Меш-барбекю

кулинардык көркөм чыгармачылыкты өнүктүрүү заманбап деңгээл колдонгон Ашкана идиштеринин ар түрдүү талап кылат. сатуу боюнча салгычтарды, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди, казандар, тамак-аш даярдоо үчүн ири өлчөмдөгү түзмөктөрдү сөз эмес, ар кандай болот. Сиз ар кандай жолдор менен тамак болот, - газ же электр мешке, бир очокко , атүгүл ачык от. Бул макалада биз туруктуу меш Grill сыяктуу кызыктуу аппаратты каралат.

Меш-барбекю - өзгөчөлүктөрү жана артыкчылыктары

Бул ресторанда бир өлкө үйүнүн короосунда да орнотсо болот жабык меши бар. Classic меш-барбекю көмүр иштейт, жана бир нече жол менен колдонсо болот: а барбекю Мангал же мештей. жөнгө таяк негизинде очок-мештин иш принцип: бир аппарат төмөнкү аба Инлет жана үстүнкү эле бөлүгү бар - түтүн чыкчу. чектелген мейкиндиктер колдонсо болот да, бул меш менен, ал эч топтгу болуп саналат. Мындай аппарат жарым-жартылай испан мешке "Hosper" армян тандырды же классикалык орус мешке окшошот, бирок анын талашсыз артыкчылыкка ээ. Алар өзүнө төмөнкүлөрдү камтыйт:

меш кээ бир модели отун жана көмүр менен иштей алышпайт. Ошондой эле өзү мештин материалдар болот ар - очок кирпич, кара жана дат баспас болоттон жасалган белгилүү торлор. Cooking эле эмес, тамак бышырууга ылайыктуу идиштер бардык ок ​​ачууга болот, бул өзгөчө тамак үчүн иштелип чыккан сунуш кылынат.

Дагы бир кошумча меш-барбекю Ал өзүн өз колу менен курууга мүмкүнчүлүк берет. Бул сатып алуу тандоо ачык мешке үнөмдөйт жана кооздойт калган аймакты сиздин сайт кыш Барбекю кызыктуу сортторун. Бул өзүн-өзү жараткан курулуштар сүйгөн толук жөндөмдүү экенин, бул иш боюнча учурда бир аз сарптоо керек.

Меш-торлор өз колдорун берүү

Кээ бир кол өнөрчүлөрдүн өз колу менен очокто оюп. Сен эмне кылышыбыз керек? ашканада жакын жана алыс жашыл тартып - Биринчиден, ордун тандоо. Мындан тышкары, ал шамал чаба жабылган ушунчалык мешке коюп жакшы. турактуу объект болгондуктан, бардык бул суроолордун алдын ала каралууга тийиш, ал эми андан кийин ишин кайра жасоо дегенди түшүндүрөт.

Биринчиден, плита пайдубалы орнотулган болушу керек ылайык, дубалдын биринчи катмарында койду. Андан кийин, бир ыңгайлуу бийиктикте биз туура тамак жана тик бурчтуу же арка болот эритүүчү мештен, ачуу үчүн кызмат кыла турган барагын ачканда, бар. Бул меш дубал суу түтүк менен жатып баалуу болуп саналат, жана тамак-аш бышыруу түшүшөт түзүү өзү түзүмүндө жулуна баштагандан кийин, ал жерден кетип ашканага кирип, мештин болушу керек эмес.

Анан дубал мештер менен Меш камтыйт экинчи ярустуу, келет. дубалдары, адатта, бир жарым-кыш-жылы курулган, алар бир гана кооздук жана эстетикалык иш-милдетин аткарат. туура мешти тоосуна алда канча маанилүү. ички бөлүгүн отко чыдамдуу кирпич пайда болушу керек, өзү курулуш атайын схема коюлган.