Прага торт - жылдан бери текчелеринде таттуу нерселердин өбөлгөлөрү мол өзүнүн популярдуулугун жоготуп классикалык, анда эмес, эски модада мамиле. Муну эске алганда, бул жасалган кагынан батарея өлбөйт катуу күйөрмандар кургап эмес, жана таттуу өндүрүүчүлөрдүн классикалык даамын таап туруп, алардын көбү өзүн тамак алып жатышат.
Прага торт - классикалык рецепт
Албетте, бар укугуна татыктуу, алардын ар бири, Прага торт көбү "классикалык" чечмелөөгө каалаган убакыт сынагынан өткөн тамактарды эле. Бул торт Прага - көптөгөн үй ашпозчу үчүн классикалык, ал жөнөкөй бири деп атоого болот. печений алкагында жуп сонун даамы менен камсыз какао жана кружка негизинде даярдалат.
заттар:
нан үчүн:
- Какао - 50 г;
- заматта кофе - 1 ½ ст. идиш;
- Суу - 180 мл;
- жумуртканын агын - 8 даана;.
- Кумшекер - 200 г;
- жумуртканын сарысы - 5 даана;.
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- сода - ¼ аш кашык ;.
- өрүк чайноо - 70 г
каймак үчүн:
- каймак май - 230 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- шоколад - 70 г;
- суу - 40 мл;
- sgushchenka - 60 мл.
даярдоо
- Даярдоо жылуу сууга салып, какао, таттуулар жана алар аралаштырып кофе үчүн нан менен башталат.
- ун банк майда жана тамак содасынын менен бирге жатат.
- шекер жана өсүмдүк майы 160 г жумуртканын сарысы болсо сабатты да, бара-бара, чай ичип негизинде аралашмасын куюп жатат.
- кургак компоненттерди бир аралашмасы.
- Белоктор өзүнчө көбүк жана кант калган, анан акырын үчүн, сүргү менен, пушистый массалык камыр Аралаш куюп айланышат.
- торт 150 градус 1 ч бышырылган, муздаган жана натрий кесип.
- каймак жүрүшөт жетишүү, бардык курамы камчы менен бир Комбайн, жардамы менен даярдалган.
- катмарлар ар өрүк джем жана шоколад-май аралашмасынан капталган, анан чогуу бүктөлгөн.
- Refreshments бей ganache, кооздолгон болот.
Cake Прага GOST
"Абдан даамдуу" керектөөчүлөрдүн сейрек анын балалыгы жана жаштарды эстеп жатат артынан сая түшүп, кондитердик дүкөн качан гана сактап ГОСТ ылайык мамиле кылат. Бактыга жараша, ал тургай биздин убакта, каалаган салышы табууга жана салттуу нускасын тирилтиш үчүн кыйын болот.
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 6 даана.
- Кумшекер - 150 г;
- уну - 120 г;
- Какао - 30 г;
- каймак май - 40 г
каймак үчүн:
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- суу - 20 мл;
- sgushchenka - 150 г;
- Какао - 10 г;
- Кондитер майы - 200 г
кооздоо үчүн:
- Apricot чайноо - 50 г;
- каймак - 100 мл;
- Шоколад - 100г
даярдоо
- жумуртка бөлүп, тизмеден компоненттери менен жумуртканын сарысы бажыканадан.
- Белоктор Самынды айланып жана акырын камырдан кирет.
- түрүндө массасы таратуу жана 180 градус 30 мүнөт боюнча бышырып. Муздаткычка.
- Метасо- Прага торт суу кашык бир жуп менен байланышкан жана натрий бөлүнгөн каткан нан менен тайгалак болот өрүк тыгынына турат.
- менен бирге, ошондой эле жалпыга маалымдоо бажыканадан аркылуу иштеп жаткан компоненттерди экинчи тизмегин туташтыруу.
- Прага торт - рецепт ГОСТ, дээрлик даяр, ал бардык катмарлары, Fluff кам каймакты, ganache бүктөп, каймак, шоколад ысык аралашмасын куябыз гана калууда.
Прага торт - коюлтулган сүт менен рецепт
Жалпысынан алганда, дээрлик ёзгёрбёстён, "Прага" эки элементтери болуп төмөнкүлөр саналат: нан жана ganache, каймак эле шоколад базанын ар кандай менен толукталган, өзгөртүлүшү мүмкүн, таттуу ар түркүн курамы же майын аз жана аралаш камтыйт. абдан назик дагы талкуулана турган коюлтулган сүт, толуктоо негизинде алынат.
заттар:
- нан - 4 даана.
- ganache - 240 мл;
- Apricot чайноо - 70 г;
- коюлтулган сүт - 130 мл;
- каймак май - 140 г;
- Табигый какао - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- Прага торт - үйдө рецепт абдан оор эмес, ошондой эле тамак-аш жана муздатуу нан менен башталат.
- печений жазышса тайгалак болуп, ар бир, андан кийин май менен капталган, коюлтулган сүт жана какао менен, ошондой эле уруп турат.
- Даяр деликатес ganache каптады.
Прага торт чие менен
Бул Прага торт гана өрүк жазышса тайгалак болуп, бирок иш жүзүндө ал каалоосу боюнча дээрлик эч кандай жемиштер жана жашылчалар жыйноо үчүн атаандаш боло алат деп эсептелет. Classics Desserts ханышасы болуп, көпчүлүк эмес алмашыла шериги шоколад - Алча.
заттар:
- нан - 4 даана.
- Frozen шейки - 1 косыныз.
- Мунай каймак - 3 косыныз.
даярдоо
- Сиз Прага тортту тамак алдында, жемиштерди эритишет жана каймак менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- натыйжасында жана Promazhte негиз салмагы, каалашынча ары алча жазышса кошумчалады.
- чогултулган салкын мамиле кылышат.
Прага Крем менен Cake
Жогоруда айтылып өткөндөй, накта версия дайыма сактап, бирок кремдерди ар кандай, аны толуктап, өксүп өзгөртүлүшү мүмкүн. Прага кекс, даамы ар түрдүү болушу мүмкүн үй рецепт, жана топ шоколад кургак печенье үй Портер катмар кылып, бул жолу.
заттар:
- нан - 4 даана.
- жемиш чайноо - 70 г;
- сүт - 230 мл;
- Кумшекер - 150 г;
- Ун - 15 г;
- кондитердик майы - 240 г;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
- сүт жылытуу.
- каймак калган менен жумуртка сабап, ысык сүт куюп.
- Ликашенконун аралашмасынан жайгаштыруу жана өрчүтүү, коюу чейин бышыр.
- даяр бөлүктөрүнүн салмагы кондитердик майын балкасы.
- Promazhte workpiece джем, анан каймак.
- Бул тууралуу 4-түнү кызмат кылып алдында муздак бойдон калууда.
камкаймак боюнча Прага Cake
Classic десерт татаалдыктагы бир даражада айырмаланып, жана confectioners тушуруу бийлиги астында болушу күмөн. камчы жүргүзөт жана жылына бир жолу бир-эки жөнүндө мешке камтыйт Анткени ар бир, бул айтылгандардан улам, кыйла жөнөкөйлөтүлгөн өзгөрүү ойлоп тапкан.
заттар:
- Кумшекер - 150 г;
- айран - 1 косыныз.
- уну - 200 г;
- Какао - 30 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- порошок pekarskiy- 1 аш кашык .;
- шоколад каймак (Custard) - 2 косыныз.
даярдоо
- Cake Прага, камыр менен башталат жөнөкөй рецепт, даярдоо гана бир нече минут талап кылынат.
- бирге алгачкы алты ингредиенттерди бажыканадан жана калыптайт төгөм.
- жарым сааттан 180 өзгөртүлгөн бышыр.
- катмарларынын жана promazhte жөнүндө, керектүү номерине чейин торт бөлүп Custard .
Прага торт multivarka
бардык схемалары чыгаруу үчүн шоколад печений менен каалаган болсо, технология жана натыйжада бири-бирине окшош "Прага" үчүн, көрүктүн очогу Multivarki жана анын жардамы менен, сиз жогоруда жолдору кандай аласыз.
заттар:
- каймак - 115 мл;
- сүзмө - 2 косыныз.
- коюлтулган сүт - 200 мл;
- Coffee - 15 г;
- ун - 2 косыныз.
- банк порошок - 2 аш кашык ..
даярдоо
- Прага торт, бир рецепт Multivarki үчүн арналган даярдоо этаптары өз жакындарынан эч кандай айырмасы жок.
- май кошулган табакка камыр куюп, программанын жылдын акырына карата абал боюнча, 45 мүнөт "кукилерди" койгон дагы 15 мүнөт турсун.
- муздаган на каймак май менен коюлтулган сүттү арыктар жана ал бир нече саатка отура берели.