Балдар күнү, Пасха жана 23-февраль, жаркыраган кулинардык чыгармачылыктын жардамы менен үй-кайрат берет.
1. Көп-түстүү жумшак жумуртка
Бул үчүн, күч-кайнатылган жумуртка тамак жарым, аларды жиликтеп сарысы жок. муздак суу 150 мл Mix азык-түлүк колориттин үч тамчы менен сирке 1 чай кашык жана керектүү түскө жетүү үчүн даярдалган протеиндердин аралашмасы менен чөгөрүү. Азыр эле майонез менен сарысы рт жана жумуртка бөлүктөрдүн үстүнөн жайланышышты.
2. Merry муздак йогурт
Бул жөнөкөй ыкма Анткени сен бал (даамын) жана тамак-аш менен организмге грек айранды аралаштыруу керек (жогору боёк - катуу түсү болот), жана жагында жайгашкан чегинген желим баштык менен түшүрсөк даярдалган аралашмасын кысып. Азыр эле 40-60 мүнөт тоңдургуч түстүү чекит менен баракты койду.
3. Жарды менен Pink кукилер
Бул пайдалуу бир жүтөө үчүн сага керек болот:
- шекер 200 гр;
- чийки чанак 200 гр;
- кант ширеси 60 мл;
- 1/8 чай кашык туз;
- сууга 2 аш кашык;
- 2 кашык каймак;
- 1 чай кашык Vanilla көчүрмө;
- 1 чай кашык кызыл-түлүк боелгон.
, Mix кант, данын, сироп, суу жана туз терең көмөч коюу менен, ар дайым силикон spatula козгогон жарага алып. Андан кийин ысык өчүрүп, май, кызыл жип жана Vanilla ысык аралашмасы менен толукталсын. эриген май массасынын чейин кыл, анан соруп турса болот. аралашма 55-60 градуска чейин муздагандан кийин, анын кашык мурунтан пергамент даярдалган өтүү. бекем кыйрашына жол бербөө үчүн полиэтилен менен даяр кондитер ороп унутпагыла.
4. Funny Гүлкайырдын
Бул тамак ар кандай балдар партиянын программасы өзгөчө учур болуп калышы мүмкүн. Баарынан башкысы, бул, албетте, бир гана жука катмарын, азык-түлүк жана түс, талап кылынат, Гүлкайырдын ири пакетин.
5. жаан торт
жашыруун Ошондуктан, азык-түлүк өтө жөнөкөй - көлчүк болуп бере тургандай кылып, кесим нан үчүн 1/3 сыноого сүйүктүү көк боёк кошуп кашык менен кайра. Ал эми азыр болсо, тигил жок, сыноо калган тонерди кошуу. көп Реализм үчүн аягына Cupcakes Vanilla кордошкон каймактын кулпунуп турган таажы оюн болушу мүмкүн.
6. Rainbow кукилер
Бул эмне үчүн зарыл:
- 340 г каймак;
- кант 300 гр;
- 2 толугу менен жумуртка;
- 2 жумуртканын сарысы;
- 4 чай кашык Vanilla көчүрмө;
- 2 чай кашык бадам үзүндүнү;
- ун 500 гр;
- 1 чай кашык туз;
- 1 аш кашык порошок кашык.
бир чоң табак менен, кылдат аралаштыргыч кесинди май жана кант шишиктер менен бирикпейт. , Бажыканадан жумуртка, жумуртканын сарысында, бадам жана кадыресе экстракты кошуу улантууда. өзүнчө табак аралашма ун менен, туз жана бышыруу порошок жана акырындык менен кордошкон май жана кант бул аралашмасын кошуп. Коемун, бирок камчы жок.
Азыр алты бөлүктөргө даяр камыр бөлүп үсөндү түстүү боек. Бул бир кыйла ачык жана күчтүү сигналын берет гел түстөрдү колдонуу жакшы. 1-2 саат бою муздаткычка салып түстүү камыр коюп, андан кийин жука кылып кесишти жылдырып. Ар бир чоюлган баракты тоңдургуч менен алып салуу керек. асан торт бардык жеке катмарын кошту, муздаткычта бир аз ошо дүкөндө аны ороп. жетиден салып кескилеп, торт жана отко кактап асан-үсөн 170-180 градус 6-10 мүнөт жылган учурда камырды мешке бүтүштү.
7. көп Muffins үчүн пайда
Бир боёк чечүүгө Muffins үчүн кагаз түрлөрүн арыктар жана кургак көрөлү.
8. Pink Cupcakes момпосуй менен
заттар:
- арак 350 мл;
- гел азык-түлүк боечу;
- 450 грамм Кенди-кристаллдар;
- булочки (ар кандай ыкма боюнча);
- кыртыш (ар кандай ыкма сыяктуу).
кооздоо үчүн таттууларды банк Muffins үчүн, жок эле дегенде, бир күнү чейин даярдалышы керек. Бул үчүн, арак ¼ кашык боёк кашык менен металл идиш байланыштырып жана бир түрдүү түс жакшылап аралаштырып. мойки менен Кенди кристаллдары бир ууч кой, суюктук соолутат + жол берип, бир нече секунддан бир жана көтөргүчтү колдонуу үчүн арак менен кой. Таттууларды көп бышырган бир катмарында коюп, зарыл, койду пергамент кагаз жана кургак түнөп калды. бир нече мааниси кылыш үчүн, сен да акырындык менен боёк кошуп, так чечим менен башташыбыз керек. Бирок, ар бир түс өзүнчө кургатылган керек.
Сиздин ыкма менен кекстерди даярдагыла. даярдоо Cupcakes ак ниеттик менен, ал эми бир да өкүнбөйм, болот. 1-1.3 см толук глазуру катмары дыгын үйүлөт Cupcakes муздаган. Азыр жаңы глазуру кызгылт таттууларды, бир аз суу чачам жана коопсуз калчылдатып үчүн 10-15 мүнөт кургап кетип кооздоп.
9. Көп-түстүү Гүлкайырдын
суу боёгу бир нече тамчы Mix жана Гүлкайырдын чөмүлдүрүп жатам. Алып салуу жана кургак көрөлү.
10. Көк баркыт торт
заттар:
кекс:
- 2 чөйчөкчө кант;
- 1 гр май жумшартып;
- 2 жумуртка;
- 1 кашык какао күлмайдасы;
- көк тамак боечу;
- 2,5 чөйчөкчө мука;
- 1 чай кашык туз;
- 1 чыны май;
- 1 чай кашык Vanilla көчүрмө;
- ½ чай кашык сода;
- 1 кашык уксус.
глазуру:
- жумшартылган каймак сыр 450 гр;
- 1 гр май жумшартып;
- 1 чай кашык Vanilla көчүрмө;
- 4 чөйчөкчө кумшекер эленген.
бир чоң табак менен, кант, май, жумуртка менен айкалыштырган. Ар бир жумуртка жакшылап аралаштырып камыр керек кийин. чогуу какао жана азык-түлүк түс туташтырып, анан ун жана тузду кошуп. , Май, ун аралашмасын Mix май жана Vanilla үзүндүнү кошуу. өзүнчө идишке сиркесин, аш содасы өчүрүүгө жана ага карбай кошуу. бүткөндөн камыр бышырып, калыптарга төгүлүп жана 25-30 мүнөт 180C ° температурада бышырылган эки нан алып келгиле.
глазуру, каймак, сыр, сүт жана Vanilla байланышкан болууга тийиш, анткени, кант кошуп, жумшак бир тектүү чейин сабашат. толугу менен муздатуу кекстерди кийин көркүнө менен кооздоп.
11. Fruitcake "куурулган жумуртка"
заттар:
- 3 жумуртка;
- ¾ чөйчөк май жумшартып;
- 1.3 кант чөйчөкчө;
- 2 чай кашык Vanilla көчүрмө;
- ½ чыны аз майлуу каймак;
- 2 чөйчөкчө мука;
- сода 2¼ кашык;
- деңиз туз ½ чай кашык;
- ½ чөйчөк жаңы мөмө.
мөмө (арбуз, клубника, малина, арбуз) башкы түс берет. Бул үчүн, бир Комбайн жылмакай чейин жемиштерди аралаштырып же алардан ширесин сыгып.
пакеттөө үчүн жумуртка даярдан. Бул үчүн, сен алардан мазмунун алып ар кандай Easter топтому жана шприц (ШАП) менен кадимки ак жумуртка сүрөттөгөн керек. Андан кийин 2 кашык сүт жана бир нече миллилитр ар бир жумуртканын бир байлардан эриди. Андан кийин жумуртка кыртышын бузуп албаш үчүн, күбүп, Чөгүп май ыргытып кандай болушу керек.
бир чоң табак менен, жылмакай чейин май, кант кызылча жумуртка жана болчумун кошуу. өзүнчө табак аралашма ун менен, бышыруу кум менен туз жана акырындык менен, көлөмдөгү, жумуртка аралашмага кургак ингредиенттерди кошуу. 3-4 чөйчөк (түстөрдүн саны) сабоого жана жип менен аралаштырып, куюп алышкан.
көмөч чөйчөккө жумурткаларды Пут жана түстөрүн тагышты, бир шприц менен ар бир тест толтургула. жумуртка контурун актыгынан тайбаш үчүн жарымынан көбүн эмес, толтургула. A "дөөпөрөс жумуртка" колдонууга даяр 180-190 ° C 18 мүнөт үчүн мешке бышырып.
12. Rainbow нан
Ингредиенттер (4 нан)
- 11-12 ун чөйчөкчө;
- ½ чөйчөк кант;
- туз 2 кашык;
- 2 топтомдор активдүү кургак ачыткы кошулган;
- сүт 4½ чөйчөкчө;
- ½ чөйчөк өсүмдүк майы;
- 2 жумуртка.
4 чөйчөк ун, кант, туз жана аралаштыргычка колдонуп ачыткысы Mix. казанды, сүт жана өсүмдүк майы менен бир аз жылуу байланыштырат. , Ун жана сүт аралашмасын Mix жумуртка кошуп жана орто ылдамдыгы 3-4 мүнөт бир аралаштырганы менен сабап кирди. натыйжасында Клярдагы бөлүгү ун 7-8 чыны менен толукталсын. камыр жабуу жаап, 45-50 мүнөт чыгып кетүүгө даяр. камыр тирилгенден кийин, 6-топ кирип, аны бөлүп, ар бир боёк сүрөттөгөн. Бул көп түстүү нандан жеп, ар бир топ жана түрүн киргизүү. Түшүмдү жыйноо 180 ° C (болжол менен 30-40 мүнөт) боюнча мешке бышырылчу болот, андан кийин 30 мүнөт нан үчүн керек.
13. Cookies Pignata
заттар:
камыр үчүн:
- 1 стакан кант;
- 1 чыны кумшекер;
- 1-май пакети;
- 1 өсүмдүк майы чөйчөк;
- 2 жумуртка;
- 1 чай кашык туз;
- 1 чай кашык бадам көчүрмөсү;
- 1 чай кашык сода;
- 5 чөйчөкчө мука;
- 1 кашык Vanilla;
- M & M анын Кенди.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- ½ чөйчөк кумшекер;
- чай кашык сүт.
камыр жаса. Бул үчүн, сүт менен шекерди аралаштырып жумуртка жана өсүмдүк май менен толукталсын. баары кургак аралашмага бир чоң табак менен туташуу жана мунай аралашмага бир нече айла кошуу. , Камыр жууруп 6 экиге бөлүп, ар бир тамак-аш боеп аралашып. Идишти полиэтилен менен капталган контейнер, түстөрдү тагышты, секин жайып камыр катмарларын жатты. 4-8 саат бою тоңдургуч менен идишти алып салуу.
175 ° Сден ашпаган учурда даяр Каттама 12 мүнөт 1 см жоондуктагы жиликтеп бөлсүн жана бышырылган керек
эшекти жана шоколад Драже менен таштады - Азыр биз ыкма абдан чыгармачыл бөлүгүн аткаруу керек. Ушул максатта, схемасы боюнча күкүм кесип, аны алкакка чейин чыда керек.
14. Үй мармелад
заттар:
- желатин 4 кашык;
- 1 муздак суу чөйчөк;
- 1 кайнак суу менен ½ чөйчөкчө;
- 4 чөйчөкчө кант;
- ¼ кашык aromatised лимон менен, же Жалбыз көчүрмө;
- тамак-аш организмге 1-2 тамчы;
- бууланышы үчүн кошумча кант.
муздак суу менен 5 мүнөт сатылды с = рт = п, жылуулук жана суу таба кайнап кошуу. желатин толук таркагандан кийин, ага шекерди кошуп, дайыма тукуруш, орто жылуулук үстүнөн 25 мүнөт кайнатып. Контейнерлерди ысык gelatinous массасын, ар бир жип кошуу куюп, түнү муздаткычка жок. кант барларда жана түрмөк китепке кирип, даяр мармелад кесилген.
Эгерде жасалма боёгучтар ден-соолугуна зыяндуу болушу мүмкүн деген кооптонуу болсо, ЖМК пайдалануу өз табигый боёкторду үчүн.
Ошондой эле азык-түлүк түстөр өндүрүү үчүн бир нече көрсөтмө табууга болот Бул макалада .