дагы да көбүрөөк таанымал болуу азыркы түрк көкүрөгүнөн тартып Recipes. Бирок бул бекеринен эмес. эттин бул түрүн жакшы даам, тамак-аш жана касиеттери бар эле улам популярдуу болушуна салым кошо алат.
Биз да сени жакшы көрөм турган татыктуу параметрлери түрк эмчек эт тамак-аш, сунуш.
Recipe түрк эмчек мешке бышырылчу
заттар:
- түрк Эмчек - 950 г;
- жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн кургак заттардын аралашмасы - 2 косыныз. идиш;
- Соя соусу - 85 мл;
- Эгер керек болсо, бир чымчым тузду.
даярдоо
ал ърёндъ аларды тазалаган белгилүү тургандай эч кандай эт juicier болуп саналат, ал эми бул өзгөчө ыкма менен, мисалы, бир продукт жетиштүү бир аз кургак булалуу түзүлүшкө ээ болуп, мындай жол-жобосун талап кылат. Демек, иштеп жаткан сактоо жана кошумча байлыгын камсыз кылуу үчүн бир нече саат бою түрк төш zamarinuem үчүн шектенбесек болот. даамы боюнча бул, жууп жана чөптөрдүн жана татымалдардын бир аралашмасы менен курч бычак, орус рубли менен бир нече жерлерде канаттуулар найза obsushennoe тандап алат же сатып алуу үчүн базарга боюнча даяр, канаттуулардын ылайыктуу. соя чыгы бир кесим этти куюп, кеспей эле эске алууга аракет кылып, эмчек салып чыгыъыз. Зарылчылыгына жараша туз кошуп, бирок жиберсем, соя соусу менен туздуу даамы карап көрөлү. бөлүп, муздаткычка бир түнү, үч мыкты беш саатка же үчүн маринатталган канаттууну, бер.
банк баракта же салмак үчүн маринаддалган канаттуулар каптоочунун айтканда,: White, мөөр басып бекитилет жана 200 барбаш үчүн алдын ала орточо минип көмөч ордуна даражасы мешке кырк беш мүнөт менен бирге.
Каймак менен бышырылганыбы түрк Эмчек - пантүркизм бир рецепт
заттар:
- түрк Эмчек - 450 г;
- сыр - 130 г;
- каймак, 10% майы - 130 мл;
- май - 30 г;
- Канаттуулар үчүн жыпар и - татып;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- туз - татып;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
Бул тамак даярдоо үчүн, кылдат жана кургак чыгып жууп түрк эмчек боо бир жылма бөлүгүн, керек. Андан кийин эт жарым сантиметр коюу боюнча жиликтеп эгин кесип жана бир аз ашкана Malleus колдонуп түртүшөт. Эт жыпар жыттуу заттарды жана канаттуулар үчүн татымал менен даамы менен, ошондой эле кээ бир туз жана бир нече саат маринатталган бир аз кошуп. Кийинки, орточо жогору жылуулук эки тараптын бир идиш май жана браунинг канаттуулар бүдүрчөлөр эришет.
Азыр, сыр жука бүдүрчөлөр таштады жана Түркиянын гы бүдүрчөлөр үстүнө түнөөчү. сыр берип, аны капкагы бар көмөч Blanking эрип, анда, каймак куюп, эгер каалашса, бир туз жана бир аз тамак кошуп, даамы көп жыпар жыттуу кошуу. Андан кийин түрк эт жана он беш мүнөт, каймак сыр tomim, тамак жабуу жаап, бир аз от ашынып кыскартуу.
Шорпо түрк эмчек - рецепт
заттар:
- түрк Эмчек - 320 г;
- картошка кара чиринди - 700 г;
- Бир орто сабиз;
- бир лампочка пияз;
- чыпкаланган суу - 2,9 л;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- туз - татып;
- кашык каймак;
- Бир же эки бай жалбырак;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
шорпосун, түрк эмчек бириктиргичтери анын май менен көмөч абдан melenko сызыктар же музда жана күрөң бөлсүн даярдоо. Андан кийин, бир кесек н аны дарылоо, унитаз жана пан-тазаланган мунай spasseruem майдаланган пияз жана сабиз, тамак-чыгып жатты. эти жашылча менен айтканда, кайнак суу, кесилген жана кесилген картошка тамырларды жана даамын туз, бей жалбырактын жана калемпир менен тамак кошуу төк. орточо жылуулук үстүнөн тендердик жашылча чейин сорпо жана тамак менен татытылгандай, кызмат кыла албайт жаңы чөптөр.