Кондитердик көп ачыткы менен даярдалган. Бирок, сүт-кычкыл продукт үчүн негиз катары кабыл алынган болсо, анда, көркүн берет соккондуктан бөлүгүн сода болуп саналат.
Бүгүн биз Блин тамак бышыруу үчүн колдоно турган айранды , ошондуктан соданы колдонот. Бирок, бул параметр жок альтернатива болуп саналат дегенди билдирбейт. Биздин чогултуу Сиз ачыткысыз бир салышы табат. Сабак жана камкаймак менен куймак салып камыр үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.
камкаймак менен төшөлгөн, куймак боюнча камыры
баары үчүн атайын сүйүү, балким, даамдуу pyshechki кубанычтуу баррелге ээ. Сиз бул жаратасыз?
заттар:
- камкаймак - 480-500 мл;
- кант - 4-5-Art. идиш;
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 280-300 г;
- туз;
- жегенге май - 40-60 г;
- корица;
- сода. - 1 аш кашык.
даярдоо
муздаткычтан жана кызуу тартып, камкаймак алдын ала. Мындай учурда, биз мешти же микротолкундар менен пайдалана алышпайт. ашканада ичип туруу үчүн жетиштүү. ун суук жерге сакталган болсо, анда жок эле дегенде, 18 даражага жетүү үчүн жылытуу тийиш.
йогурт, бир табак салып төк. өзүнчө казан жана бажыканадан салып жумуртка бөлүүчү көлөмүн көбөйтүүгө аракет кылып жатабыз. Бул азык-Mix. Биз аларды шекер, аш содасы, туз, тамак-аш майын жиберем. кабыгынан менен чач. негизги курамы шишиктер бар болсо, анда биз электен алардан арылуу. тест үчүн кашык менен ун салмагы бөлүктөрүн жана кылдаттык менен аралаштырып салуу. бардык бөлүктөрү өз ара баштады, аны таштаган жана даамдуу pyshechki даярдайт.
Эгер камырдын тыгыздыгы жатканын байкаса, анда, анда суюк же кургак ингредиенттерди кошуу керек эле, андай эмес экен.
камкаймак менен куймак канчалык кылып камыр - бир салышы?
заттар:
- камкаймак - 320-350 мл;
- кант - 50-70 г;
- Vanilla экстракты - 1/3 аш кашык ;.
- Ун - 200-220 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- йоддолгон туз;
- сода - 2 аш кашык ..
даярдоо
ун ажыраткан. Биз анын Vanilla экстракты, туз, шекер жана жумуртка жиберем. Бул учун, айранды төгөм. Кашык же пайда мп бузуп, баарын аралаштырып бажыканадан. Азыр ал сода калды. Биз сыноо анын ири бөлүкчөлөрдү аркылуу келген жок, ошондуктан, электен аркылуу кирет. Ошондой эле бул массалык козгойт. Бул көбүкчөлөр пайда керек. камыр даяр.
камкаймак ачытма камыр FRITTERS
заттар:
- камкаймак - 250-260 мл;
- Ун - 130-150 г;
- жашыл пияз - 3-4 калем;
- жер калемпир;
- Суу - 0.5 V;.
- туз;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- укроп - 5 бутактары;
- май - 35-40 г;
- ачыткы. - 1 аш кашык.
даярдоо
шекер кашык менен жылымык суу, аларды таратуу, ачыткыч ачытуучу жараянын баштоо. массалык оргуп жатканда, айранды кошуп, майдаланган жаңы чөп, жыпар жыттуу заттарды, туз жана аралаштырып. Polem май чөктү. Бул продукттар менен казан үстүнө ун Sifting, камыр кылып. Бул учурда, ал биздин туз, бирок Сен аны мындай жаса алат, таттуу, жашыл болуп калбадыбы жаъгактар алмаштыруу (бадам, скорлупе), кургатылган жемиштерди сакталып жаткан мөмө-жемиштер болуп саналат. Камыры маскировка жана калтырышат. бир нече саатка кийин ал жерден куймак бышырып алабыз.
жумуртка жок камкаймак куймак боюнча камыры
заттар:
- айран - 1 косыныз.
- Ун - 100-110 г;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- кокос кырынды - 2 аш кашык ;.
- күн карама майы - 20-25 мл;
- күрөң кант - 1 косыныз. идиш;
- йоддолгон туз.
даярдоо
йогурт, бир табак бир чөйчөгүнө төк. кокос, сода жана кант төк. кээ бир туз массасы кошуу. туура тутулууну чыгып FRITTERS үчүн, йогурт, май кошуп. Биз камыры ачыганда баштайт. Бул sypem тийиштүүсүн ун жана массасы боюнча таратылган кашык. каймак туурасы жеткенде болсо, ун кошуп токтотуу.