Биз кандайдыр бир үстөл кооздойт турган жыпар жыттуу бүгүн, даамдуу жана ооз-сугарууга калемпир менен картошка, тамак сунуш!
калемпирдин менен картошка
заттар:
- Лампа - 2 даана;.
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- картошка - 5 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- калемпир - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Картошка таза жууп, кесилген орточо. Болгар калемпири мамиле, менин shinkuem бурчтуктар. Пияз, сарымсак тарт.
Азыр, таба алып зайтун maslitse куюп жогорку жылуулук 1-2 мүнөт ичинде кызуу жана passeruem пияз болуп саналат. Кийинки, калемпир жана Fry, козгогон кошуп, болжол менен 2-3 мүнөт. Андан кийин, картошка, конкурска чейин, даамын, дей, жер калемпир жашылча менен чачып, аны капкагы бар Табаны жаап, болжол менен 20 мүнөттөн үчүн тамак бир туз кошуп тараган. Тамак-аягы сарымсак кошулган учурда, акырын козгоп жана кызмат куурулган картошка үстөлгө калемпир менен.
калемпир менен Тандырга, картошка
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- Кургак ак шарап - 100 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- зайтун майы - 100 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- . Сүрүлгөн калемпир - 1 аш кашык;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Жашылча-тазалап, картошка кесип - ичке сындырым нан, калемпир - тилкелери, пияз - жарым шакекче жасап, сарымсак жана басма сөз аркылуу кысылып.
көмөч табактын-жылы, май бир аз куюп, аны картошка чөйрөлөр биринчи катмары, андан кийин калемпирди жана пияздын тараган. Ар бир катмар туз, калемпир жана калемпир кошуп, жер сарымсак чачсын. бей жалбырактарын кошуу жана бардык калган зайтун майын куюп. Андан ары кылдат шарап, бир аз суу куюп, меш табактагы 200 градус 1 саат бышырып.
помидор жана калемпир менен картошка
заттар:
- капуста - 300 г;
- Картошка - 4 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- туз;
- өсүмдүк майы;
- жашылча.
даярдоо
Картошка, таза, кесимчелер жана өсүмдүк май менен кызуу бышышы куурулган. Ошондо сызыктар түрүндө кесилет капуста кошуп жана жумшак болуп калат чейин тамак. Пияз, сабиз тазалоо, жарым шакектерди, калемпир жараянга чачууга жана кубатуулугу кулашы. Эми биз капуста менен картошка бардык даяр жашылча чыгып, жумшак чейин 10-15 мүнөт мүнөт себилип жатты. Андан кийин, кесилген помидор чыгып жатып, даамын, калемпирди райкан менен кооздоп, козгоп, бир туз кошуп картошка себилип конкурска чейин калемпир менен.