Sea шоколад, кулпунай тоолор жана жазаланган каймактын булуттар - мунун баары ашканада кичинекей керемет түзүү керек. Бүгүн биз үч Recipes үй кондитер көз бойомочулук үчүн чогулттум.
Cake soufflé "Шоколад керемет десе болот"
Нан жок Chocolate сыр торт абдан жумшак жана жеңил берет. Ошондо гана жарым саат убакыт талап кылынат - бир керемет эмес!
заттар:
- shortbread кукилерди - 200 г;
- сүт - 4 косыныз. идиш;
- . Какао - 1 аш кашык;
- май - 50 г
soufflé үчүн:
- быштак - 350 г;
- shokolad- 100 грамм;
- шекер марканын - 1 косыныз. идиш;
- кумшекер - 5-ст. идиш;
- каймак (жок дегенде 30% майын мазмуну) - 1-ст.
- Vanilla - 1 чымчым.
даярдоо
бөлүүчү көктүн Тёмёнкъ тарабында жана пергамент чөйрөсүн кесип коюшат, майлоочу май тараптар. Cookies бир Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып, жумшарып, каймак май, какао кошуу жана сүт куюп. кудуктун түрүндө жайылып камыры, унааны коюп кеткен Mix жана муздаткычка жиберем.
, Быштак кирүү үчүн сууга шоколад Сары болчумун жана майдаланган кошуу. бир нече мүнөт сабап, массалык жылмакай жана бирдей болушу керек.
Tip: бул керемет-кесим нан үчүн быштак өтө жумшак жана момун экенин маанилүү. Жакшы ойлонуп кылыш үчүн, бул кыйын эмес. 2 литр сүт камкаймак 1 литр керек. ылайыктуу көмөч салып куюп, бир аз, отко салат. аралашма кызуу бөлүнүп быштакты болгондо, жазат, аны жайып, агылышын берет.
түгөй кашык ысык сууга сатылды таркатып, бара-бара ал быштак массасы кийлигишпейт. аралаштыргычка Mix жана кам каймакты сабоого күчтүү чокулары менен толукталсын. Жакшылап аралаштырып, үстүнө кукилерди түрүндө тараган. Биз андан ары Көктөн кабыктарын алып жана майдаланган шоколад менен чачып, түнү муздаткычка жиберем. Жайкы аптапта кемчиликсиз таттуу!
Cake "Кулпунай керемет"
заттар:
кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- ун - 4 косыныз. идиш;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- кант - 6 кашык. идиш;
- каймак - 100 г;
- Vanilla - 1 пакет.
- сода - 1 чымчым.
толтуруу үчүн:
- клубника - 1 кг;
- кант - 200 г
каймак үчүн:
- каймак (жок дегенде 30% майын мазмуну) - 3-ст.
- кант - 100 г
Сүттү кайра алуу үчүн:
- шоколад кара - 100 г;
- каймак май - 100 г;
- бал -. 1 аш кашык.
даярдоо
өзүнчө сарысы жана ак уруп, андан кийин эленген ундан жана крахмалдан кошуп, жакшылап аралаштырып, каймак, жана сода Бишкекте болчумун. козгоду акырын майлап, бөлүүчү калыпташына floured салып төгөм.
Тандырга сааттай Ship 180 градуска камырды. Биз корж салкын жана узун, курч бычак менен үч бөлүккө кесип берет.
кооздоо үчүн ондогон кооз Кулпунайды тандоо. Маш суслосунан шекер менен калган мөмө. күчтүү чокулары менен каймакты Beat. Тёмёнкъ тарабында торт кулпунай торчолорун жана каймактын үчтөн бир бөлүгүн алып жатты. катмар катмарлар жаап, кулпунай каймакты кайталап. Дагы жакын корж. кооздоо үчүн бир нече кашыктар калтырып, каймак торт менен капталган, ал эми бир сааттан тоңдургуч койду. суу мончо шоколад жана каймак менен сырдалат, эриди. бал жана дей кошуу. Биз салынган кабыктарын алып, күмүш үстүнө төгүп, бүдүрчөлөр бөлсүн Whipped каймак жана кулпунайды менен кооздоп.
Cake "Кыял талаа"
заттар:
камыр үчүн:
- жумуртка - 7 даана.
- уну - 250 г;
- Кумшекер - 200 г;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- Vanilla кант - 1 пакет.
каймак үчүн:
- сыр (аз-майы) - 200 г;
- кумшекер - 100 г;
- коюлтулган сүт - 1 банка.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- шоколад кара - 100 г;
- сүт - 1/2 ст.
- түстүү таблеткалар - көрк.
даярдоо
Муздатылган белоктор салкын көбүк менен бажыканадан. аркырап сарысы ышмалдасы, Vanilla шекер кошуп, кант менен triturated, кылдат протеиндерди жана эленген унду киргизүү. майлап түргө сабоого куюп, 180 ° бир камырды мешке салып, 40 мүнөт C. жөнөтүү тиш чукугуч менен тортту пирсинг, болушун текшерүү. Даяр торт салкын болсун жана 3-бөлүккө узунунан кесип. Curd электен мажбур жана майдаланган кант менен аралаштырып. Коюлтулган сүт ашпозчу банк 2,5
коюлтулган сүт менен торт майлагычтарды-жылдын биринчи жарым жылдыгында, быштак, каймак менен экинчи жана капталган камтыйт. коюлтулган сүт кошулган үчүнчү торт жер, топторду тоголотуп жана торт келишет жатты.
кайноо сүт менен күмүш шоколад менен бекиткичин сындырам, ал түзбөсө чейин козгойт. торт үстүнө куюп, түстүү шары таблеткалар менен кооздоо, ал бир нече саат бою чыга берет. Айта кетсек, бул торт башка түстүү жегенге жуунтуп жана жасалгалар менен кооздолгон, "Элис керемет дүйнөдө" стилинде жасалган болушу мүмкүн. Enjoy!