Wonderland барып эс алып келүүнү чечкен туристтер Лупа , албетте, жергиликтүү ашканасы менен таанышуу сунушталат. көп жагынан ал EUROPEAN окшошот, улам бара турган өлкөнүн жайгашкан. сыяктуу өлкөлөр менен кошуна урматында Эстония , Казахстан, Беларусия, Россия, Белоруссия, улуттук ашканасы бул өлкөлөрдө даярдалган, ал ошол эле тамак-аш, камтыйт. Бирок, ал өзүнүн өзгөчө өзгөчөлүктөрү бар.
Латыш улуттук ашканасы - тамактар
ашканасы Лупа берилген тамак-аш, азык-камтыган да кадимки жана адаттан тыш айкалышы болушу мүмкүн. Сиз бул өлкөдө популярдуу бул ыкмаларды идиш Тизмеге болот:
- эт - чочконун эти жана канаттуулар үчүн пайдаланылат. Уй эле колдонулат, бирок азыраак чекте жатат. Дээрлик Макао ар бир үй каймак катмары чочко, жалпы жана кара кыямдын сыяктуу тамак даярдоо;
- эт, адатта, сүзмө, же май өндүрүү үчүн пайдаланылуучу ар кандай соустарды, кызмат кылат;
- Латыштар дээрлик ар бир тамак менен бирге нан абдан жакшы болуп, ал түрдүү көп түрлөрү көрсөтүлгөн жана анын улуу даамы менен белгилүү болгон;
- көлгө жакын, анын жардамы менен, өлкөдө абдан жакшы көрөм жана көп бышырылган морепродукты болуп саналат. Балык, олтурган, Балыкчы, көрмөксөн, жана тузсуз - - суу балык колдонуу чортон, аяктоону, bream, барктуу. Кыраакы туристтер ар кандай жолдор менен бышырылган балык, даамын алат. Бул каймак чыгы менен кызмат кылып жатат сүткө бышырылган балык сыяктуу тамак жайган. Популярдуу балык casseroles, мисалы, коштоп келген ( "Zivju pudinsh") же Herring ( "Sylt pudinsh").
- Кыргыз улуттук тамак-жылы нан ар кандай тосуп. Бул жерде Хамдын мискей кондитер даамын алат, corned уй эти, жашылча - капуста, картошка, алар Sklandu Rausch деп аталат, джем жана апийим үрөндөрдү, быштак, Donuts, Бейгл, кукилер менен нандыкындай Пряникке, кукилер. эт менен таанымал булочка, бир шум же биринчи Албетте, Туулган милдеттүү белгиси катары кызмат кылган;
- таттуу, кычкыл, же таттуу жана кычкыл: латыштар үч түрлөрүнүн болушу мүмкүн тузу, абдан жакшы болот. Ошондой эле жалпы капуста - Германиянын тамак алынган бир тамак.
Тан латыш тамактар
Бирге өлкөнүн ээ болот салттуу тамак-аш менен, латыш ашканасы өлкөдө гана табууга болот, мисалы, тамак-аш, сунуш кылат. Алардын арасында төмөнкүдөй болот:
- buberte - камчы белоктор менен манка;
- Jani сыр - укумдан-тукумга калган эски салышы менен анын өндүрүү үчүн. Ал бири-бири менен тыгыз Сент-Джонс күнү деп латыш улуттук майрамы менен байланышкан;
- кара нан пудинги;
- салт Кыргыз мүнөздүү өзгөчө айкалышы, чогуу жеп кайнатылган картошка жана сырдан жыйындысы болуп саналат,
- кургатылган жемиштер менен нан шорпо;
- кызыктуу улуттук тамак боз буурчак болуп саналат - бул майрамы менен Christmas жана латыштар шериги боюнча берилет. Ал өзгөчө бир белги камтыйт - буурчак келе жаткан жыл ичинде ыйлап эмес, ошондуктан көз жашын бир белгиси, болуп эсептелет, ал мүмкүн болушунча көбүрөөк тамак-аш керек. анын куурулган эт менен пияздын даярдоо менен бирге белгилүү өзү;
- кордошкон каймак желе Rhubarb;
- сүзмө менен шорпо - skaba Стори, ал арпа, суу же сүт жасалат. Бул тамак жайдын ысык күндөрүндө кызмат кылып, ал 6-12 саатка чейинки муздаган, анткени, зор таасир тийгизет. Дегенде Herring жана нан менен май менен бирге күйүп каймак, тамак менен толукталсын;
- Карл сокторду жана бал менен кара нан;
- "Катары да Макао тышкары бул тамак белгилүү дыйкандар мененки", мисалы, чучук сыяктуу компоненттер колдонулат, ышталган чочко перзенттеринин, кайнатылган картошка, ар кошкон, анан көмөч казанга бышырылган сабап жумуртка жана сүт, аралашмасынан төктү.
суусундуктар Latvia
айран, камкаймак, Рига ташуу кирет сүт ичет. Ал эми аталган putelsy аракет сунушталат - айранды же кычкыл Карл ширесин кошуп турган, буурчак же сулу. ак чечек, жак шы катары жаратылыш тарабынан алынган Популярные сыяктуу адаттан тыш ширеси. Жайында Сиз салттуу нан kvass чакыр болот.
Ошондой эле Latvia аны сыра менен белгилүү болуп, урмат-сый жана Телтору байыркы каада-салттарына урматтоо менен бар, көп сыра арпа кайра иштетүүгө негизделген. спирт ичимдиктерин арасында абдан белгилүү Рига Black Болсам, ал да бул өлкөнүн өзгөчөлүгү болуп эсептелет. Бул эмен челектеринде даярдалган, жана ал арак кошулган 24-чөп компоненти турат.