Албетте, сыр кайдыгер боло турган дүйнөдөгү бир да киши жок. сен гана дүкөндөн сатып алуу мүмкүн эмес экенин билебиз, бирок, ошол эле учурда үй-сен үчүн кыйын эмес. Сыр, албетте, үй, албетте, анын жаңы даамы менен кубаныч жана болот, бышырылган, сатып такыр башкача болот. Мындай буюмдун кубаттуулугу нормалдуу эришинин же катуу сыр кыйла төмөн чыгып калат. Ал абдан назик, дээрлик семиз эркин, ал алда канча пайдалуу, айрыкча, тамак-аш жана балдар тамак-аш үчүн кабыл экен. Кудайдын multivarka сырга сени менен кененирээк кызыктуу Recipes карап көрөлү.
multivarka менен Recipe үй сыр
заттар:
- Сүт - 3-л;
- туз, жер кара мурч - татып;
- энзим "Metio" - 2 г;
- жылуу кайнак суу - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
Кудайдын multivarka менен сыр жаса алат, жөнөкөй жол карап көрөлү. Ошентип, бир идиштин ичинде, multivarka "жылуулук" режиминде сунуш сүт куюп, 40 градуска чейин суюктукту ысытат. Hotel энзим бир идиштин ичинде куюп, жылуу кайнатылган сууга ээрип кетет. Андан кийин, тыкан, ичке агым, сүт менен аралашмасын куябыз. Баарын жакшылап аралаштырып, сүттүн көлөмү боюнча аралашма бөлүштүрүүнү аяктоо. Эми жакын multivarku жана бир саатка байлаткан, массасы кетип. Натыйжада, назик ичи салат ырааттуулугун аралашмасынан керек. Андан кийин түздөн-түз көжө сыяктуу кылдат мүмкүн болушунча бычак менен аны бөлүп-бөлүп, даамын бир туз менен калемпирди кошуп.
Дагы multivarku коюп, жабык жана режими көп кан толугу менен өз-өзүнчө болуп, болжол менен 3 саатка "жылуулук" деген. Даяр сыр дакиге жайылып жумшак, Multivarki алып чыгып, андан кийин биз чөйчөгүнө өзгөртүп, жумшак, кан калдыктары бириктирүү, тез эле көтөрөм, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу каалаган абалда жана бир аз мел беребиз. Эгер басма сөз көп салып, муздаткычка салып келсе, анда бир аз убакыт өткөндөн кийин силер multivarka жасалган майда тешикчелери менен катуу сыр болот.
multivarka-жылы быштак
заттар:
- ызага сүт - 2 л;
- G - 3 чай кашык ;.
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
multivarka менен сыр даярдоо үчүн, какшыган казанга куюп кычкыл сүт . өзүнчө чөйчөккө, жумуртка бажыканадан аралаштыргыч кылдат сапсайган көбүк бүтмөйүнчө, туз, жумуртка multivarku козгоп жана салып аралашмасын куюп, тизмени бардык пластик spatula.
башкаруу панелинен жөнүндө, режим "Нан бышыруу," ашкерелейт. 20 мүнөттөн кийин курал иш сен кан бөлүү керек. Ал кунт коюп cheesecloth аркылуу куюп, бөлмө температурасында, аны таштап, 2 саат бою басма сөз астында сыр кысып эле. Даяр сыра алып келген жана кызмат.
камкаймак multivarka чейин сыр
заттар:
- Сүт - 1 литр;
- айран - 1 косыныз.
- оор каймак - 0,5 ст.
даярдоо
сыр multivarka тамак үчүн дагы бир жолу. , Казанды куюп айранды кошуп, каймакты , баарын жакшылап аралаштырып. натыйжасында массалык чөйчөк Multivarki төгүлүп турат, "өчүрүү" режимин ашкерелейт жана 1 саат даярдоо
Эми, бир аз кастрюлясына алып анын үстүнө colander коюп, ал таза пахта сүлгү чегилген, бир нече жолу окуп өтүшкөн. сүлгү кашыкка жумшак биздин быштак аралашмасын, анда сүргүнү чектерин жогорулатуу жана 5 мүнөт кургактоо төмөнкүдөй кан берген тарап. multivarka бышырылган, каймак, быштак, - сен көп чөп жана бир аз тузду даяр үй быштак кошуп алат.