок шорпосун.

Seafood жана балык банан жалбырактардын бышырылган берилгенин жана лимон Shrimp, танышуу, Oysters, Мидии менен бышып чок балык, буттун тамакка, кактап бышырып. Бул тышкары дээрлик дайыма балыр бир салат, ошондой эле жаңы мөмө-жемиштер жана тандоого жашылчалар жатат.

Эт жана канаттуулардын тамактарга Гарнирлер ар кумдан жасалат коюу буламык усамайдылар болуп саналат. Бул үбөлөнүп түрүндө столго алып келет, ошондой эле куурулган чакан топторду түрүндө. Бактылуу болгун эми Мындан тышкары, бир гарнири ашканада Танзания жүгөрү, күрүч, маш буурчак жана ар кандай тамырлары, туздалган капуста жана куурулган картошка колдонулат деп.

Жылы Танзания күнүмдүк тамак-негиз болуп саналат бышырып банан, өсөт. Бул банан картошка окшош болгондуктан, көп учурда аларды бир кооздоп катары колдонулат. даярдоо боюнча кошумча ыкмалары бананы, боткону, braising, мешке зеригүү жана бышыруу, эт жана Жарды менен бирге кездешет. Танзания абдан популярдуу тамак Эскертүү - банан менен тамак, ал "Nyam-на-ndizi" деп аталат.

Суусундуктар, таттуулар жана дениз

Индия кулинардык салттарынын таасири сыяктуу Curry катары Танзания, татымал жана жыпар жыттуу заттарды, жайылган менен түшүндүрүүгө болот. түшкү жана кечки тамак да жатка дүкөнгө кызмат кылып жатабыз, нан "Наам" же "Chapati" куймак "самсы". Нан "Chapatis" жана бул мол, таттуу берилген жана чайноо же бал promazyvayut бүктөп мүмкүн.

Honey көп Танзаниялык ашканада таанылды, ал таттуу ар кандай даярдоо үчүн негиз болуп саналат. Desserts Сиз "maandazi" банан жана popsicles, бадам кофе десерт нанды, Donuts тартып quiches кулак салышыбыз керек.

менюда көрсөтүлгөн суусундуктардын арасында салттуу чай жана кофе бар, шире жана муз. Чай, сүт, кант менен Улуу Британиянын салты боюнча кызмат кылган, ал эми кофе дайыма, анткени, жакшы сапатын сунушталат Танзания чашка чай-өлкөлөрдүн экспортунун бири болуп саналат.

Биз, ошондой эле спирт ичимдиктерин тууралуу айтып кетишим керек. Бул жерде алар көп өндүрүшөт. жергиликтүү сыра абдан популярдуу болуп, ал арзан жана абдан даамдуу болот. Көрүү Safari брэнд, Килиманджаро, Serengeti. Башка спирт ичимдиктери жогорку суроо-талап жергиликтүү арак "konyagi" М өндүрүлгөн, настойка "Afrikoko" жана "Amarula", ошондой эле шараптар "Салам". ар кандай Танзания кетчү мейманкана жана ислам салттарынын күчтүү таасирине карабастан, спирт ичимдиктерин сатып алууга болот дүкөнү.

алкоголсуз суусундуктардын From тоник Krest дем берип турушу керек. Суу гана супермаркеттен, кандайдыр-бир башка кайнатып же башка жолдорун disinfect зарыл тартып, бөтөлкөдөгү ичүү сунуш кылынат.

Танзания салттары тууралуу бир нече сөз

1. Жергиликтүү ресторанда тартипти жатканда адашып алуу туура эмес, ал суахили тилин билүү зарыл эмес. Жөн гана, мисалы, мурда макалада айтылгандай, бардык эт тамактар ​​аттары, сөзү "Дубай" менен башталат эстеп, "Nyam-на-ndizi" жана "Nyam-Cookie", банан менен тамак билдирет жана куурулган тоок, тиешелүүлүгүнө жараша, бирок аты "Nyam-nkombe" бир нер билдирет.
2. Tanzanians өз колу менен сол колунун манжалары менен үч бүктөлгөн менен жешет. Бирок, ресторан дайыма аспаптар кызмат кылат.
3. Үстөл үстүндө гана тамактын алдында оозун сергитүү жардам эмес, тиштери менен, адатта, жаш бутактары бар, бирок ошондой эле, ар бир табактын даамын билдирүүгө жөндөмүн жакшыртат.
4. ресторандардын жана ресторандар Танзания тынч жана тынч маанайда, кардарлардын жана өткөрүүгө тартиби аткарылышына достук мамиле. Эгер тез жей келсе, акыркы бир чындык эске алуу зарыл. Бул учурда ресторандарына барып, бир маркетте бир же рынокто азык сатып алыш үчүн баш тартууга тийиш.

Кайда Танзания тамак?

муктаждыкты канааттандыруу үчүн, Танзания шаарларында мейманкана жана соода борборлорунда ресторан болот. Алар анын ичинде ланч жергиликтүү адистерди жана салттуу тамак-аш да, ар түрдүү болуп калышат. Танзания, vegetarians балык ресторандарга жана жерлерде бир Cafe да бар.

Танзания гастрономиялык сапарынын буга чейин көп кабыл туристтик жайы сиз кирген мүмкүндүк берет Занзибар аралында , жергиликтүү рыногун келип, аны сен экзотикалык улуттук тамак-аштарды даярдоо, андан кийин кулинарные түзүүгө катышуу үчүн зарыл болгон нерселердин баары сатып. Сиз, мисалы, мейиз, жыпар жыттуу май менен күрүч, ошондой эле уй боор, тилдерге жана чын жүрөктөн, аталган sorpotel бир тамак үчүн, тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз.