Жогорку сапаттагы пан-барбекю пикникке туруп, эт, балык жана Кытырак сызыктар менен жашылча-жемиштерди жана ышталган кабыгы тамак берет. Буйуртма анын ширелүү, даамдуу жана аз калориялуу алынат. Сиздин ашканасында барбекю укуктуу үчүн туура материалдарды аныктоо үчүн абдан маанилүү, анткени, ички катмары, көмөч калыбын жана өлчөмү.
Кандай адаттагыдай тартып пан-барбекю идиштерин менен айырмаланат?
Эгер пан-Grill мурда, ал салттуу болгон айырмасын билүү маанилүү. Мындай айнуу бийик дубал менен клиноремённым төмөнкү мүнөздүү окшоштуруу торчолору бар. Анын жардамы менен, бардык тамактарды аз-майы жана ширелүү болот. продукт тез улам продуктунун (мешке таасири) дубалдарына келген ысык даяр жетет. пан-Grill Pros:
- анын ысык жер дээрлик эч кандай байланыш мунай азыктарын колдонуу жок тамак мүмкүнчүлүгү. сүйгөн, тамактануу сыяктуу эле;
- пан-бышып жаткан түздөн-түз азык кууруу жана клиноремённым Текстура урматында - этти бүт майын анын кабыргалардын ортосундагы килкилдекке агымы жана ошол жерде бууланып бүтөт. Бул учурда, стейк өз ширесине куурулган эмес. Анын эки капталынан учурда эт Grill кууруп, болгон болсо, табитин караңгы, жарааттарын пайда болот.
Мындай тамак-кемчиликтери бул тосмолор менен бааланат түтүн ээлери жыты, тамак жатканда крышка пайдалануу зарылдыгын жагууга мүмкүнчүлүгү кирет. Ошондой эле, бир-бодур жер үстүндөгү оор тазалоо үчүн. түбүнө кабыргалардын ортосундагы түшөт эмес, чоң тыйын меши жарактуу буюмдар. Бирок, бул кемчиликтери жылынын кандай убагында болбосун жайкы пикниктер менчик ээлеринин жана коноктор салат кооз тамактары кубаныч отом.
Pans барбекю - жакшы болот?
Жакшы пан-барбекю - азык-таяк каптоо менен, жоон курчалган массалык түбүндө. Андан кийин аны абдан жылуу болот, жана бир калыпта жылуулук берет. Бул Грили, чоюн же чоюн көмөч үчүн ылайыктуу болуп саналат. Ал арык арзан эти даамдуу, мындай бир идиштин ичинде эмне мүмкүн эмес. кунт коюп угууга эмне дагы:
- түбүндө кабыргасынан маанилүү бийиктиги - ал, жок эле дегенде, жарым, бир сантиметр, мындан да көп болушу керек. Бул учурда, оюктар тамак ичиндеги бүт майын, шире чогултууга жана тез арада аларды бууланып үчүн терең алынат.
- мешке дартка жок, ал тамак учурунда ашыкча суюктук соолутат кыйын бир атылып бар моделин тандап алуу максатка ылайык.
- Танго бир силикон же ысыкка чыдамкай пластикалык жабуу сабы менен бир табак үчүн жакшы болот. Ал колу менен жылытылган жана качан гана эмес, бардык кыйынчылыктан алып эмес. Мындай жолду сактоо үчүн, алынып туткалар менен Меш иштелип моделинин бышыруу үчүн да ыңгайлуу болуп саналат.
- көмөч-бышып жаткан сын тереңдик. балык жана жашылча менен гана келген тема же төмөн турган кырына чач менен Products - тез даярдалган тамак-аш. Эт терең бир идиштин ичинде кылдат кууруу жакшы.
Square пан барбекю
Жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштердин көлөмү жана түзүлүшү буюмдун көп кантип тамак үчүн ошол эле учурда ал жерде болушу керек негизинде тандалып алынган. Square унитаз бышып жалпы болуп эсептелет, алар абдан кенен, алар бир эле учурда ар кандай буюмдарды максималдуу суммасы кууруу болот - эт, жашылча-жемиш, балык. бир чоң үй-бүлө үчүн карапанын бул түрүндө үчүн идеалдуу келет.
Тегерек пан-барбекю
Эгер үй-бүлө чакан болуп, жакшы ойлонуп ашкана, бир пан-Grill керек, бул чакан тегерек үлгүсүнө калыш үчүн жөндүү. Ал тез-аштын бир эле түрүн болот - эт, колбаса, канаттуулар, балык. Ал ар түрдүү диаметрдеги эки идиштерин сатып алууга жана бир нече тамак ичиш үчүн ыңгайлуу болуп саналат - мененки стейк жана куурулган жумуртка. Алар жөнөкөй дүкөнгө тазалоо жана жардам берүү үчүн колдоно берет. Мындан тышкары, тегерек түрүндөгү керамикалык жана электр плиталары үчүн толук ылайыктуу - орунду ээлейт, анын төмөнкү диаметри ысык плитага өлчөмүн дал келиши керек.
басма сөз жабуу пан-барбекю
Көпчүлүк барбекю салгычтарды капкактарды жок сатылууда. Мындай учурда сейрек табак бетинде эт ширелерди киймине алыс. басма сөз менен Pan-барбекю проблемалар түбүнө түздөн-түз коюу үчүн жарактуу көлөмү жана коруп турат коюу айнектен же металл оор жамынып, менен жабдылган. Сиз эт басып, аны колдоно аласыз, ал ширесин жана куурулган мыкты жана майлуу кызыл-ысык суюктук тамак тоскоол болбойт бошотуп, табак менен бетин булгап алдым кыла албайт.
Пан-барбекю дарстарында эсептегичи
Сиз продукт ашканада орнотулган табак, жарактуу болобу, сатып алуу алдында сурашыбыз керек. Тиешелүү документтери үстүнө идиштерди керек. Казандар үчүн барбекю дарстарында HOB орундалган эмес кемчиликсиз жылмакай болот эки түбүн же металл чаптоо менен, же жылытуу керек. тамактарынын негизги бөлүгү алюминий же чоюн жасалган болушу мүмкүн.
Чоюн Пан бышып
материалдык тандалып алынган продукт, анын узун жана пайдалануу бейкапар көз каранды. Чоюн салгычтарды күчтүү -gril жана ондогон жылдар бою кызмат кылат. Алар бирдей жылытылат жана акырындык менен жогорку температура астында зар азыктарына сонун шарттарда ак ниеттик менен. темир көрүнүшү май жана от таасири астында начарлап эмес, анткени ал кийин көрө аласыз. бул жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди боюнча туткалары ири массалык салуучулар туруштук берүүгө катуу каучуктарды керек. кемчиликтери буюмдун жана металл жыт кыйла салмагы кирет, тамак-аш казанга бир топ убакыт кетип түшүп кетти.
Кууруу барбекю мрамор капталган
Мрамор Пан кыйла узак жана чийиктен туруштуу кылат рок топуракка кошуп эмес таяк каптоо менен камсыз -gril. Бул темир жөнөкөй, ал тез жана бирдей болууга өбөлгө түзөт. шарттуу керамикалык жана Teflon бетине айырмаланып ылдый жай муздайт, кокусунан бир тамчысы, курч объектилерин аз коркуп. тамак-аш тейлөө жашоо каптоо катмары көлөмүнө жараша - 3 ашык болушу керек, жана айрыкча 5-6, анда продукт узак убакыт бою иштеп болот. Cooking силикон же жыгач көпкө корголгон болушу керек.
Керамика пан-барбекю
ашкана идиш-Grill керек болсо, жакшы кам көрүү, көпчүлүк үй кожойкелери тандоого кандай суроо. жогорку температураларга каршы жана мешке тамак бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн жөндөмдүү Керамика. ысып туруштуу Брызги, тазалоо үчүн жеңил, ал жогорку жылуулук өткөргүчтүгү жана жылытуу мезгилинде зыяндуу заттарды сыртка эмес, бар. Мындай бетиндеги тамак биригет бербейт. Бирок, чоподон жасалган идиш-барбекю морт жана көпкө созулган эмес, бир кылдат мамилени талап кылат. олуттуу механикалык стресс менен аны бузууга жана жараксыз болуп калышы мүмкүн.
Пан-барбекю - Алюминий
темир популярдуу алюминий көмөч тышкары. Алардын баары бир эмес таяк катмары жарык абройго ээ болушу үчүн кам көрүүгө жардам берет. Өзүнүн жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүк, мисалы, идиш-демейдегиден тезирээк курчуп жатат. Best барбекю салгычтарды алюминий - куйма, алар дубалдарын коюланып жана төмөнкү көпкө созулат. Мындай тамак-жылы туткасы сактоочу материалдар менен корголушу керек - бул кол өрттөп жок кылат, ал эми тамак-аш. Азык-таяк каптоо жууп кетпейт үчүн скреперлерди тазалоо үчүн, металл сөөктөрү пайдалана алышпаса, табактарды, кумгандарды жана тамак-аш бурулуп үчүн.
Эки тараптуу салгычтарды Grill
Жакшы түзүлгөн эки тараптуу барбекю унитаз өз ара бирдей бөлүктөрдүн бир жуп турган жакшыртылган түзүлүшкө ээ. Ички идиш, боткону мешке таасирин жаратат. Байланыштуу долбоор үчүн, сен бекем капкагын жаап, жөн гана башка тарапка таба бурулуп, тамак-аш кууруу болот. продукт тамак бышыруу үчүн убакытты үнөмдөө үчүн жардам берет. Ошол эле учурда улам туткалар боюнча бөлүктөрдүн жана магниттелген кулпунун ортосунда катмарын, бурулуп, ал эми идиштерди анын кеседен өрчүп же семизби же ширеси чатыр суу өткөрбөйт эмес.
Көбү моделдер темир эмес таяк катмары менен капталган алюминийден жасалган эле, жарык абройго ээ болушу мүмкүн. Бул кууруп учурунда ашыкча нымдуулук бөксөрүп суюктук үчүн атайын отсектин ичинде пайда болгон. зарыл болсо, анда тамак-көп санда даярдоо, идиш-бөлүгү өзүнчө эки бөлөк идиштер менен даярдалышы мүмкүн.
мыкты салгычтарды Grill - рейтинг
Азыр көп бренддери салгычтарды Grill өндүрүү менен алектенишет. сапаттуу продуктуну сатып алуу үчүн, элдик өндүрүүчүлөр мындай буюмдардын менен таанышуу зарыл. Мыкты пан-барбекю - таралган бренд:
- Магазин - сапаттуу тамак-аш берет белгиялык бренд. плиталардын ар кандай түрлөрү боюнча, азык-таяк каптоо Ferno керамика, бийик жана жапыз дубал менен капталган экранга алюминийден даярдалган идиш.
- Gipfel - Германиянын ӨҮлөрдүн бренд, бүткүл дүйнө жүзү боюнча популярдуу, негизги багыты - экранга темир барбекю көмөч өндүрүү. Идиш болжол менен 1,3 кг салмагы, 24 жана 26 см бир нече өлчөмдөрү сунуш кылат, моделдер түсү жана каптоо түрү бири-биринен айырмаланат. Сиз үч катмар эмес таяк бетин же керамикалык чачып тандай аласыз.
- Lodge - америкалык бренд, орто баа сегментинде эмес таяк каптоо менен ыргытып темир көмөч сатуу лидери. зарыл болсо, көпчүлүгү моделдер 26 см (диаметри же тарабы) бир көлөмү бар, тамак-аш сунуштайт жана 30 см ден таба аласыз.
- Tefal - French ӨҮлөрдүн бренд, Teflon эмес таяк кабык уюштуруучулары. экранга алюминийден жасалган буюмдар. Tefal өзгөчөлүк - Сен жер бетиндеги эле кызыл-ысык тамак жасап жатат убакытты аныктоого мүмкүндүк берет, өзгөчө жылуулук көрсөткүч.
таба Grill кантип колдонсо болот?
сатып кийин, тамак кызыктуу ишке өтүүгө болот. даярдоого жалпы эрежелери:
- майына малып келишимдик-таяк таба, Grill кууруу, ошондуктан, щетка, аз ылдый учтарын майлап керек.
- татуу тамак-ачып, ал: White сакталып турат, андан кийин туз кошуп жок.
- эт же балык атайын бычууда керек, бирок, барбекю куйма сейрек кара болуп күйгүзүү.
- унитаз Grill кууруу алдында катуу максималдуу жылуулук кызуу керек.
- Эт жана канаттуулардын тилкесин чейин ар бир тараптан 2-3 мүнөт куурулган, 1,5-2 см коюу бир аз тепкилеп, туздалган, кыйып жатышат.
- Балык жана морепродукты тамак алдында эле жыпар жыттуу заттарды жана туз жугушу мүмкүн, себелеп лимон ширеси. эт кулап кетпеши үчүн, ар бир тараптан, четтери бир кайчылаш боюнча 1,5-2 мүнөт окуусунун кууруу.
- Жашылча-коюу 1,5 см менен кесилишип турат, ар бир тараптан 3 мүнөт куурулган алынган. Картошка жарым-жарага илгерилетүү үчүн керек. Cooking жашылча көмөч түбү бир аз суу куюп боло алабыз.
- Табаны кууруу кийин ниеттик керек. Андан кийин, abrasives жок, кургак жер менен жексен жууп сакталууга тапшырылганы өсүмдүк майына малып, бир кездеме менен аарчый керек.