Pumpkin - дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган коон жана жашылча өсүмдүктөрү. өсүмдүк өтө жөнөкөй болуп саналат - ашкабактан жакшы түшүм да башталгыч жардам алса болот. ашкабак жемиши адамдар жана мал үчүн маанилүү азыктык мааниси бар, жана, адатта, бир аз калп түшүп даамдуу болот. башка бакча, айырмаланып дарбыз жана коондор , ашкабак көпкө сактала турган жетиштүү жана дээрлик толугу менен кышты жалмап болушу мүмкүн. суроо өздүк багбандар үчүн актуалдуу болгон, көбүрөөк сакталып даамы жана тамак-аш сапатын, үчүн, ашкабак таза болгондо, болот. Анткени, ашкабактан өз убагында жыйноо, анын пайдалуу касиеттерин коопсуздугуна кепилдик берет, үшүк жемиш жоготуп.
Аныктоо ашкабак бышып
Ошол замат жыюу ашкабак түрдүү жана өстүрүү маданият жаатындагы-климаттык шарттарга көз каранды экендигин аныктайт. Хеллоуин, мөмөсү жалпы белгилери - жалбырактары сары жана кургатылган буруп, иет токтотууга, мөмө түсү жарык болуп, каныккан жана тери - өтө тыгыз жана бекем.
түрлөрдүн тарабынан каралган болсо, керектөөгө даяр ашкабак tverdokoroy сортторун, тери жана кеч-жылы ар кандай болот. Баасы чоң-өсөт, ашкабак орто жана кеч болуп саналат. Кийинчерээк, баары сонун даамы менен айырмаланат butternut кабачок сортун бышат. орточо зонасында сентябрдын ортосуна бар экенин, алардын акыл-эстүү, таза жерге суукка дароо чейин. Оруп-кооздук ашкабак тамак эмес, көбүнчө ашканасында жана тамактануу жайларынын жасалгалоо колдонулат, ошондой эле кийинчерээк пайда болушу мүмкүн, ошондой эле көп, алардын көрүнүшү катары зыян бербейт.
Сиз өлкөбүздүн аймактарында, болжолдуу Сибирде, сентябрдын экинчи жарымында маданият өсүмдүк чыгашаларды чогултуп Орусия сунуш жараша, ашкабактан чогулта ала турган убактысын аныктоо - түштүк ашкабак жыйноо-жылы күзүндө алгачкы күндөрүндө сентябрдын аягында ишке ашырылышы мүмкүн - эрте-октябры. Бирок, баарынан маанилүүсү, бул аба ырайы үчүн, оруп-жыюу жетекчиликке чейинки убакыт үшүк качан тандоодо маани берүү керек.
Pumpkin чогултуу качан?
кургак аба ырайы - Бул бышкан ашкабак тазалоо үчүн артыкчылык болуп саналат. нымдуу жаан-чачындуу аба-ырайы боюнча чогултулган Pumpkins, аны кургатуу зарыл. сактоо үчүн аныкталган сунушталууда жемиштер, аны кесүү жолу менен тулку бойдун менен бирге жок 4 - 5 cм. ашкабак, данга чирүүгө жок Removable тез, ошондуктан аларды сактап калуу мүмкүн эмес. ашкабак бойдон жемиштер, эч чийиктен, зыянга учураткан тандап алды. күзүндө кургап, анда жылуу төшөктө бир нече убакыт кетип жемиш кесип мүмкүн, бирок, ошол эле учурда, түн ичинде абанын температурасы өзгөрүүлөргө көз салып турабыз.
Терминдер жана ашкабак сактоо шарттары
эрте-жыюу учурда аба ырайынын алгылыксыз шарттарынан улам, мөмө бөлмөдө жаткан бышкан болот - бөлмө, кире беришинде, сарай. 15 градус нөлдөн жогору - аныктоо ашкабак узакка сактоо, мөмө-бөлмө температурасында, бирок оптималдуу сактоо температурасы 10 болуп сакталышы мүмкүн экенин белгилешет. Жалпысынан алганда, сактоо
бардык учурда жок дегенде tverdokorymi өсүмдүк сортторун сакталат. ашкабак 1 айдын ушул түрүнө кесилген жемиштерди максималдуу жарактуулук мөөнөтү, анда үрөнү өнө баштайт. Large-өсөт, түрү жана Мускат ашкабак даамын жана пайдалуу касиеттерин өзгөртпөстөн туруп 5-6 ай сакталат. Анткени мындан ары сактоо продукт өзгөрүүлөрдүн даамы: дене даамын жана була болуп, кант мазмуну төмөндөйт.