Көбүнчө биз айрым тамак-аш азыктары бар эле тууралуу эмес деп ойлойм. Ал эч нерсе жок, анткени кээде абдан жөнөкөй жашылча же жемиш Mother Nature кайталангыс жана уникалдуу көрүнүш болушу мүмкүн. Мисалы, биз баарыбыз жөнөкөй сабиз, жарык сары болуп саналат деп эсептейт, бир өзгөчө учурда, сары түс. көлөкөсүнүн түстөр да бар - бир сабизден.
кочкул кызыл сабиз тарыхы
Бирок илимпоздор башында сабиз, кочкул кызыл экенин байкашкан. Бул биздин мезгилге чейин сакталып калган археологиялык казуулар жана сүрөттөр далилдеп турат. Ошентип, кочкул кызыл сабиз - бул генетикалык жактан өзгөртүлгөн продукт, байыркы убактагы адамдардын өстүрүлүп келген реалдуу табигый өсүмдүк эмес. Ошол күндөрдө, ошол тамыр өсүмдүк тамак үчүн колдонгон эмес, ал эми дары чөптөрдүн категориясына таандык.
Кийинчерээк сорттор түсү булагы болуп, сабиз : мала кызыл, ак, жашыл жана кара. Абдан популярдуу, кочкул кызыл сабиз XVIII кылымда жаккан. түрлөрү, биз тааныш сары сабиз голландиялык малчыларда тил алган. ачык сары түстүү Даамдуу жана пайдалуу тамыры эгин Europe, андан кийин бүткүл дүйнө жүзү менен популярдуулукка ээ.
кочкул кызыл сабиз пайдалануу деген эмне?
Бүгүн, ачык кызыл, кочкул сабиз мурдагы популярдуулукка ээ болот. Бул азыркы адамдар жашылча даамы гана эмес, деп ойлойт, бирок тамырлары ошондой эле пайда адамдын денесин алып келиши мүмкүн экендиги менен байланыштуу. Илимпоздор, кочкул кызыл сабиз бул өсүмдүктөрүнүн уникалдуу те витамин жана минералдык курамды күн сайын пайдалануу ыраазычылык идеалдуу деп таптык.
Purple сабиз адам ар кандай пайдалуу табигый кошулмаларды жайылууда. Мындан тышкары, ал адам жүрөк-кан тамыр системасынын өтө пайдалуу натыйжа болуп саналат жана анын бекемдейт иммунитет .
Тан калтырган кочкул тамыры жемиштер биздин дене витамин А салып айлантат, өз ден соолугун сактоо үчүн зарыл болгон делонун жана бета-каротин, берем. Бул учурда, дене рак бизди коргойт anthocyanin затты пайда кылат. Purple сабиз биздин оюбузча үчүн өтө пайдалуу. Ошондой эле, бул күчтүү жаратылыш антиоксидант карылык күрөшөт.
Purple сабиз, таттуу даам жана juiciness катары апельсин жемиш салыштырылат. Ошондуктан ар кандай Desserts даярдоодо колдонулат даамдуу ширесин даярдап, ушуга байланыштуу. Мындан тышкары, сулуу жана кооз жашылчалар ар кандай тамактардын түрлөрүн кооздоо үчүн колдонулат.
Баа кочкул кызыл сабиз
Биз үчүн, кочкул кызыл сабиз дагы бир жаъы бери Europe, Россия, Украина жана айдоо бул өсүмдүктөрүнүн бир нече түрлөрү бар:
- Purple Haze F1 - бул аралаш жемиштери тамырынан ичинде тышкы жана кызгылт сары түс менен кара кочкул кызыл түсү бар. Сорт өрчүгөн болот: 70 күндүн ичинде өсүп
узундугу 30 см чейин. көп ооруларга туруктуу. - Purple ажыдаар - кочкул кызыл сабиз ар түрдүү таттуу жана бир аз ачуу даамы бир турмушка ар түрдүүлүгү. кызыл-көк, ачык кызыл жана сары-сары дененин сыртында тамыры. Алар узундугу 25 см чейин өсөт.
- Cosmic Purple - ачык көк тамыры жашылча-сырттан жана кызгылт сары ичинде менен аргындаштырылган жетилген. Ал эми узундугу 20 см чейин Абдан таттуу мөмөлөр Кытырак. аны өстүрүү үчүн салкын шарттарды артык.
- Rainbow микс - класс түстүү сабиз, алардын жемиштери кызгылт бар, сары, ачык кызыл, кочкул кызыл. Сурай өсүмдүктөрү, Cylindrical бар узундугу 18 см чейин өсөт.