Сиз популярдуу болуп жайынан чыгып негизги кулинардык индекстери белгиленет болсо, жетекчи орун, албетте, коонду жана Дарбыздан барат. Бул макалада биз бышкан коонду тандоого кандай көп майда-чүйдөсүнө чейин айтып бергенге аракет кылабыз.
Кантип бышкан коон жана даамдуу тандоо керек?
Көптөгөн тактыктардын тандоо коондон Дарбыздан менен окшош. Мисалы, сен сатуучу продукт менен текшерүү керек биринчи сатып алдында кээ бир жерлерде келген. ашкабак булгануусун соруп жакын экенин, ошондуктан, булганган жана булгоочу аймактарда өскөн коон качуу үчүн жакшы болот. Ошондой эле негизги куулук кулак - бар нитраты мөмө. тез мол түшүм алуу үчүн аракет кылып, дыйкандар көп учурда күнөөлүү нитраттардын Бул жык толгон, оор адам уулануунун себеби болуп саналат. баштыкчасындагыдай нитраттардын болушу агыш мүнөзгө жана эч жыты менен денеге узунунан жарааттарын, бош үрөнүн берет.
тандоо учурунда, биринчи тандап жемиштерди таптап. Мисалы, Дарбыздан каршы бышкан коон, бир үн чыгарган болот. коон алгачкы текшерүүдөн өткөн болсо, анда анын терисинин түсү кулак. корки бүт жемиш Тусу өзгөрүшү мүмкүн тактар, ээ эмес, бирок сөзсүз эле бирдиктүү.
Карып коонду тандоого кандай негизги сырларынын бири - бетиндеги торго кулак: ал коюу - айрыкча, силердин алдында таттуу жана бышкан банан.
Эмес, анча маанилүү деп таттуу даамын жана мөмө жыштыгы жакшы коон кыйын болбошу керек, же тескерисинче, жумшак.
Кантип бышкан коон жана таттуу "Торпедо" тандоо керек?
Биздин аймакта коон таралган түрлөрү арасында "Торпедо" тапса болот. Бул мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, аты-жөнү бир узун сүйрү түзүлүшү менен байланыштуу болгон.
башка эч бир коон "Торпедо" сыяктуу кургак куйругу тандалса, күчтүү жыты "атылып" (карама-каршы, данга бөлүгү бакча чейин) үчүн жумшак. бул даамдуу коон сортторун өзгөчөлүгүн, ал узун болушу керек деген сөздөрдү эсибизде сактап, бир терең сары түсү, жакшы арматура жана жаркыраган сары узунунан жарааттарын катуу эмес, жана пунктир менен, ал, ошол эле түйүлдүк бирге туш-тушка чачырап кеткен.
Урук жана бышкан коон жонокой Жыгачтан жана үрөндөрдү атайын "Торпедо" былжырлуу түзгөн үйдөн жолго чыккыла.
Кантип бышып коонду "Жамааттык Farm Girl" тандоо керек?
"Жамааттык Farm Girl" текчелеринен көп "Торпедо" таба аласыз. Бул тактар жана таяк жок, неттинг тери ачык сары түс менен классикалык жумуру бакча бар. тандоо критерийлери "колхоз" бири так анын абдан даана жана бир түрдүү түс болуп саналат. тери жашыл же мала сары тактар болгон эмес жөнүндө кам көрүү - бул dospela жок экенин көрсөтүп турат. ажыроо башында тууралуу алдында күрөң жана боз көлөкөсү менен тактар. Жакшыраак 2 кг чейин бир коон ала тандоо үчүн, ошондуктан, бышкан мөмө-жемиш же азот менен даамы бар экенин ошол жактан куткарат.
коон башка ар түрдүү тандоо менен эле, үн жемиш дүлөй болууга тийиш бетинде уруп такылдатты да, илишти кургак жана жыты болушу керек - бал жарык менен катуу, билдирди. Дагы, алар ар кандай булганып көмөккө басчу болуп, жол боюнда сатылган коон сатып оолак болууга аракет кылгыла. кесип коон сатып алба, алар ылдамыраак начарлап баштайт жана өзү жөнүндө микробдор камтышы мүмкүн, бычак тартып Жыгачтан бетин сүзөт.