Aronia мазмун топуктуу жана минералдардын кара карагат, дан куурай, клубника, Citrus жана башка кем эмес пайдалуу, жашылча жана мөмө-жылы алардын саны бир нече эсе жогору. Бирок, бул жерде мөмө-жаңы бир нече адамдар сыяктуу бир даамы бар. Биз бул кемчиликсиз жана башка мөмө-жемиштер менен толук экенин көрсөткөн Aronia ширеси, келген тамак беришет.
Aronia менен мармелад кантип тамак - алма менен кышка жөнөкөй салышы
заттар:
3 литрлик идиш эсеби:
- кара chokeberry - 260 г;
- алма - 490 г;
- чыпкаланган суу - 2.1-2.3 л;
- кум шекер - 150-220,
даярдоо
алма менен ПРООН жергиликтүү кемчиликсиз Chokeberry. Жакында мыкты таттуу сортун алып. жемиш орто болсо, бүт калган болот. Абдан даамдуу жана оригиналдуу, ал мөмө менен бирге толук бир кумуранын ичинде жайгаштырылган chokeberry жана кичинекей БАЙКАЛ менен мармелад калат.
Apples төрт же сегиз бүдүрчөлөр салып көп кесип, ядро кесип жана дан байлабайт, жулуп. алдын-ала кол жуу салтын жана кургак жемиштерди унутпа. Жуудум, ошондой эле кара chokeberry, аны жакшы соолутат берем. , Стерилденген бир идишке салып, даярдалган азыктарды коюп Абдумиталип жыйырма мүнөт суу маскировка казан капкагы үчүн кызуу аларды төгөм.
убакыт дагы кайнатып бер бириктирүү vodichku өтөт жана тоолуу күл жана алма толтуруу үчүн дагы бир жолу катары, кант, ар бир туура өлчөмүндө алдын-ала төктү. Анын баасы алма жана алардын даамы артыкчылык таттуу жараша аныкталат. Ошол замат мөөр кумураларын капкактарды, түбүнө чейин талкалай жана samosterilizatsii жай муздатуу үчүн жылуу жууркан аяктоону шектенбесек болот.
кара өрүк жана кара chokeberry боюнча Compote
заттар:
3 литрлик идиш эсеби:
- кара chokeberry - 340 г;
- алма - 460 г;
- чыпкаланган суу - 2.1-2.3 л;
- кум шекер - 250-350,
даярдоо
кара өрүк менен Aronia айкалышуусун алууга абдан кызыкдар. Мындай kompotik даярдоо үчүн кылдат, кара өрүк жана chernoplodki жана obsushivayut жууду. Роуэн уктап дароо идишке салып, ошондой эле сөөк көчүрмөсү саап түшөт. Азыр Абдумиталип жана идишке компоненттеринин куят жагылгандыктан vodichku. Ошол замат, биз кайнак суу экинчи бөлүгүн даярдап жатышат. Он мүнөттөн кийин vodichku банктардын биринчи бириктирүү жана роуэн өрүк таза кайнак суу менен Sink толтурат. дагы бир он мүнөт суу идиште буга чейин куюп кийин, биз, кайнатып, даамын Бардык кристаллдар таркатуу жана банкка алынган ширеси компоненттерин толтуруу үчүн түрткү бериши шекер кошуп берем. Ошол замат чапталган идиш капкакты чакчелекей түшүп алып, кылдат жай муздатуу жана samosterilizatsii үчүн курчутулган кылычты коём.
чычырканак жана Aronia боюнча Compote
заттар:
3 литрлик идиш эсеби:
- кара chokeberry - 250 г;
- чычырканак - 450 г;
- чыпкаланган суу - 2.1-2.3 л;
- кум шекер - 250-300 г
даярдоо
А чыныгы витамин "жарылуу" chokeberry жана чычырканак жасалган мармелад болот. Көп айтылып жатат да мөмө мааниси боюнча, биз бул суусундук да Кудай даамдуу экенин гана кошот.
Чычырканактын жана chernoplodki жуу жана кургатуу үчүн сүлгү жайылат. Андан кийин, уруксуздукка, кургак идиштерге салып, аларды толтуруу жана суу жыйырма мүнөткө кайнап төгөм. убакыт бириктирилген, дагы кайнатып, аны vodichku өтүп бара жатканда, ал мөмө менен ар бир контейнер уктап шекер, даам өлчөмүн аныктоодо, бирок, жок дегенде бир айнек, үч литрлик идиш түшөт.
кант кайнаган суюктук менен жемиш толтуруп, жана кыялдарына кишен идиштерди жогору жылуу жууркан samosterilizatsii жана муздатуу үчүн ылдый астында алуу түрүндө тийиш.