кышында даяр салаттар - кадимки жашылча айланууларынын ордуна. Delicious, орто ачуу жана бышырып жей турган майрам үчүн маанилүү толуктап жана ысык спирт ичимдиктерин же кооздоп, даамдуу тамак-аш жасап кызмат.
кышында Canned салаттар
Каннинг жатканда кышында салаттарды үчүн Recipes ар түрдүү жана аткарууга жеңил болуп саналат, негизги нерсе ийгиликтүү ингредиенттерди айкалыштыруу жана негизги эрежелери менен биригет.
- арылтуу эле жылдырып жатат Simple кышка салаттар, кылдат уксус 9% толуктап турат.
- Көрсөтмө арылтуу кышка кислота, өсүмдүк салаттарды кошууга кам көрбөсө. суу идишке жайгаштырылган бул идиштери үчүн, жок эле дегенде, 15 мүнөт кайнатып.
- кыш мезгилинде жашылча-даамдуу салаттарды тышкары буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ камтыйт, дан эгиндерин (күрүч, арпа), козу карындарды жана балык.
Кыш үчүн сарымсак менен бадыраң салаты
жайдын аягында өсүмдүк калдыктарынан же seaming жашылча учурунда четке менен эмне кылуу керек деген маселе актуалдуу болууда. Бул салат чөп бактагы чейин кыш мезгилинде - үй кожойкелери үчүн пайдам. суук мезгилинде, жана өзүнчө-шум эткенге бир шорпо катары берилет жана ал каныккан кетим түзүү, кошуп койсо болот.
заттар:
- бадыран - 1 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- пияз - 4 даана.
- Сарымсак - 5-6 тиштери;
- G - L; 2 ч..
- лимон кислотасы - L; 2 ч..
- укроп - 1-топ.
даярдоо
- Бадыраң корки, үрөндөрдү алып,-тилке кылып кесип.
- жууп, жашылча калган, кесип, сабиз аарчуучу.
- , Ингредиенттерди аралаштырып, сарымсак, анистен жана туз кошуп.
- бир саатка жылуу-жылы кетип жатат.
- орто жылуулук салып, 15 мүнөт кайнатып.
- граната ыргытып, жабылып.
- арылтуу идиштерин салып таратып, Корк.
кышка калемпир менен Салат
көбүнчө кышында, салат, болгар калемпири - lecho . орто ачуу жана кытмыр чыккан мыкты табитти, натыйжасында бул, жөнөкөй жана тез даярдалган. помидор жана калемпир райхон, петрушка жана Oregano жакшы, алар кургатылган түрүндө кошулушу керек, ал жаткан бөлүгүнүн сактоо мөөнөтүн узартат.
заттар:
- таттуу калемпир - 1 кг;
- Жакшы помидор - 2 кг;
- Пияз - 1 даана.
- кант - 2 косыныз. л.
- Сарымсак - 50г;
- чили калемпир - 2 Гадылбек;
- уксус - 1 косыныз. л.
- өсүмдүк майы - 5 кашык. л.
- Туз - 1-ст. л.
- кургатылган чөптөр - 1 косыныз. л.
даярдоо
- Grind помидор, жаргылчакка тартып 15 мүнөт кайнатып.
- помидор майдаланган калемпир кошуп, пияз, шекер жана тузду.
- Ал чарчаса салмагы, кээде козгогон, 15-20 мүнөт.
- Кошуу кыйналган сарымсак, калемпир, сары май, мөөн дагы бир 5 мүнөт.
- уксус, ажиотаж куюп, бөлүп койгон.
- стерилденген идишке таратып, Корк.
кышка Салат "Дунай"
Бул кыш мезгилинде жашылча-салат, кыйын эмес даярдоо. Анын өзгөчөлүгү аз иштелип чыгат ингредиенттердин көп болгондугу. Натыйжада багынан жулунду crunchy тамагы даамдуу жашылча калтырат. 4 жарым литрлик банкага чейин даяр бол, ар бир 20 мүнөт арылтуу.
заттар:
- жашыл помидор - 0,5 кг;
- калемпир - 0,5 кг;
- пияз - 200 г;
- бадыран - 600 г;
- жытсыз майы - 100 мл;
- чили калемпир - 100 г;
- Sugar - 50 г;
- туз - 20 г;
- Сирке 9% - 25 мл.
даярдоо
- Жашылча-жууп, майда жок болуп калбадыбы.
- май, уксус, туз, кант аралашмасынан төк.
- 5 саат бою калтыруу.
- , Отко коюп, 10 мүнөт кайнатып,
- стерилденген контейнерлерде Жайылып, pritrambovat, калган: White төк.
- салаттарды боюнча мөөр басылган, ошондой эле акырындык менен муздай кышкы жылуулук салды.
кыш "Teschin тил" үчүн Салат
Fantastic салат "Teschin тили" баклажан кышында жарык, кыйла курч жана өтө ачуу даамы бар. Snack тамак кызыктуу сөз айкаштарын сүйгөндөрдүн баарына каршы чыгат. Dish эттин негизги тамак үчүн тарап табактын өз алдынча же тойгузган. Ал тургай, майрамдык стол тамак жакшы болот.
заттар:
- баклажан - 2 кг;
- Помидор - 5 даана;.
- таттуу калемпир - 5 даана;.
- Сарымсак - 3 башчылары;
- ачуу калемпир - 3 Гадылбек;
- мунай - ½ ст.
- уксус - 70 мл;
- кант - ½ ст.
- Туз - 1-ст. л.
даярдоо
- Баклажан топко кесип, туз толтурууга 30 мүнөт кетип. Чайкоо.
- Blanch помидор, нан торчосу аркылуу сарымсак, калемпир менен жылган.
- отко эзилген картошка салып, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май, туз жана шекерди куюп, жакшы аралаштыруу.
- бул баклажан кошуу кайнайт да.
- 30 мүнөт мөөн.
- банктардын таратылсын.
- Кыш үчүн мөөр баклажан салат жай муздатуу үчүн жууркан астында.
кышка Салат "мергенчилик"
Бул эле эмес, кыш мезгилинде, капуста, салат , албетте, ар бир бий даярдоо керек, жана көп бөлүктүү, жаркыраган, даамдуу даамдуу өсүмдүк ысылык. Мындай тамашасы жана кечки кийин эле тез-шум үчүн колдоно алышат даяр боло элек, ал эми негизги суусундуктарды, жакшы жүрөт.
заттар:
- өнүп - 0,5 кг;
- сабиз, пияз, бадыраң -, 0, 5 кг;
- ар түрдүү түстөгү калемпир - 0,5 кг;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Goroshkova кара мурч - 5 даана;.
- Lavrushka - 3 барактар;
- мунай - ½ ст.
- уксус - 70 мл;
- петрушка - ½ устун;
- туз - 50 г;
- кант - көч ½.
даярдоо
- Бардык жашылчаларды жууп капуста жарып, сабиз, сарымсак жарып - кружка, пияз, көк пияз, калемпир - chetvertkoltsami.
- Майдаланган петрушка, сарымсак чыйратылган кыйылган.
- азыктарды биригүүдө, lavrushku, туз, шекер, калемпир, зайтун майын кошуп.
- бир саатка калтыр.
- 15 мүнөттөн мөөн, уксус куюп.
- стерилденген идишке кышка салат таратып, мөөр басылган.
кышка Zucchini боюнча Ачуу салат
Кышка Алабаш салат - ааламдык бир рецепт. өсүмдүк, ошондуктан, курамы, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн бир топ менен бирге нейтралдуу даамы бар. Эгерде Zucchini кабыгынан менен, мыкты жаш жемиш колдонуу жана уруктарды жок. Мындай бланкына туура же кабачок жана Zucchini калат.
заттар:
- Zucchini - 2 кг;
- чили калемпир - 3 Гадылбек;
- Туз - 1-ст. л.
- кант - көч ½. л.
- Сарымсак - 2 башчылары;
- уксус - ½ ст.
- Мунай - 1-ст.
- Корея сабиз үчүн татымал - 10 грамм
даярдоо
- Кесилген Zucchini, сабиз аарчуучу.
- , Жашылча-Mix майдаланган калемпир кошуп, козгойт.
- сарымсак, жыпар жыттуу заттары, туз, шекер, ачуу ичимдик жана зайтун майы менен туздун жаса.
- кабачок салып тузга куюп, 4 саат бою таштап.
- , Көмөч казанга салып идишке, жайылту рискти "ийнине" суу менен толтурат.
- Кайноо салат банкка 20 мүнөт жазыла элек.
- Чапталган салаттар кышка кабачок, депозитти салуу.
Кыш үчүн жашыл буурчак, салат,
төмөнкү ыкма менен даярдалган буурчак жана жашылча менен кышында Салат чыгып курч, бай жана укмуштай даамдуу келет. тамак жасап жатканда, тез-шум үчүн жакшы мүмкүнчүлүк. эт тамактар менен ийиндеш кемчиликсиз тарабын жыйноо жана шорпо же оюп даам түрдүүлүгүн кошууга болот, кечке.
заттар:
- буурчак - 0,5 кг;
- Tomatoes - 0,5 кг;
- сабиз - 4 даана.
- таттуу калемпир - 4 даана.
- калемпир - 3 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- мунай - ½ ст.
- уксус - 30 мл;
- Sugar - 50 г;
- Туз - 1-ст. л.
даярдоо
- Илептеринен помидор шорпо айланат.
- мунай pyurirovanny сарымсак, туз, шекер, ысык калемпирди төк.
- кайнатып алабыз.
- 5 мүнөттөн кийин буурчак, темир торлуу сабиз, 10 мүнөт, саман калемпирди кошуп.
- 15 мүнөт Cook, уксус куюп.
- стерилденген банктар, Корк Жайылып.
кышында күрүч менен Салат "Breakfast туристтик"
Кышында бул күрүч, салат, СССР-жылдан бери ар бир адамга тааныш эмес. Famous каткырып снэк ролл дээрлик бардык үнөмдүү үй кожойкеси, анын кыш жана тажрыйбалуу шорпо, ал болушу жана кооздоп катары болушу мүмкүн, ал эми тез-шум эткенге, бул арак менен, ошондой эле астында, ошондой эле, салт, ал дайыма чыгууну талап.
заттар:
- Figure - 1 косыныз.
- сабиз, пияз, таттуу калемпир - 0,5 кг;
- Жакшы помидор - 2 кг;
- май - 250 мл;
- уксус - 50 мл;
- Туз - 1-ст. л.
- кант - 70 г
даярдоо
- күрүч, кайнак суу куюп, 15 мүнөт бөлүп чайкоо. Жуугула, соолутат.
- Помидор, Комбайн жарып.
- кесимчелер пияз, калемпир, сабиз аарчуучу.
- помидор жана пияздын биригип, бир жарага алып, сабиз менен толукталсын.
- калемпир, туз, шекер, май кошуу.
- , Температураны төмөндөтүү 50 мүнөт себилип.
- күрүч куюп, 10 мүнөт бышырышат.
- уксус куюп, анда 5 мүнөт.
- Кыш үчүн күрүч менен тукумсуз идиштер, тыгындар Акылбек Жеменей жайылту 2 күндүн ичинде жылуулук жок.
кышында кызылча салат
Баги ысылык - кышка кызылчасын менен салат. Жашылча-кемчиликсиз сарымсак, помидор, алма, кара өрүк жана калемпир менен кемчиликсиз Чымкоргон түсүн жана жаңы даамын сактап калат. курч оорлотууда толуктоолор курамы ачуу калемпирди жасай албайт. кыш мезгилинде салкын жерге workpiece болгула.
заттар:
- кызылча - 2 кг;
- кислота өрүк - 1 кг;
- алма ширеси - 1,5 литр;
- гвоздика - 5 баштайт;
- чили калемпир - 3 Гадылбек;
- туз - 10 г;
- кант - 1 косыныз.
даярдоо
- : White ширесин, туз, шекер жана жыпар жыттуу керек.
- , Жумшак чейин кызылча бышыргыла, кесип жана стерилденген идиштерге өрүк бүдүрчөлөр (Төмөнкү) катмарлары бөлүштүрөт.
- , Казанды: White, орун куюп рискти "ийнине" суу менен толукталсын.
- 30 мүнөт арылтуу.
кышка Салат табак
Сорттолгон - кышында помидор, бактагы алачыктай, салат, - абдан жаркыраган кооз жана укмуш даамдуу. бош түстүү кетип, так колго Мамлекеттик коруктардын, ассортимент кооздоп, анткени, көбүрөөк пияз жана калемпир турат. Бул сумма болжол менен 3 1 литр курамы кумураларын калат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- помидор жана калемпир - 1 кг;
- таазим - 0,5 кг;
- май - 100 мл;
- уксус - 50 мл;
- кургак укроп уруктар - 40 г;
- Sugar - 70 г;
- туз - 30 г;
- Суу - 2,5 л;
- Goroshkova калемпир - 5-6 даана.
даярдоо
- банктар укроп майды бөлүштүрөт.
- жарым шакектерге кесип пияз, идиштерге салып койду.
- semiring калемпири кийин, бадыраң чөйрөлөрдүн жана томатты тилкелери.
- суу, кант, туз, калемпир аралаштырып. , Жарага чейин жылыйт сиркесин кошуп.
- тузга төк, Корк.
Балык менен кышында Салат
кышында сутенер салат даярдоо үчүн кыйын эмес. Кул мурда назик, анда сөөктөрдөн жулунду чейин кайнатып, илгичтери талданбай колдонсо болот. Бул снэк өзүн-өзү башталгычтар катары жана тамак бышырган элге картошка жана парниктерде кошуп, андан тамак бышырып кызмат болот.
заттар:
- Киргизия, эти - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Помидор - 5 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- уксус - 30 мл;
- Lavrushka - 3 барактар;
- Мунай - 50 мл;
- кант - 3 косыныз. л.
- Туз - 1-ст. л.
- калемпир - 5 буурчак.
даярдоо
- Fillet туздуу сууга 20 мүнөт айтуучу.
- кесимчелер пияз, сабиз торун, помидор удар Комбайн илептеринен.
- жашылча, май, туз, шекер, калемпирди туташтыруу. 20 мүнөт мөөн.
- жашылча менен балыкты кошуп, 15 мүнөт себилип, ачуу ичимдик төк.
- стерилденген идишке таратып, Корк.