Макаруны

бейкапар менен Macaroons, жеткиликтүү гурман мамиле жасайт деп мүнөздөөгө болот. Абдан сымбаттуу уникалдуу даамы жана даамдуу даам да абдан кылдаттык таткычтын эсте керек. Кантип macaroons тамак берет?

Recipe аба French бадам, печений

заттар:

Cookie:

• бадам уну - 110 г;
• кумшекер - 225 г;
• Туз - бир чымчым;
• Жумуртка - 4 даана.
• лимон ширеси - 0,5 аш кашык ;.
• кант - 50 г

толтуруу үчүн:

• каймак 35% - 100 мл;
• Ак шоколад - 200 г

даярдоо

macaroons кантип жасаш үчүн? Бадам уну абдан казанга куюп. Кичине бир аз халатлары болсо, биринчи жолу аны кургатуу үчүн шектенбесек болот. 150 °, бул үчүн банк баракта куюп, бир температурага камырды коюп C мешке 5 мүнөт. Андан чыгып алып, муздатып берди. бадам ун жана кумшекер жакшы электен текшергенде жатат менен бирге Mix.

Комбайн, жакшылап лимон ширесин жана туз менен жумуртканын агын сабап кирди. Акырындык менен кант киргизүү. натыйжасында массалык жалтырак жана жапжашыл керек. каалаган болсо, азык-түлүк колориттин 10 тамчыларын кошууга болот. Акырын уруп жумуртканын агы mandelic массалык менен биригишет. Эгерде биздин кукилерди оор алууга, белоктор жөнгө салынган эмес, ошондуктан, түбүнө чейин кыл.

Бышыруу пергамент кагаз менен каптады. Бадам белоктун массалык кондитер суу- өтүү жана андан бир аз нан салгысы келет.

macaroons ° 150 10 мүнөт камырды мешке C. бышырып

French даяр бадам кукилер шоколад толтуруу менен чапталат. Бул үчүн, казанды каймакты жылытуу. моюн сунган ак шоколад кошуу. макаруны күнүнө натыйжасында массалык акырын кысып жана башкаларды. Даяр десерт бекемдөөгө салкын жерге алып, анан чай кызмат.

ун жок Almond кукилер

заттар:

• бадам - ​​300 г;
• Жумуртка - 1 даана.
• Кумшекер - 150 г;
• Vanilla кант - 2 аш кашык ..

даярдоо

Алгач, кайнак суу менен 10 мүнөткө бадам төк. бир Комбайн Ошондо таза жана тарт. Lightly өзүнчө идиштеги жумуртканы сабап, андан кийин туруктуу жана Vanilla шекер кошуп, бадам менен аралаштырып. Бардык жакшы дуу жана натыйжада топтон кичине ачыткысыз нан түзөт. Андан кийин биз бышыруу баракта аларды камырды мешке салып, 25 мүнөт жөнөтүп койду.

Макаруны "Kantuchchi"

"Kantuchchi" - бүт бадам гайка nucleoli менен Кондитердик бышырылган салттуу италиялык деликатес. Бул күкүм негизги өзгөчөлүгү, ал узак убакыт бою сакталып калышы мүмкүн эмес. "Kantuchchi" ысык чай ичип жана таттуу шарап ичкенсип, ошондой кетет.

заттар:

• уну - 500 г;
• Кумшекер - 300 г;
• Куурулган бадам - ​​200 г;
• Жумуртка - 4 даана.
• банк порошок - 1 косыныз. идиш;
• Vanilla - татып;
• туз - татып
• бал - 1 косыныз. идиш;
• май - 50 г

даярдоо

Ошентип, биринчи жолу, жумшак сарысы тартып, ак бөлөт. Белоктор менен канттын бир жарым жана жумуртканын сарысы менен сабап кирди. Андан кийин, акырын эки жумуртка массасы биригип аралаштырып. банк кум, туз куюп, сары май, бал, болчумун кошуу жана алкоголсуз май койду. Акырындык менен унду кошуп, камыр жумшак жана ийкемдүү болуп жууруп. бадам кошуу жана кечеден салып камыр жылдырат. Биз 4 бирдей бөлүктөр жана коюшту кагаз банк көмөч колбаса жана жайылышы ар бир түрмөк алып, аны экиге бөл +. 25 мүнөт камырды 180 ° C мешке Bake кукилерди.

Андан кийин, кытырак кесип, быжы, алып жана салкын алып берет. Биз банк баракта күкүм жылат, мешке дагы 10 мүнөт жиберет. Италиялык бадам, печений даяр салкын болсун жана кызмат.