Ачыткы кошулган мамиле кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, тажрыйбасы ар дайым колдонулуп жаткан адамдар келет, анткени ачыткы кошулган нан менен тажрыйба таштап үчүн негиз болуп саналбайт. жакшы жана коюу кабыктын жолуна алгачкы кадамдар туура температуранын тандоо болот: ачыткысыз таркатып турган суюктук, өтө ысык болбошу керек, ал эми чакан организмдердин өнүгүшүнө түрткү берүү үчүн, бир аз суу / сүт кызбы мүмкүн. камыр менен иш алып баруу жана башка майда-тыгынына менен ачыткы кошулбаган токоч даярдоого арналган төмөнкү тамак талкууланат.
тыгынына менен Recipe ачыткы торт
Бул абдан таттуу жана төшөлгөн, ошондуктан сөзсүз чын жүрөктөн кала жана узак убакыт бою кулинардык тел китепти берет ачыткы кошулган негизги кондитер болуп саналат.
заттар:
- уну - 310 г;
- кант - 165 г;
- сүт - 145 мл;
- май (эриген) - 210 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- Ачыткысы (жаңы) - 50 г;
- жемиш чайноо - 240 мл.
даярдоо
Кайдан, анын температурасы денесинин температурасына жараша болжол менен бирдей экенин текшерип, сүт ысык. сүт, кант жакшы чымчым жайып, андан кийин жаңы ачыткы Break, ошол жерде аларды таркатат. жер үстүндөгү көбүк бир катмары менен капталган учурда - жана активдүү ачытма даярдоо улантылышы мүмкүн. кант менен бир жумуртка (талап бөлмө температурасы) бажыканадан жана ысык эмес төгөм, бирок суюк май. сүт менен жумуртка аралашмасын мунай жана ачыткы чечим кошуу. Start камыры кашык же атайын мурун-кайырмак жууруп. Бир саатка жакын даяр камыры Диболд өргүү.
түрүндөгү пергамент жапкычты тандалып, аны майлоо. борборунда чакан депрессия кабыл базанын ачытма камыр +, Пут +, Тарту тартипте. 180 градус 50 мүнөт джем жука менен натыйжасында кармап ачылуусу варенье жана sdobny ачыткы кошулган бирден таттуу токоч таратты жиберет.
тыгынына менен йогурт, ачытма торт
ачыткы иштеп чыгуу үчүн негиз гана сүт же суу жок болуп калышы мүмкүн, бирок, айранды. Sour продукт алуу үчүн эмес, жакшы, лайм, алар жандантууга экенин кант көп болот, анткени ачыткы, кислота өтө жакшы эмес, бирок таза, эптеп таттуу йогурт, камыр чыгып, абдан кенен жана жипче.
заттар:
- ун - 560 мл;
- каймак май - 115 г;
- Кумшекер - 135 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- камкаймак - 235 мл;
- жаңы ачыткы - 25 г;
- варенье - 1 1/2 Art.
даярдоо
Алдын ала, муздаткычтан тартып жумуртка жок. Камкаймак акырын буюмдун жылуу аз жылуулук боюнча чейин жылыйт, ал эми тармал эмес. , Камкаймак кулай жаңы ачыткы ээриши кийин кант кошуп, андан кийин сары май менен сабап жумурткада төк. жылмакай чейин азыктарды аралаштырып, анда ун кошуп. Коюланып жана аз майлап идиштин ичинде камыр кой жана бир сааттан ысыкта текшерме кетүүгө lipkovatoe. тыгынына менен таттуу торт ачытма камыр ал чөйчөккө качып келет окшойт? Ошондуктан даяр. эч нерсе кыла жана салып жазышса коюу же тилкеде, аны таратуу sformuyte. торт дагы 15 мүнөт экинчи жолу келип чыгып, андан кийин мешке жарым сааттай 160 градуска коюп.
тыгынына менен кыроого ачытма камырдан Open пирог
тыгынына Бул тез пирог даяр ачыткы камыр үй сыноо менен мамилеси ошол учурда сени куткарам жана орнотуу ишке ашкан жок.
заттар:
- кыроого ачыткы камыр ;
- Крахмал - 35 г;
- корица - 1/4 аш кашык ;.
- Жумуртка - 1 даана.
- варенье - 280г
даярдоо
катмар ачыткы камыр негизинде түрүн салып, анын төмөнкү дубалды жаап. Pinholes камыр кабыгынан жана крахмал менен тыгынына аралашып үстүнө кой. калган камыр-тилке кылып тытып торт бетин каптап калды. жумуртка менен алып, жарым сааттай камырды 190 даража мешке жибере көйнөк.