кант ачыткы камыр менен май булочка бай даамы жана жогорку азыктык баалуулукка ээ. Алар чай менен мененки үчүн толук же түштөн кийин, бир стакан сүт толуктайт.
камыр менен кант менен булочка кантип түзүү керек?
заттар:
- Ун - 570-600 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кургак ачыткы - 10 г;
- кант - 75 г;
- Vanilla кант - 12 г;
- сүт - 250 мл;
- май - 65 г;
- туз - 7 г;
толтуруу үчүн:
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- кант - 125 г;
- корица - милдеттүү эмес;
жогорку майлоо үчүн:
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Vanillin - 1 г;
- суу - 7 мл.
даярдоо
жакшы колу жылуулук менен жылуу сүт, кант, жыйырма беш грамм кошуп, кургак ачыткы, эриген четке жылуу жерде он беш мүнөт коюп чейин элжирей.
Калган кант, Vanilla шекер жана туз менен жумуртка бажыканадан, сары май куюп, кайра бажыканадан. Андан кийин, сүт-ачыткы кошулган аралашмасын куюп козгоп жана эленген унду төк. Биз жумшак камыр алып, столдун үстүнө коюп, аны жууруп. Ал жумшак жана колу менен чечип келет. Сен мезгил-мезгили менен ишин камсыз кылуу үчүн май менен кол майлоо болот.
Азыр биз идиштин же башка ылайыктуу идишке камыр бир жарым сааттай жылуу жерге таштап аныктайт. Ушул убакыт ичинде, ал болжол менен үч эсе өлчөмүндө көбөйтүү болжолдонууда.
кант менен наабайканасы даяр камыр жалпак бетине өтүп, floured жана бир курч бычак менен бөлүктөрүндө да экиге бөлүнөт. каалаган болсо, корица кошууга болот, алардын ар бири, кумшекер менен өсүмдүк майы жана чачып менен кийимин жатабыз жупкага салып олтуруп.
Азыр биз торт-н-ролл, эки бүктөлүп, анын учтарын жабылат бурулуп, бычак узунунан көрүү керек. , Кесилген колу учтарын түшүнүп кошулган банк баланс боюнча китеп жана жайылышы сыяктуу камыр ачыъыз. Биз жыйырма мүнөткө булочка rasstoyatsya берип, суу жана Vanilla жана жумуртканын сарысы бир дагы гезит менен сабап менен узун көйнөк, жыйырма 195 градус мешке үчүн камырды жыйырма беш мүнөткө чейин аныктайт.
ак ниеттик менен жана ыракаттануу үчүн булочка берүүгө даяр.
кант жана апийим үрөнү менен толук даамы булочка
заттар:
- Ун - 570-600 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Пресстелген ачыткы - 25 г;
- кант - 75 г;
- Vanilla кант - 10 г;
- сүт - 250 мл;
- май - 75 г;
- туз - 7 г;
толтуруу үчүн:
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- кант - 100 г;
- апийим - 100 г;
жогорку майлоо үчүн:
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Vanillin - 1 г;
- суу - 7 мл.
даярдоо
камыр даярдоо үчүн бизге биринчи Портер көрөлү. колу жылуулук үчүн Podogreem жагымдуу сүт, ачыткы кошулган, эки канттын, ундун кашык отуз кырк мүнөт жылуу жерге коюп таркатат.
кант, Vanilla шекерди жана жумуртка, туз жана сары бир чымчым кошуп кордошкон калгандары менен даяр губка. Андан кийин акырындык менен текшергенде podsypaya ун, жумшак камыр жууруп жатышат. Ал колдорунан жана бекем эмес, жакшы. Ошондуктан, биз ун көп кошуп, сары май менен коюукат ачыганда колу жайлуулугу үчүн эмес, аракет. таза сүлгү менен жаап, жылуу жерге камырдан менен тамак аныктоо.
даяр камыр көтөрүлүп келе жатат ун чачырады үстөлдү, биринчи топторду, андан кийин торт пайда болгон участоктору бөлүнүп берилет. Promazyvayut өсүмдүк майы, кант жана pritrushivaem апийим кургак жана түрмөк буруп, бети. Анын этегинен Zaschipyvaem жана жарым бүктөлгөн.
Биз банк баракты жыйырма 195 градус мешке үчүн камырды жыйырма беш мүнөт жиберет.
каалаган болсо, майдаланган жана топтоштуруп кошууга болот кургатылган жер-жемиштер жана жаъгактар. Ал аз даамдуу жок экен.