Көп колдонуу чыгына албай quinces , анткени, анын мүнөздүү жемиштер tartness боюнча шараптардын тамак үчүн. Бирок, кээ бир сунуштар карманып, бул кемчилик өзгөчө сынашып менен даамдуу жана оригиналдуу ичип алып, бир кыйла артыкчылыгы айландырылышы мүмкүн. Ашыкча уланбайт, Quince сок суу жана танниндер орточо көлөмүн кошуп, бир гана суусундук даамын кандай пайда алып келет тарабынан таасирсиз болот.
үйүндө Quince шарап жасоого кантип - жөнөкөй рецепт
заттар:
- Quince - 5 кг;
- Тазаланган суу - 250 мл;
- кант - басма сөз ширесин литри 250 гр жана ширеси суу 250 г;
- Лимон кислотасы - 5 кысып ширесин литри ж.
даярдоо
- Үйдө, шарап да, япон Quince тартып, карапайым чыгып тамак болот. Fruits жарымында кылынышы керек, кутудан үрөндөрдү алып жана дан байлабайт, жок. тамак алдында кол жуу салтын Quince шарап сунуш эмес, тактар бар болсо, анда ал жөн гана таза ÷ = менен аарчый жакшы.
- абдан жакшы н аркылуу жемиш бөлүшөт Triturated жана сырдалат контейнер алып келген массалык тараган.
- эжигей сыяктуу муздак суу менен кант менен (250 г) жана кристалл толугу менен таркатуу чейин козгоду аралашмасы коюу.
- Quince массасын жана аралашманы сылап таттуу сироп төк.
- бир караңгы жерде чачырама шарттарда терип менен марли казанда менен капталып ээ жана үч күндүн ичинде чыгып, ар бир он массалык козгогон он эки саат.
- Убакыт өткөн сайын, биз бүктөлгөн үч-төрт жолу терип чыпкалап сегмент дакини жана кылдаттык менен болсун.
- Ташта pomace, биз дагы ширесин жана ачытуучу бөтөлкөдөн салып бош суюктук мурда, анын көлөмүн жана лимон кислотасын жана feedstock литрине кант 150 грамм кошуу ченегенде, кереги жок. бул 75% дан ашыгы табак ачытуучу жүрүшүндө бошотулган көбүк үчүн жер эле толтуруп турган мен эмесминби.
- Биз кандайдыр бир долбоорго суу мөөрү бөтөлкөдөн кийип, айлана-чөйрөнүн шарттары бир тынч жерде workpiece кой.
- Эми, эки бөлүктөн турган, ачышы бешинчи жана онунчу күнү биз суюктуктун литрине канттын дагы элүү грамм менен толукталсын. болжол менен үч жүз миллилитр бутылка чөп кант анда эриген жана кайра ачытуу идишке салып аралашмасын куюп менен биригүү боюнча.
- ачытуу токтотуп кийин, сормо шарап бошотуп, биринчи үлгүсүн жок. канааттандырарлык натыйжасында болсо, eyeballs үчүн сот суусундук куюлган чаначтар, кыялдарына жана акчанын тескөөгө жана жок дегенде төрт ай өткөрүү.
- шарап силер үчүн да кислота болсо, бир аз шекер, кристаллдар кайрадан суу тузакка алдында кумураны салып таркатып, даяр тамырлардын үзүндүлөрдү үчүн төгүлүүгө кийин гана бере кошуу.