Novice ашпозчулар жана морепродукты күйөрмандары алар juiciness сактап, жумшак жана момун бойдон калган, тоңуп калган жедик жасаганды билеби кубануу менен тосуп алышат. Ашпозчу Recipes колдонуу баалуу өнүмдү таап, өндүрүлгөн азык-түлүк улуу даамын жардам берет.
Мидии менен тамак Эмне көрүүгү болот?
Мидии менен Recipes жөнөкөй сөз менен кыска-нуска, же татаал жана көп бөлүгү болушу мүмкүн.
- Мидии, май кошулган көмөч кууруу каалаган сүйүктүү жыпар жыттуу заттарын, сарымсак же пияз кошо аласыз.
- татымал менен өзүн-өзү камсыз кылуу үчүн колдонулат бышырылган Карабас, башка компоненттүү курамын тамак бышыруу, салаттар менен.
- орбиталарындагы Мидии көп куурулган же болбосо сорпого, paella кошулат.
- Аштоолорго тоъдурулган морепродукты Pilaf, сыра, Pizza, макарон, Жулиен жана башка тамак-Marine даярдоо үчүн идеалдуу курамдык бөлүгү болуп саналат.
орбиталарындагы тоъдурулган жедик кандай тамак?
Төмөнкү сунуштар канат тоъдурулган жедик тамак кантип туруштук берүүгө жардам берет.
- Мойки суу аз өлчөмдө 7 мүнөт кайнатып, же ак шарап, сыра, таза чөптөрдүн, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, Түтөтүлүүчү тышкары менен аралашмасын пайдалануу. жылуулук дарылоо учурунда бардык кабыгынын болушу керек. Чечилбеген үлгүлөрү жарактан керек.
- Seafood помидор чыгы менен даамдуу өчпөсүн, пияз, сарымсак, жыттуу заттар тапшырылган.
- сыр, сарымсак, ашкөк кошуп жарым катмары селейдим моллюскалар, көп жана майлуу помидор бышырылган чык.
- Даамдуу жана байлыктын Мидии же тамак түрлөрү жана күрүч курамына биринчи тамак-аш алынган.
катмары жок тоъдурулган моллюска кандай тамак?
катмары жок тоъдурулган жедик жасаганды билип, аны бышырып же куурулган курсактар, татаал тамак бир топ, же жөн гана алардын назик даамга ээ кереметтүү, иш жүзүндө ишке ашыруу мүмкүн болот.
- 7 мүнөт даярдоо менен нымдуу-Балмуздак өнүмдү колдонууда. мисалы буга чейин бышырылган токтогон болсо, жылуулук дарылоо убактысы минималдаштырылган керек. Сиз кайнатып же 2-3 мүнөттөн үчүн кууруу болот.
- кайнатылган же жыпар жыттуу май менен куурулган болсо, жедик, жөнөкөй жана даамдуу салаттарды ар кандай түзүү үчүн көп бөлүгү болуп саналат.
- Аштоолорго мисалы шорпо, сыра, Pizza жана башка тамак-аш жана закускаларды кошулду.
- Эритүү жана кайнатылган соусе жонокой май аралашмасы менен marinate болот, лимон ширеси, өсүмдүк жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды, Түтөтүлүүчү заттар. Даамдуу бир аз соя соусу: White-жылы кошумчалады. Мындай preform өзүнчө тамактануудан катары тойгузган же салаттарды колдонулат.
татымы чыгы менен Мидии менен Макароны
күнүмдүк тамак-аш жана тамактануу үчүн улуу аш болумдуу жана даамдуу тамак татымы чыгы менен Мидии менен макарон жөнүндө болот. кулинардык мындай чыгарманы даярдоо мүнөттүн ичинде ийгиликке: макарон, сыр жана ачуу чөптөр менен толукталып турат даяр курсактар менен табитин соус, чейин тамак.
заттар:
- соусе - 600 г;
- чапта - 450 грамм;
- каймак - 400 мл;
- помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- Сыр - 150 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Thawed соусе, ысык майга жайылып жана бир нече мүнөт кууруу.
- сарымсак, райкан, сүрүлгөн же кесилип кесилген помидор, pripuskayut 5 мүнөт кошуу.
- кайнап үчүн кызуу, даамын татытылгандай, каймак чыгы куюп, кайнатып макароны өтүү.
- майдаланган сыр жана ачуу чөптөр менен ысык тамак кызмат кылгыла.
Мидии менен Pilaf
тоъдурулган Мидии менен бардык тамак сыяктуу эле, күрүч убакытты талап жана ошол эле учурда мыкты даамын туура, тез даярдалган. пияз жана сабиз Classic өсүмдүк курамы кесилген же julienned коңгуроо калемпир, жашыл, тоъдурулган же жаңы буурчак, жүгөрү менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- соусе - 350 г;
- Сүрөт - 250 г;
- сабиз, пияз - 1 даана.
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
- шарап - 0.5 чөйчөкчө;
- кайнак суу - 0,5 л;
- туз, калемпир, зире, калемпир, жер Алекс.
даярдоо
- май пияз жана сабиз куурулган.
- жыпар жыттуу заттарды, самсаалап сарымсак chives, Fry үчүн 5 мүнөткө кошуу.
- , Жедик жатты шарапка куюп, спирт буулана берет.
- Төктү күрүч так чейин ысыйт, туз даамын кошуу.
- Күрүч жашылча менен суу жедик кайнап бышкан жана ным менен кабактын астында төк.
Мидии менен шорпо - рецепт
төмөнкү рецепт үстүнө тоъдурулган жедик жасаганды билбейм, адамдар үчүн эмес. мисалы эт сапаты менен табитин, азыктандырышат жана жыпар жыттуу шорпо муктаждыкты канааттандыруу жана даам татуу жана гурман морепродукты күйөрмандарды кулдурун болот. Балык эт же эт менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- соусе - 350 г;
- Картошка - 250 г;
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- шарап - 0.5 чөйчөкчө;
- каймак - 250 мл;
- Суу - 750 мл;
- туз, калемпир, даярдалат жана петрушка.
даярдоо
- ысык мунай куурулган, Et'ime, жумшак чейин сарымсак, петрушканын майдаланган.
- бекон сындырым кошуу, кууруу, жүрөк козгоорлук, дагы 10 мүнөт.
- Ипотека эритүү соусе, шарап куюп, 5 мүнөт чейин жылыйт.
- кам каймакты кошуу, соус 7-10 мүнөт зарыктырып элек.
- суу кайнатылган картошка, антпесе бир казанга Shrimp менен майлуу-ууууууу-коюп.
- Моллюска шорпо, туз жана жыпар жыттуу заттарды, катуу мүнөт менен татытылгандай.
пияз менен куурулган Мидии
Кимден май менен көмөч казанга куурулуп, даамдуу пияз менен соусе. Тескерисинче, акиташ лимон алат, жана зайтун майы менен таза карама алмаштыруу болуп саналат. Көп учурда жаңы майдаланган петрушканын, райкан, Жалбыз, адырашман, ангина, же кургак чөптөрдүн аралашмасын кууруу-жылдын жыйынтыгы боюнча нан толукталсын.
заттар:
- соусе - 0,5 кг;
- пияз - 2 даана;.
- лайм - 0.5 Заб.
- Зайтун майы - 50 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- алтын куурулган пияз кесинди чейин ысык май.
- туз, калемпир менен татытылгандай ээрисин жедик аралаштырып менен 5 мүнөт pripuskayut кошуу.
- бир табактагы нөөмөт куурулган Карабас жана пияздын камсыз кылуу үчүн, лимондун ширесин куюп.
Мидии менен Салат - рецепт
натыйжалуу кандай тамак толуктап токтоп Мидии менен Салат. Petite жаркыраган көрүнүшү закускаларды мыкты даам өзгөчөлүктөрүнө толукташты. Сунушталган топтому тышкары өсүмдүк таттуу калемпир колдонсо болот, идеалдуу түркүн түстүү, ошондой эле, салат, пияз бир аз бүйүрүн кошуу.
заттар:
- соусе - 200 г;
- помидор - 2 даана;.
- бадыраң - 1 даана.
- руккола - 100 г;
- Саргылт - 1 даана.
- зейтун - 50 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Бышырылган, шыпкап жана жедик чечилген.
- кыйылганын, помидор кошуу, бадыран, Саргылт массасын, руккола, зайтун.
- чыйратылган майдаланган сарымсак салуу, зайтун майы, лимон ширесин, туз менен калемпирди къйъъчъ жана майлоочу майлар менен рух, абдан кайгырды.
Мидии сыр менен бышырылган
Эгер ачуу, каймак чыгы кошуп Тандырга, аларды бышырып, өзгөчө, сыр менен Мидии идеалдуу айкалышы. ыкма аткаруу үчүн бөлмө шартында же муздаткыч уячадагы төмөнкү текчеге ээрисин зарыл жарым сөөктөрүндө чоң тоъдурулган жедик, керек болот.
заттар:
- жылы моллюска орбиталарындагы - 0,5 кг;
- Сыр - 250 г;
- каймак - 250 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- таазим - 0.5 Заб.
- ун - 1 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- куурулуп, чыйратылган пияздын жана чеснок.
- , Даамын ун коюулантуу пирогына менен татытылгандай, каймак, куюп, майдаланган сыр аралаш жарым болуп саналат.
- көмөч казанга Эт менен ээрисин краб снарядды коюп, пирогына ар сузум кошуу жана сыр кырындыдан чачсын.
- Бышырылган татымы сарымсак соусе 180 градуска жана сырдан тышкары 20 мүнөт.
Мидии сарымсак менен куурулган
пантүркизм менен помидор менен бышырып соусе жана сарымсак жаңы нан бир үзүм, ыракаттануу үчүн жагымдуу боло турган сонун өзүн-өзү кантип баштаса болот. Мындан тышкары, натыйжада тамак натыйжалуу, ошол эле учурда майдаланган сыр жана чөптөрдү кошуп берет боюнча артык эч ким эмес бышырылган макарон, толуктап турат.
заттар:
- соусе - 0,5 кг;
- помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, райхон жана петрушка.
даярдоо
- кескич мунай жөнүндө куурулган пияз.
- Майдаланган сарымсакты кошуп, ал эми бир аздан кийин моллюска ээрисин.
- буулануудан ашыкча нымдуулук куурулган, андан кийин тери жок алуубуз помидор кошумчалады.
- Seasoned тамак татып, майдаланган петрушка жана райкан менен даамы менен 10 мүнөт үчүн жылуу, бир аз Портер берет.
Мидии менен Pizza - рецепт
төмөнкү рецепт да ырахат жана табиттин менен жеп атайын куйөрмандарын морепродукты тамак эмес, тоъдурулган жедик тамак кантип билүүгө жардам берет. Бул үчүн, жөн гана тандадым жана жыпар жыттуу жердеп жасаш үчүн керек. мисалы эт бөлүктөрү кыналып зайтун, помидорлорду жана Mozzarella менен менен бириктирилген.
заттар:
- Pizza камыр - 500 г;
- соусе - 250 г;
- помидор - 2 даана;.
- кетчуп, майонез - 3-ст. идиш;
- зейтун - 10-12 даана;.
- Mozzarella - 80 г;
- катуу сыр жана жашылча.
даярдоо
- Бышырылган же идиш Мидии куурулган.
- Roll чыгып, майонез жана помидор бир аралашмасы менен майлоо көмөч камырдан, жайгаштырылган.
- мисалы, томат тилкелери, зайтун жана Mozzarella этинен үстүнө койду.
- майдаланган сыр менен Snack чачсын жана мешке жөнөтөт.
- 20 мүнөттөн кийин даяр соусе менен Pizza чачыратты чөптөрдүн дасторконго кызмат кылган.
Мидии менен сыра - рецепт
Популярдуу италиялык сыра Мидии менен даярдалган болсо, абдан даамдуу башкарат. ыкма аткаруу kruglozernisty арборио күрүч керек, анткени, жакшы, жумшак бышырып жатат, бир аз даамы бар. Компонент бул учурда дээрлик өзгөргөн жок, жогорку сапаттуу болушу керек кургак ак шарап.
заттар:
- соусе - 350 г;
- Сүрөт - 200 г;
- Шарап - 100 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Килограмм - 50 г;
- сорпосу менен - 3-4 чөйчөкчө;
- туз, калемпир, ашкөк Provencal, ашкөк.
даярдоо
- мунай кыйналган сарымсак куурулган.
- пияз, күрөң күрүч жана төшөө кошуу.
- Жылуу 2 мүнөт, шарап куюп, арыктар мүмкүнчүлүк берет.
- Үзүндүлөр, сорпону, ар бир суюктукка толугу менен күрүч чыланып жол төгөм.
- Seasoned табак, даамын ээрисин Моллюскалар толукталсын.
- Даярдалган Мидии менен сыра дагы бир 5 мүнөт, пармезан жана ачуу чөптөр менен азыктанат.
Julien Мидии менен - рецепт
Сүйүктүү Моллюскалар натыйжалуу колдонуу үчүн дагы бир рецепт төмөнкү катарга койсок болот. өзгөчө кубаныч менен аны күйөрмандары тарабынан кабыл алынат Жулиен. даамдары курамынын талабы боюнча көбүнчө классикалык чыгаруу тамактарды даярдоо колдонулат орто майдаланган куурулган пияз менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- соусе - 400 г;
- козу карын - 200 г;
- каймак - 400 мл;
- каймак - 200 г;
- ун - 3-4 кашык. идиш;
- Сыр - 100 г;
- каймак май - 100 г;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- мунай Passer ун жөнүндө.
- каймакты, каймакты, татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды коюу жана удар Комбайн чейин ысыйт.
- бышырылган же куурулган козу карындардын бир ээрисин соус жедик салуу.
- cocotte бир топ коюп, сыр менен чачат.
- Бышырылган үчүн мешке Мидии менен Жулиен 15-20 мүнөт.