Учурда абдан популярдуу спирт ичимдиктерин бири: "Анын негизги компоненттери, кээде кээ бир кошумчаларынын (лимон ширеси, кызыл калемпир жана башка жыпар жыттуу заттарды, Worcestershire соус же соус менен арактын жана томат ширеси, бар Мама Мария" (Мама Мария), "Табаско" бир коктейли болуп саналат ). кино жана адабияты, бул ичимдик менен байланыштуу "Мама Мария" жана маданий кекелеп шилтеме өтө көп.
Легендарлуу ичимдиктин тарыхы
Анткен менен, сөз айкашы Мама Мария "Мама Мария" аары бир аты менен Англия-Британия маданиятында байланыштуу (атап айтканда, Мэри Мен Тудор 1553-1558 -ж.), башкача-англикандардан карата өзгөчө чыдамсыздык ортосундагы айырмачылык.
биринчи ойлоп табуучулук коктейл рецепт маселеси "Кандуу Мариям", бир беткей чечилбей жатат.
Гезит New York Herald Tribune 2-декабрда, 1939-ал, ичип келип Джордж Джессел, арактын жана томат ширесинен жасалган. Алгач, бул ичимдик бир жазуу каражаты катары жайгашкан. Дүйнөлүк согуштун ортосундагы аныкталган убакыт ойлоп коктейли.
1964-жылы, бир, Fernand Petio, кооз АКШга көчүп, даярдоо жана арак кызмат New Yorker журнал доо менен болгон маегинде, помидор ичип, кошумчалары менен арактын жана помидор ширесин өз ыкма менен кызмат кылып, 20-жылы -ж., Париж мекемелердин биринде бармен болуп иштеген.
бир элестетет-жылы, Fernand Petio дайындоо даярдоо коктейли туз, лимон ширесин, кайен калемпири, Worcestershire соус жана майдаланган муз пайдаланылат. бир себеби болуп, биринчи суюк Fernanda Petio "Red Snapper" (Red Snapper), ал эми кардарлар коктейли белгилүү болуп калган "деп аталган Мама Мария".
Эмнеси болсо да, бүгүн биз эки "Кандуу Мариям" коктейли негизги нускалары (жөнөкөйлөтүлгөн жана татаал) айтып берет, албетте, Petio тандоо жөнөкөй жакшы да, кызыктуу.
Кантип коктейлди "Мама Мария" үчүн?
Биринчиден, бир стакан помидор ширесин куюп (же кошумчалары менен), анан бычак менен атайын жол (Blade), арак катмарлар аралашпай турганы үчүн майлады. бир "Кандуу Мариямдын" колдонуу боюнча биринчи мас арак барып, ошол замат анын артында - томат ширеси.
аймактык жана улуттук наамдар үчүн башка мүмкүнчүлүктөр бар Арак, помидор суюк (мисалы, поляк аты "Krvava Манка").
расмий негизги ыкма менен мыкты менен үйдө кандай коктейли "Кандуу Мариям" тамак Айтчы бизге, бул качан.
заттар:
- нейтралдуу даамы менен арак - 45-50 мл;
- томат ширеси - 90 мл;
- лимон ширеси - 15 мл;
- ысык чыгы (Worcester жана / же Табаско) - 2-3 төмөндөйт;
- Туз - бир чымчым;
- -1-2 кыйналган обой;
- Black жана кызыл калемпир порошок;
- сельдерей кайра- жалбырактуу - көрк.
даярдоо
айнек .Эгерде түрү сүтшербет муз жатты. өзүнчө идиш, помидор ширеси, лимон ширеси, ысык соус, туз жана калемпир аралашпайт. муз үстүндө сүтшербет толтургула. Worcester соус же Табаско жоктугунан Анткени, бир коктейлди "Мама Мария" жана бул компоненттердин жок болот
четине б арак бокалына куюлганы. Биз сельдерей бир байлабайт түзөт. Кээде лимон сыра, кара икра, Зайтун жасалгалоосунда колдонулган. Кандай болбосун, Ананас үчүн "Мама Мария" ток зайтун, кара икра, туздалган же туздалган козу карын , салями сыр.
томат ширесин бул түрү менен коктейлинин башка Recipes бар. Алар ордуна ар түрдүү арак рухтар пайдалануу: джин, ичимдиктен, Бурбон, үчүн, текила, ал тургай, Шерри. Ал эмес алкоголдук чыгаруу деп аталат.