Бышыруу - абдан табигый жана азык максималдуу суммасын кармап калууга мүмкүндүк берген, ар кандай азыктарын бышыруу табигый жол. Биз дээрлик бардык бардык майындагы бышырганда билебиз, себеби жок кылынат.
бышырылган каршы мешке Жаркое кызылчасы, ал бир топ таттуу экен, даамдуу, бай жана көп жыпар жыттуу. андан адаттагыдан кызылчасы камтыйт көптөгөн ар түрдүү тамак-аш даярдоого болот. Келгиле, Эгер мешке бышырылчу кызылча Recipes, билишет +.
Тандырга Recipe кызылчасы
заттар:
- кызылча - 1 даана.
даярдоо
Кудайдын Тандырга, кызылча жасаш үчүн карап көрөлү. Кызылча, ошондой эле жер, кирден, кисточка, жардамы менен жууп, жакшылап салмак менен ороп алган. Анан тордун бир өсүмдүк жайылып, кызуу меш жука койду. жарым сааттай кызылчасы тамак бышыруу, андан кийин мешке өчүрүп, түз эле ага муздак тамыры жашылча берип. Анан акырын өсүмдүк кабыгын алуу, ачык-айкын жана майда бүдүрчөлөр таштады. бир аз май чачып, табакка салып бышырылган кызылча кызмат жана кошумча майдаланган жашыл пияз менен чачат.
Ооба, мешке кызылчасы жасаш үчүн кантип, биз карап чыккан, эми бул жашылчалардын тамактын түрү кандай болушу мүмкүн болгонун карап көрөлү.
куурулган кызылчасын менен Салат
заттар:
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 5 саат кашыктарды ;.
- кызылча - 1 даана.
- кызыл-жемиштер - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- жыпар - татып.
даярдоо
Келгиле, мешке кызылчасы тамак үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк карап көрөлү. Ошентип, тамырын жууп, сүлгү менен сүртө баштады, туз, калемпир менен чачып зайтун май, мешке 180 градуска төмөн жана жука менен кызылча 15-20 мүнөт ороп төк. Андан кийин өсүмдүк муздаган, биз кое чейин бөлүнгөн эмес, ачык жана чакан баардык сегменттерин эске кесип. кызылчасын тилкелери боюнча бир чай кашык тарап бир аз жардамы менен эчки сүтүнөн жасалган сыр , кызыл жаъгактар менен чачып, даяр үстөлгө салат кызмат.
эт менен Кызылча салаты
заттар:
- кызылча - 6 даана.
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- алма алма сиркеси - 2 косыныз. идиш;
- нан кургак кычы - 1 косыныз. идиш;
- кант - чымчым;
- жашыл пияз;
- Балык - 150 г
даярдоо
Кызылча жуугуч, 200 градус температурада бир сааттай камырды мешке салып кароодо ар бир түздөө жана бышырды. Анан 4 бөлүктөргө кесип, аны тазалап, ичке сындырым nashinkovyvaem. май, туз, сары кычы, уксус соустун тамак кант, ошондой эле аны козгойт. Биз аларга кызылча сыяктуу куюп, 1 сааттай муздаткычка бир жабылган идиште койду. Мезгил-мезгили менен ойлуу кызылчасын менен дараметин чайкайт.
Бул жолу, бекон сындырым жарып жана кытырак чейин май кошуп туруп, аны кууруу. кызмат мурун, майдаланган жашыл пияз кызылчасын жана эт менен чачсын.
бышырылган кызылча Шорпо
заттар:
- пияз - 1-топ;
- пияз - 1 даана.
- кызылча - 5 даана;.
- сельдерей - 3 даана.
- лимон ширеси -2 аш кашык .;
- каймак - 100 мл;
- жаңы укроп - 1-топ;
- жыпар - татып.
даярдоо
Сельдерей, пияз жана тазалоо үчүн пияз, ак бөлүгү, жуугуч жана чыйратылган өчүргүлө. Жашылча-литр, муздак суу толтуруу, allspice кошуу жарага алып жана алсыз отко 55 мүнөт бышырышат. Кызылча жакшы жууп, ичке сыйпалган салып тазалап жана кесип. Биз жайылмасында чачсын кара калемпир, туз үстүнө койду. тамыры өсүмдүк үчүн 25-30 мүнөт Bake жумшак болуп калды. жайып даяр кызылчасы Shinkuem. укроп жууп, obsushivayut чыйратылган жанчып бир топ. Азыр даяр шорпо укроп кошуп, туз жана татып калемпирди. Андан кийин биз кызылчасы жайып, жарага алып жана жылуулук алып. Биздин керемет шорпо даяр!