майрам эске алып, мен сенин рабочий түп, жаңы жана кызыктуу салаттарды карагыла келет. бир нече жаңы Recipes ишке ашыруу жөнүндө чечим, эгерде таза жана даамдуу тамактар, ар бир үстөлгө бул майрам сезонду сухие майонез чексиз түрдүү алмаштырат.
уй жана куурулган козу карын менен Салат
заттар:
- этинен уйдун эти - 150 г;
- микс салаты - 2 косыныз.
- жаңы shiitake карын - 100 г;
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 30 г;
- Аш - 15 мл;
- лимон ширеси - татып.
даярдоо
shiitake козу плиталар кесип, бат эле май тамчыларын менен көмөч кууруу. ар бир тараптан 3-4 мүнөт жетиштүү болот. көмөч козу чейин, бышырылган уй эти (сиз кечээ кечки келген нанды колдоно аласыз) мүмкүн тазалыгын катары бүдүрчөлөр бөлсүн. табакка салат жалбырагы аралашмасынан коюп, жана уйдун этинин жашыл жаздык жер тилкелери борборунда. козу жана бүдүрчөлөр бурчтарынан майдалашат эчки сыр . бардык аш, лайм ширесин, зайтун майын куюп. туз жана калемпир жөнүндө да унуткан жок.
кайнатылган эт жана козу карын менен Салат
Каттама салаттар - бир гана классикалык түшүнүгү билги эмес, идиш ар арматура катмар ингредиенттер мол майонез сугарып деди. Каттама алар ташуу үчүн абдан жеңил болуп саналат, ошол эле учурда, жаңы Акылбек Жеменей жасап, мүмкүн, ошондуктан, бул идиш пикникке же жумуштан бир шум тиешелүү болуп сейрек эмес.
заттар:
- уй эти - 90 г;
- микс салаты - 3 косыныз.
- сабиз - 40 г;
- бадыраң - 40 г;
- помидор - 4 даана.
- айран - 1/4 ст.
- бал -4 г;
- апельсин ширеси - 10 мл;
- жер зире, туз - бир чымчым;
- "Табаско." Ачылуучу тизме
даярдоо
Биринчиден, жарык йогурт сырткы чечүү. айранды өзү бал менен, апельсин ширеси, ысык чыгы "Табаско" аралаштырып, ошондой эле, туз жана жер зиренин. салат жеткириле турган төмөнкү жайылмасында же контейнер боюнча толтуруусун төк. Top майдаланган сабиз, баскынчылык кесинди бадыран жана бырчаланып алча помидор менен аралаштырып салат бөлүштүрөт. акыркы катмар бышкан этти жука тушуна койду. Уй жана аралаш козу карын менен салат катмардуу бардык ингредиенттердин пайдалануу чейин.
уй эти, козу карын жана бактагы менен Салат
заттар:
- уй эти - 500 г;
- микс салаты - 200 г;
- бадыраң - 2 даана;.
- козу карындар - 4-5 даана;.
- аш, зайтун майы.
даярдоо
бат зайтун майын бир тамчы менен Кызыл-ысык Танго Тост каалаган даражасына чейин ага уйдун, кууруу. Биз 15 мүнөт эт эс алуу, андан мүмкүн болушунча ичке бүдүрчөлөр салып кесип берет. Бадыраң көп сызыктар жана козу карын кирген кесип - плиталардын. Козу-карындар жана коопсуз, ошондуктан аларды чийки жеп мүмкүн, бирок, силер корккон болсо - тез эле Grill боюнча сындырым кууруу. бүт ингредиенттерди аралаштырып, мурдагы ыкма тартып соустун куюп же мунай balsamic татып аралаштырып жөнөкөй сырткы даярдайт.
маринаддалган козу карын, жана уйдун этинин менен Салат
заттар:
- уй стейк - 800 г;
- туздалган козу карындар - 80 г;
- калемпир - 90 г;
- halloumi сыр - 150 г;
- руккола - 100 г;
- жашыл райхон кетет - 1 косыныз.
- зайтун майы;
- жаңы калемпир - татып.
даярдоо
Стейк жана таттуу калемпир зайтун майы кошулган токочтун даамындай менен зайтун майы менен сезонду сыра. Fry ар бир тараптан 2 мүнөт Grill боюнча этти меши "орто сейрек" үчүн. Тамак-даражасын бекемдөө бышырууга убакыт созулган, болушу мүмкүн.
Ошондой эле, тосмолор жана таттуу калемпир кууруу. эт жана калемпир даяр болгондо, halloumi бир зым илгич сыныктарын коюп, ар бир тараптан бир мүнөткө даярда.
, Руккола жана райхон жалбырактарын Mix калемпир, уй эти, маринатталган козу карындарды жана сырдан тышкары, аларды кой. туз жана калемпир менен мунай тамак убакта куюп, ачуу калемпир сыра (урук болбостон) толуктап турат.