дем алыш же майрам үчүн нан бышырып эмне тууралуу ой жүгүртсөк болот? Биз сиз үчүн кызыктуу салышы сунуш губка торт , айрыкча, татаал тамак эмес ", Эрл урандыга".
Биз үйдө кандай торт "Эрл урандыларын" тамак, силерге чындыкты айтып коёюн.
маанилүү
торт Recipes "Эрл урандыга", коюлтулган сүт менен алардын айрымдары ар кандай түрү бар. Азыр коюлтулган сүттү алып ГОСТ ылайык жүргүзүлөт кант менен, дагы деле биз керек. Биз эле эмес, шекер кошулган нан да семиз бет эмес, жеңил тамак беришет. Ошондуктан, сагыныч, анын ордуна, кыязы, шектүү эмес, абдан пайдалуу продукт табигый кремдерди пайдаланууну жакшы карабай, каймакты, атүгүл жакшы - таттуу айранды.
"Эрл адам бузулат", - классикалык рецепт (мыкты)
заттар:
- сапаттуу буудай уну - 1,5 чөйчөкчө;
- жүгөрү крахмалы - болжол менен 0,5 чөйчөкчө;
- тоок жумуртка - 4 даана.
- айран же сүзмө - 180 мл;
- кант (порошок эле бар болсо) - 130 г;
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. идиш;
- ром же бренди, мөмө бренди - 1 косыныз. идиш;
- сода, мөөнөтү - 1 чымчым;
- лимон.
meringue үчүн:
- жумуртка ак - 3 даана.
- кумшекер - 120 г;
- лимон ширеси.
каймак үчүн:
- каймак, айран же каймак коюу - 300 мл;
- кумшекер - 3 косыныз. идиш;
- Какао күлмайдасы - 1 косыныз. идиш;
- Vanilla же корица - 1 чымчым.
тъзългён жана жаюу үчүн:
- сүрүлгөн же майдаланган жаъгактар;
- кара шоколад даяр - 1 орто плиткалар.
даярдоо
meringues үчүн жумуртканын агы тартып сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. жабык идишке суукта белокторду кой. Ал ортодо, печенийди бышырып. какао, майда жана жумуртканын сарысы менен кумшекер микс. порошок калган белоктор менен жаппагыла жана туруктуу чокулары чейин бажыканадан. табак эленген ундан, крахмалдан, йогурт, коюу, шоколад-Сары аралашмасы соданы жана ром кошуп, өчпөйт. камыр жууруп жатышат. кордошкон камыр белокторду кошуу. Сиз жумшак камыр аралаштыргычка сыйынды болот.
сыноо түрүндө толтуруп, бирок толугу менен жука. жагымдуу, уккулуктуу түскө чейин, орточо температура мешке бышырып. Дал ортосунда тортту тешип текшерүү даяр, ал кургак бойдон калышыбыз керек. нан алып салуу, биз meringue даярдап, ал эми ак ниеттик менен болсун.
упасы кант жана белок менен лимондун ширесин аралаштырып, даярдагыла. туруктуу көбүк чейин Vzobem аралаштыргыч. Prostilaem банк банк кагаз же ага силикон төшөнчүсүн койду. кандайдыр бир ыңгайлуу ыкма стериоддерди (кондитер мүшөккө же шприц же шарттуу кашык менен) протеин-кант аралашмасы бир аз бөлүгүн жайып. Meringue банк убакыт саат 20 мүнөткө чейин ар кандай болот (температура, өлчөмү жана ар бир кесим ичинде каалаган жумшактык meringue жараша). жүрүшүндө
Cooking каймак: Анда болчумун же корица кошуу, кант жана йогурт менен аралаштырып, какао зарыл.
2 токочту тарап участогунда печенийди 2 Кесип. майда тешиктүү тамак чейин биринчи тарабына тортту кой. Мол жана текши каймак менен торт бетине менен каптады да, берешендик менен жер жаъгактар менен чачат. торт үстүнө, ошондой эле марттык менен капталган экинчи киргизүү. Же болбосо, бир эле учурда эки ачыткысыз нан жасай аласыз. Жана жаъгактар менен жогорку көйнөк торт жайылып массасы meringue симметриялуу адыр (же дөбөлөрдү) калдыктарын кулпу сыяктуу жатары чачышты. Бирдей Серии -,, турумундагы алууга каймак тортту төгүү үчүн алынуучу жаъгактан жана темир торлуу шоколад менен чачат.
чай, какао же Rooibos мясо кызмат кылгыла.