Үй-бүлө менен түшкү же кечки жакшы ашпозчу үчүн түшкүсүн буурчак шорпо, ышталган тоок. Албетте, бул тамак улам ал балык менен катышуусу үчүн пайдалуу эмес, аш болумдуу жана канааттандырарлык.
кантип ышталган тоок менен даамдуу түшкүсүн буурчак шорпо, тамак Айтчы бизге, бул качан. Ал айына бир же эки жолу, биз өзгөчө ачуу даамы бар бул сонун шорпо жеткис даамын бере алышпайт окшойт.
ышталган тоок менен Recipe түшкүсүн буурчак шорпо, шорпо
заттар:
- тоок, балык - 300 грамм (көбүнчө өзүнчө сатып алууга жана / же бут);
- жиреп, буурчак кургап - 2-2,5 стакан;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- ысык кызыл калемпир;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, кинза, райхон, ж.б.);
- жашыл пияз 5-8 түк;
- Кургак руданын жыпар жыттуу заттарды (мисалы, Curry же Khmeli Suneli катары).
даярдоо
Түрк буурчагы, бери дегенде, 8 саатка чылап, көбүнчө түн. этти сөөгүнөн, аны чачууга кыя чаап, аны тараптан берем. Тазалоо жана сабиз чыйратылган жетиштүү өчүргүлө. , Шишип буурчак жууп суу менен толтуруп, бир жарага алып, суу кучагында, андан кийин, 5 мүнөт мүн тамак. Дагы, суу менен буурчак толтура сабиз жана тооктун эти сөөгүнө кошуу. бышырылган буурчак чейин тамак.
көмөч Бул жерде бышкан буурчак жогору сантиметр же эки күнүнө суюктук керек. сөөктү алып салуу (ыргытышат жок) бир аз салкын болсун жана буурчак жана сабиз. Pyuriruem tolkushkoy же Комбайн менен. , Буурчак менен casserole эт кайтуу кургатылган жыпар жыттуу кошуу. Шорпо, майдаланган чеснок жана кызыл калемпир менен татытылгандай. шорпо плиталардын же сулуу терең керамикалык идиштерге салып тамак төк. Жашылдар майда пияздын жарып, өзүнчө идишке кызмат, анын ичинде - ар бир каалаган эле өзүн nasyplet. Биз сүзмө менен шорпо кашык же эки (ал да, өзүнчө кызмат керек) толуктай алат.
Мындай жакшы шорпо бал жана калемпир арак менен анис же зире, hrenovuha бир стакан берүүгө. Нан кургап жакшы, ал да кесек тартылган ундан жасалган болушу керек, ал эч кандай мааниге ээ эмес, кара буудай жана буудай. Сен да, ыргытып жибер болот кытырак шорпо чөйчөгүнө.
Сиз ар бир аз тамак барып, бир кыйла таза жана дени сак параметрлерине ышталган тоок менен даамдуу түшкүсүн буурчак шорпо, тамак болот. Биз тоъдурулган үйүлүп буурчак колдонуу бул (көп соода тармактарында колдонулган жана бул пайдалуу продукту) үчүн.
ышталган тоок менен буурчак шорпосу рецепт
заттар:
- ышталган тоок (эмчек, буттары темирден +, палочки) - 300 г;
- жаш жашыл буурчак токтогон - болжол менен 300-400 грамм;
- Сабиз - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- брокколи - 200 г;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- ысык кызыл калемпир;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, кинза, райхон, ж.б.);
- пияз - 1 илишти.
- Кургак руданын жыпар жыттуу заттарды (мисалы, Curry же Khmeli Suneli катары).
даярдоо
ышталган эт тери тартып (бул абдан пайдасыз, бул жолу биз зыян азайтуу) алып салуу жана орто өлчөмдөгү этин жиликтеп бөлсүн. жууп, эт жана кесинди сабиз жетиден менен көмөч казанга салып Frozen буурчак,. боюнча кайнап кийин тамак
Бул шорпо даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал эми куурулган Каннинг эле Canned буурчак жаш, бирок ал тоңуп калган, жаңы же кургатылган, кем пайдалуу экенин эстен чыгарбашыбыз керек. бул боюнча акт, биз идиш ачты кийин, ысырап жана буурчак конкурска чейин 2-5 мүнөт аралашмада коюп жатышат.