Жайында чейин, биз гана бышып келейинби жаңы помидор үчүн кыял бойдон калууда. Ошол эле учурда, жаным дагы эле даамдуу томат соусун талап кылат. Албетте, соус бир жете сатылып алынган бышырып болот өз ширесинде помидордон , бирок кээ бир өндүрүүчүлөр Балык помидор бурап наркы менен мамиле кылып, көтөрүмдүү, кааларым жок. Бул учурда, укук даярдык көрүү боюнча, соус үчүн мыкты негиз наамы үчүн помидор маалында да атаандаша алат, жогорку сапаттагы томат пастасын жардамга келишет.
томат пастасын жөнөкөй чыгы
заттар:
- Томат пастасы - 180 г;
- Суу - 360 мл;
- Италиялык чөп - 4 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- зайтун майы.
даярдоо
бир Skillet бир аз зайтун майы менен жылынып, эгерде сарымсак өрттөп жана соус ачуу болот, туура 30 секунд майдаланган сарымсак италиялык чөп кууруу. помидор менен сарымсак салуу, паста мп калтыруу эмес, кам көрүп, суу куюп баштайт акырындык менен, жакшылап аралаштырып. Андан ары, биз гана температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөт күтө алабыз: бул учурда, ашыкча нымдуу бууланып жана соус биразга жатат.
канааттанган эмес, соус тыгыздыгы болсо, акыркы, анда сиз аны zaburlit чейин зайтун майы соустун кайра жылыйт буудай кастарлоо бир чай кашык кошуп алат.
томат пастасын тартып барбекю соусу
дал ушул ролу басууга салышы төмөнкүдөй туздуу, бир аз таттуу жана түшүнүктүү өткүр, соус, помидор, ылай: барбекю соусу окуянын каармандар сиздин плитада иштеп болууга эт берет зарыл даамы ар түрдүүлүгүн, болушу керек.
заттар:
- Зайтун майы - 75 мл;
- май - 15 г;
- Томат пастасы - 360 г;
- сарымсак тиштери - 4 даана.
- таазим - 60 г;
- сельдерей - 40 г;
- Laurel жалбырак;
- чили.
даярдоо
Казан-жылы, май жана жылытылуучу менен зайтун майын аралаштырып. , Май аралашмасы пияз жана сельдерей, жана 5-7 мүнөттөн кийин Passeruem сарымсак кошуп, аны бош, татуу күтүп жатат. Андан кийин 1 катышы суу же сорпосун менен помидор ылай тукум: 1. чили калемпири чыгы тилинген менен айтканда, үрөн, аны алдын-ала клирингдик жана даамы боюнча Лорел кургатылган жалбырак. 20-25 мүнөттүн ичинде же каалаган ырааттуулугун чейин томат пастасын ысык чыгы аз ысыктан чейин бышыр.
томат пастасын чейин Үй чыгы
Pizza жана эт тамактар үчүн курч өзгөрүү үчүн классикалык томат соусун даярдагандан кийин, биз помидор менен каймак чыгы кереметтүү ыкма калтырып мүмкүн эмес - макарон жана Lasagna бул кошумча пайда алып келет. томат пастасын бир нече мүнөт бир соустун даярдоо.
заттар:
- Зайтун майы - 30 мл;
- калемпир - 60 г;
- ак пияз - 60 г;
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- Кургак ак шарап - 60 мл;
- Томат пастасы - 280 г;
- каймак - 110 мл;
- майдаланган килограмм - 40 г
даярдоо
Адатта, биз пантүркизм жылытуу май менен томат пастасын биздин даамдуу соустун тамак башталат. мунай кызыды жатканда, калемпирдин түрлөрүн жана пияз кесип аларга 5-6 мүнөт passeruem, жарым, бир мүнөт күтүп, сарымсак кошуп, өсүмдүк негизделген шарап куюп. Бардык ным бууланган кийин, помидор, түкүрүгүн жерге суу жана элжирей жарым чыны куюп. Замат чыгы коюлануу баштайт, бул, каймак жана майдаланган сыр менен толукталат, андан кийин жылуулук алып. Тенор каймак чыгы сактап эмес, керек, ал эми зарыл, ошондуктан, ал идиштер жөнүндө тиштеп бышырылган пастасын, жайылып тамак менен аралаштырып, токтоосуз даамын жана кошумча майдаланган сыр бөлүгү менен кызмат кылбайт.