Shurpa - Чыгыш жана Чыгыш Europe көптөгөн элдердин кулинардык салтында популярдуу шорпосун, аш болумдуу коюу толтуруу. Заманбап ашкана техникасын колдонуу тажрыйбасы, тамак-аш (сорпо жана Shurpa кошо алганда) көптөгөн multivarka даярдалган болот.
Эгер сиз каалаган программаны коюуга болот, анткени, салттуу тамак-аш, бир шарттуу газ же электр мешке тамак эмес, кээде андан да жакшы болот даярдоо боюнча Multivarki заманбап колдонуу, жана "акылдуу" түзмөк өз алдынча бир табактын бышыруу милдетин көзөмөлдөйт. Албетте, shurpa тамак даярдоо алдында multivarka эле (, башкача айтканда даярдоо боюнча жалпы негиздер түшүнө) Shurpa тамак алышы үчүн жакшы болмок, бирок, мындай тажрыйба болсо, сен да жок, эч чөкпө. Биз туура multivarka менен Shurpa тамак силерге үйрөтөт.
даярдоо shurpa, адатта, козуну пайдалануу, жандыктардын же уйдун, канаттуулардын (тоок, Түркия), сейрек балык. Бул Shurpa жылкынын, эчкинин этин жана оюнду, бирок чочко эмес, даярдоо, ошондой эле болот.
multivarka менен Shurpa
multivarka менен Recipe shurpa (6 же 4,5 литр табак жөнүндө эсептөө бөлүктөрү).
заттар:
- арык кой - 1 кг;
- пияз - 1 пияз;
- Сабиз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 1-2 Гадылбек;
- -0,5-1 күйүп калемпир Санкабина;
- Картошка - 2-3 даана;.
- томат пастасы - 1-2 кашык;
- ашкөк - райхон, петрушка, эстрагон - 2-3 бутактары;
- Сарымсак - 5-8 кесилет.
даярдоо
кеседе Multivarki этти кыйла алам жана жер кесип. режимин "бууланып" жана бирдигине 20 мүнөт үчүн келген жок кой. Бул учурда, кесилген пияз баягы кесип, сабиз - негизги кыска бойродон. Multivarki даярдалган жашылчалар белги жана ошол эле дарылоону дагы 20 мүнөт коюп коюп, кийин. Ошону менен бирге эле, таза, картошка жана калемпирдин өчүргүлө.
баа жолу аркылуу сызыктар түрүндө бөлүнөт, корулдак кыйылганын, картошка, калемпир кошуп, абдан назик, майдаланган калемпир түтөтөт. жыпар жыттуу чөптөр менен prisalivaem кошуу. кээ бир суу жана помидор ылай төк. "Шорпо", "Кыргыз Республикасынын режимин 20-30 туруъуз. Даяр шорпо плиталардын же шорпо чөйчөктөрдү боюнча Азияга жана майдаланган чөптөр менен чеснок чачып Shurpa. Spoon сүзмө зыян бербейт. Силер multivarka бышырылган shourpa эркек козу +, ал абдан жакшы экен кантип ынана алабыз? алганды жактырат.
Ачуу Уйдун shourpa multivarka
multivarka жылы Даамдуу Shurpa да уйдун же Veal жасап койсо болот.
заттар:
- эмес, эски уйдун эти (даана underwire болот) - 1 кг;
- -1 сабиз даана.
- пияз - 1-2 даана;.
- таттуу калемпир - 1-2 Гадылбек;
- shurpa бүйүрүн кургатуу (аралашмасы Pilaf үчүн пайдаланылышы мүмкүн);
- помидор 2 TBSP pasta-. идиш;
- баклажан, 1 даана.
- Сарымсак - 5-8 тиштери;
- Black калемпир - 6-8 буурчак;
- бей жалбырак - 3-4 даана;.
- калампыр - 4-5 даана;.
- Ар түрдүү ашкөк - татып.
даярдоо
multivarka-жылы 3 литр суу болжол менен 2-3 саат (эт жараша) тамак жасап, чогуу бир пияз менен бей жалбырактын, таттуу калемпир, таттуу калемпир жана бөлдүк. чоң тыйын, сабиз жана калемпир - - коюу кыска бойродон жашылча-жемиштерди, картошканы кесип. Баклажан, антпесе же кесимчелер, өзүнчө муздак сууга салып коюъуз жана жуусун
эт даана жана чогуу бир идиштин ичинде картошка жана сабиз менен кыйып жатат шорподон бир аз Multivarki төгөм. "Өчүрүү" режимин тандоо жана 15-20 мүнөт агытуу аспапты коюуга. мөөнөтү бүтүп калса, биз калемпир жана баклажан коюп жатышат, "өчүрүү" режиминде дагы бир 10-15 мүнөт койду. Зарыл болсо, сорпосун так санын кошуп, "шорпо" режимди жана убакытты тандоо - 10 мүнөт. Даяр Shurpa мыкты өрүм түнөп (ири идиштер сыяктуу заттар) же шорпо плиталардын. , Майдаланган чөптөр менен чеснок Биринчи тамак менен сезонду кызмат чейин.