мөмө өсүмдүктөрүнүн, аны кармап турган, компетенттүү болушу керек сактоо пайдалуу касиеттерин Мүмкүн болушунча узак. Мисалы, сарымсак сактоо үчүн казып кийин кыш, аны кесип кантип билүү керек.
сактоо үчүн сарымсак кандай кесип?
Алып салуу сарымсак-июлда (кыш) же экинчи жарымында (жазында себилген жазында) да болушу керек. сарымсак эгин бышты жана даяр жалбырактары өсүмдүктөрдүн жана өздөрүн жетекчиси болушу мүмкүн экендиги белгиленсин - алар жаракалар пайда жок.
Сиз сарымсак кесип мурун, ал тийиштүү түрдө казылып жана кургак болушу керек. жылуу жана кургак аба ырайы Бул үчүн акырын багында айры өсүмдүктөрдүн жарып өтүп барыш үчүн шектенбесек болот. Сиз сарымсак ажыраткандан кийин, кол менен, анын тамыры менен жерди солкулдатам, түз эле керебеттин үстүнө кургатуу үчүн керек. Ал 4-5 күнгө созулат. аба ырайы нымдуу болсо, анда ал бир желдетилип аймагында кургатуу үчүн, оруп-жыюу үчүн жакшы болот. сарымсак, жалбырагы менен болушу керек кургатылган эстен чыгарбайлы.
Ал курч кайчы менен куралданган түшүмүн жыйнап алгандан кийин сарымсак, кесип жана ар бир лампочканын тууралуу 3 мм калтырып, биринчи тамырын кесип турган учур келгенде. сол шейки сарымсак чейин, адатта, 10 см, сабагы менен кесип ээрчип жөнөштү. Мындай багбандын схемасы кыш бою түшүм сактоо сапатын кепилдик берет.
кесип сарымсак ачык муктаж же жокпу деген суроого жооп. Албетте, бул абдан зарыл! Биринчиден, кыскартылган түрүндө, аны ого бетер ыңгайлуу болуп турат. Экинчиден, кышында сарымсак түшүм болсо, жумшак болуп, начарлай берет. Үчүнчүдөн, сактоо мөөнөтү узартылышы, себеби: саамай кышкы сарымсак оруп-жыюу жана жазында кийин 3-4 айдын ичинде, анын касиеттерин сактап - кийинки Орок маалына чейин.
ичинде төмөнкү жолдор менен Store сарымсак:
- салкын жана кургак жерде илинген бир токулган тептегерек,;
- жыгач кутуга, туз катмарлары чачуу;
- бирге пияз терисинен менен зыгыр буласынан токулган Каптарыбызга;
- кургак ун менен айнек идиштерге салып;
- өсүмдүк майы куюлган.