баклажан колдонуу зор - алар магний, канал, калий зат жана кан басымы, ашыкча суюктук денеден чыгуу нормалдашуу салым бар. Алар никотиндин оптималдуу көлөмүн жана өт чыгарууну бар, анткени, тамекини токтотууга жана ичеги тарытып жакшыртууга жардам берет.
Булардын баары пайдалуу касиеттери өзгөчө, анткени алар өтө баалуу тамак жасап, ар дайым даамдуу болот. Бирок, кышында бир аз көк көрүн мамиле? чогултуу кийин баклажан кантип сактоо керек? Анын үстүнө, Балык баклажан тышкары, ал кээде бир нерсе таза жашылча тамак келет.
баклажан кантип жакшы сактоо үчүн?
Биринчи кезекте, узак мөөнөттүү сактоо үчүн туура ден тандоодо жоопкерчиликтүү мамиле кылыш керек. Бул тулку бойдун менен жана эч кандай зыян келтирбестен сырды баклажан калп жакшы. Аларга жетиштүү тыгыз болушу керек жана сиздин ытрмак менен ага басканда гана эмес корки.
суроо - бул, муздаткычка бир баклажан сактап калуу мүмкүн эмес, деп жооп ушундай жол менен аларды сактоо жемиштерди узак мөөнөттүү сактоого кепилдик жок деп жатат. кыска убакыттын ичинде аз Көк салкын, бир ай бою, нымдуулугун жоготуп, шалдырап, болуп калат. Анан, сен, башкача айтканда, муздаткычка бир баклажан, сактап калуу үчүн кантип көмөч казанга салып, мүшөк түн менен жаап билебиз каралган.
6 ° C на чейин абанын температурасы кийин мыкты баклажан сакталып, ал эми нымдуулук - 85%. Ал кара жер болушу керек, анткени бир зыяндуу зат өндүрүлгөн жашылча-жылы жарык - сапонин. Бул жер погреб же подвал болушу мүмкүн.
жертөлөдө кышка баклажан кантип сактоо керек?
кышкы баклажан жөнөтүүдөн мурун, алардын ар бири өз-өзүнчө кагазга пакеттелген жана бир катмары менен кутучага салып жакшы кургак чүпөрөк менен аарчыйт керек. Сиз бир нече катмары болот, ал эми ар бир зумбал өтүү керек.
10 күндөн кийин, куту жок жана алып салуу талап-тоноп, жашылча-жемиштерди кайрадан иреттөөгө болот. Баклажан, калган бойдон, кайра ороп, жакын, зумбал. жер төлөөдө бир шарттуу салкын болсо, анда кошумча саман кутучаларды камтыйт.
кышкы баклажан дагы кантип сактоого болот?
Дагы бир жолу - илинип баклажан. шыпка чейинки өзүнчө тармак салып жана токтотулган Fruits. Бул учурда, бөлмө кычкыл бурулуп жок sinenkie жана чирип жакшы желденип турушу керек. температура болжол менен 0 градус болушу керек.
тоңдургуч жана сактоо майдаланган баклажан, да, бир гана даамдык сапаттары болгон бир топ адамдар жашылча эмес, ээрисин да жол берилет. Анткени, алардын туздалган сууда алдын ала кайнатылган көп, анан тоңдургуч тазалоо.