абдан популярдуу болгон туздалган бири, кышка чейин жылдырат, туздалган болуп бадыран . Алар бир гана столдун боюнча табитти же кошумча тамак катары эмес колдонулган, бирок көптөгөн таанымал салаттарды даярдоодо (мисалы: Olivier , vinaigrette). Бирок, албетте, бир гана таза түрүндө пайдалануу үчүн жарактуу бардык түрлөрү, Pickling бактагы жарактуу болуп саналат.
помидорлорду отургузуудан мурда ар бир багбан Pickling жана Каннинг жакшы өсүмдүктүн кайсы сортторун билиши керек, ал эми кээ бир салат.
Pickling бактагы үчүн келген тема же кандай?
Сиздин сактоо даамдуу болуп, көпкө чейин сакталып үчүн, бадыран пайда кулак салышыбыз керек. жемишин Pickling үчүн мыкты үчүн төп келет:
- деп бүдүрчөлөр (бүдүрчөлөр) кылдат бышып жонокой алып кара сабактары менен;
- тыгыздыгы массасы (күкүрт);
- өлчөмү 15 см жогору эмес;
- уруктардын ичинен аз саны;
- кайгы жок даамы жука бирок тыгыз кочкул-жашыл тери;
- эч кандай ички киллометрлик.
бактагы салыштырмалуу жакында эле жалпы сорттор пайда Pickling жана тузсуз колдонуу үчүн жарактуу болуп саналат. Алардын өзгөчөлүгү чакан өлчөмү (8 см) болот, алар мындан ары Pickling жана Pickling ылайыктуу болуп саналат.
3-5 см чейин бадыран туздалган катары пайдаланылат, көбүнчө маринатталган жана ири - Жалбыз жана башка жыттуу Pickling үчүн.
Pickling үчүн бактагы негизги түрлөрү:
- Nijinsky;
- Муром;
- доору;
- Nosovskiĭ;
- Nezhinka;
- баскыч;
- Алтай;
- күкүрт;
- Coast;
- Баку;
- улуу;
- бадал;
- Vyaznikovsky.
Бул сорттор Pickling үчүн кемчиликсиз жана кийинки отургузуу үчүн мыкты үрөн берет, бирок жетишпеген жактары бар:
- жемиш тез сары буруш үчүн - бул күн сайын түшүм чечилди (бул тикенектүү бадалдын жаңы энелик түзүүгө түрткү берди);
- туруксуздук жана бирдей өнүшү;
- оору аз каршылык;
- гибриддердин салыштырмалуу ушундай улуу оруп-жыюу, жок.
Pickling үчүн бактагы гибриддер:
- табылга;
- Коноплянка F1;
- Солт-шыбап F1;
- Semkross F1;
- Barrel туз-шыбап F1;
- F1 туздалган;
- Mama сүйүктүү F1;
- Lilliputian F1;
- Герман;
- Katusha;
- Отелло;
- Шайыр балдар F1;
- Булбул F1;
- Мурашка F1;
- Париж корнишон;
- Cupid;
- Кайрат F1;
- Fontanelle F1;
- Регина;
- Pasadena;
- чырагым;
- Рома F1;
- Levin;
- Адам.
Pickling үчүн, бактагы алачыктай, алп сорттору артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:
- жогорку түшүм (улам бир бадалдын төрөбөс гүлдөр жок кылууга чейин);
- даам түйүлдүктүн теринин эч кандай кек;
- мурдагы жана да Жетилуу;
- жогорку туруктуулук жана түшүмдүн сапаты.
Pickling үчүн бактагы мыкты сортторун акыркы жылдары аргындаштырылган асыл биринчи муун сорттор, болуп эсептелет:
- Thumb;
- Vanguard;
- Скорпион;
- жакшы көргөн;
- Бизнес;
- Мына.
бадыран жалпы түрлөрү:
- илегилек
- булбул;
- Marinda;
- Клодиес;
- дыйкан;
- Suburban;
- тамчысы;
- Zhuravlenok;
- Regia;
- Ира;
- кызматына;
- корнишон ар кандай түрлөрү: кумурскалар, кумурска, Shchedryk, Мила.
Pickling бактагы үчүн бул түрлөрүнүн дээрлик бардыгы сыртка чыгып, бир үйгө да өстүрүү мүмкүн эмес, ал көчөттөрдү күнөсканага болуп саналат, ошондой эле
бактагы берене түрлөрү саналып өткөн башка, Pickling үчүн пайдаланууну сунуш, дагы көп бар, ал эми жыл сайын алар менен болуп. Бирок даамдуу туздалган алуунун негизги шарттарынын бири, ал өлчөмү жана даамы боюнча мыкты түрдүү, сактоо үчүн туура тандап алат. Ал ошондой эле гибрид сортун истинбат аймакка к¼¾³л бурууга тийиш, жакшы эски багууну сортторун тандоо кантип (ар кайсы аймактарында ылайыкташтырылган) же силер жашаган ылайыкташтырылган.