масала деген эмне? сөз "масала" "жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу аралашма" дегенди билдирет. Башкача айтканда, ал жыпар жыттуу заттарды, кант же сүт менен чай сүйлөп. бул абдан таралган Чай масала рецепт Индия, бизге келди. аны тамак көп жолдору бар. Индия масала чай, анын пайдалуу касиеттерин тышкары да күнү бою маанай жана жакшы рухтар үчүн эрте менен жок болушу мүмкүн абдан даамдуу суусундук. Ал ачык жылытып, иммундук системаны жакшыртат, бүт денесин Обондор.
чай масала өтө ар түрдүү, бирок, негизги заттар бар:
- чай - бул толук жарамдуу жана Тарт Анткени, адатта, кара классикалык чай колдонушат. Green чай да жаман жыттуу бир катар менен бирге жатат. чай масала негизги курамы ар дайым жыпар жыттуу экенин унутпа. Ошондуктан эч кандай айкын даамы, жыты, табигый демделип unscented артык жакшы болушу керек;
- сүт - Индияда бул чай даярдоо үчүн ар дайым бир гана буйвол сүт колдонушат. уй-жылдагыга салыштырганда, бул дагы майлуулугу жана тыгыздыкка ээ. даам, анын негизги өзгөчөлүгү. Бул жагымдуу даярдалат жытын жана түскө ээ. чай масала үчүн колдонгон эмес, башка жаныбарлар сүт;
- таттуу аралашмага - Индиядагы таттуу даам күрөң кант тростниги кошуу түзүү. Бирок, ошондой эле чет өлкөлүк даамы жана жыты жок, ийгиликтүү, таза кант колдонсо болот;
- Жыпар - ар түрдүү. Бул сабиздин, Алекс, калемпир жана кара мурч, жана тиштери жана Fennel уруктар жана башкалар бутактарын бадам, көтөрүлдү. D.
ушул сонун ичимдик аракет үчүн, Индияга барып кереги жок. Анын үстүнө, ал бардык өзгөчө жана ачуу салышы калыштуу, үйдө даярдалган болот.
чай масала кандай тамак?
заттар:
- . Green кардамон - 1 аш кашык;
- корица палочки - 3 даана.
- Пион - 4 даана.
- кара калемпир - 12 даана.
- жылдыз адырашман дандары - 2 даана.
- куурулган Таза - 0,5 аш кашык ;.
- Суу - 200 мл;
- Кара чай - 0,5 аш кашык ;.
- сүт - 1 косыныз.
- Майдаланган Алекс - 0,5 аш кашык ;.
- кант - татып.
даярдоо
масала чай кандай тамак? Spice микс аз ысык көмөч казанга куурулган жана бекем капкагы бар айнек идишке салып төгөм. Азыр, мурдагыдай эле,-аштарды жок жөнөкөй кара чай Портер менен 10 мүнөт талап. Андан кийин суу Турк бир чыны сууга куюп, аны жара чейин күтүп, жана 0,5 ч ыргыткыла. Даярдаган жыпар жыттуу чөптөр менен торлуу Ginger Spoon. толук 30 секунд кайнатып, бир капкак менен жаап, бир аз Портер берет.
Black чай, шорпо жана жыпар жыттуу заттарды кылдаттык менен мойки жана аралашуусу аркылуу чыпкаланган. даяр чечим ысык сүт төгүлүп, даамын шекерди кошуп чөйчөгүнө төктү. Masala бышырылган чай ичип же ысык же суук болушу мүмкүн.
чай масала кандай тамак?
заттар:
- сүт - 1 косыныз.
- Green кардамон - 1 аш кашык ;.
- . Black Кардамон - 0,5 аш кашык;
- Пион - 0,5 аш кашык ;.
- буурчак allspice - 2 даана;.
- корица таяк - 1 даана.
- майдаланган Алекс - 1 косыныз. идиш;
- даярдалат - татып;
- бал - татып;
- кара жалбырагынан чай.
даярдоо
Тиштери, корица бириккен allspice кылдат Комбайн жерге. Менин жаңы Алекс тамыры кесилген жана жакшы н боюнча баштады. Сүт жана аны отко болушунча эртерээк коюлган, кайнатып бардык жыпар жыттуу кошуу баштайт: кардамон буурчак +, тиштери, таттуу калемпир, Nutmeg, корица, Алекс. 2 мүнөт аз жылуулук ашык сүт кайнат. анда Портер кара чай чейин жана бул убакыт жыпар жыттуу май менен майлап, ал ысык сүт бир электен төгөм. , Татып бал кошуу козгоп, аракет!