Албетте, абдан даамдуу татымалдар туздалган Herring өзү даярдап жатат. Ошондуктан: White балыктын катнаш убактысын контролдоо Мындан тышкары, мүмкүн болушунча жумшак, аны сактап, өз алдынча зарыл жыттуу көтөрүп жүрсүн жана өзгөчө бир даамга түзүү үчүн эркин, бири-бири менен айкалыштыруу мүмкүнчүлүгүн ала аласыз. ачуу туздалган Herring үйүнө даярдоо үчүн ар түрдүү ыкмалары боюнча окуп берди.
үйдө Recipe ачуу туздалган Herring
заттар:
- Herring бириктиргичтери - 480 г;
- Суу - 345 мл;
- Сары кычы уруктар - 2 аш кашык ;.
- уксус - 165 мл;
- peppercorns - 7 даана.
- Кумшекер - 115 г;
- Туз - 4 косыныз. идиш;
- Laurel жалбырак;
- укроп бутактары - 2 даана;.
- сабиз - 115 г;
- . Coriander уруктар - 1 аш кашык;
- лимон ширеси - 55 мл;
- кызыл пияз - 75 г;
- арча мөмө - 8 даана.
даярдоо
: White даярдоо менен баштоо. суу, уксус эрип, калемпир салып, арча, сары кычы үрөндөрдү, кориандр жана Лорел. суюктук жарага келгенде, кант, таркатып, лимондун ширесин куюп. жашылча жана ачуу чөптөр менен, айнек, сырдалат же пластик идишке балык кой. бардык муздаган: White төк, жыпар жыттуу май алып салуу жок. бир Herring менен идишти жана төрт күн муздаткычта салып жаап, бирок тез эле үйүндө ачуу туздалган Herring даярдоо үчүн керек болсо, анда даана балыкты кесип, бир сутканын ичинде үлгүсүн алып.
ачуу тузга кармалганы Herring - рецепт
заттар:
- Herring бириктиргичтери - 690 г;
- туз - 35 г;
- уксус - 380 мл;
- Кумшекер - 145 г;
- буурчак кара мурч - 6 даана.
- Пияз - 75 г;
- Laurel кетет - 3 шт.
- Fennel жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1 аш кашык ..
даярдоо
Чейин тазаланган туздуу катмарында бөлүктөрдүн ар жаап өзүнчө ачуу туздалган Herring, туздуу шырыктар түзөт. бир саат калтырып, анан туз кабыгы тазалаъыз. уксус жана туз, пияз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды: White аралашмасын кайнат. Даяр: White муздак жана аларды балык жаап айнек идиштери, аны жайып. 3-4 күн салкын Herring калтыруу.
ачуу туздалган Herring кантип түзүү керек?
заттар:
- Herring бириктиргичтери - 580 г;
- Пияз - 115 г;
- уксус - 95 мл;
- Laurel кетет - 4 шт.
- гвоздика - 5 баштайт;
- Суу - 115 мл;
- туз - 35 г;
- кант - 5 г
даярдоо
ачуу туздалган Herring заттардын аралашмасы, уксус, туз жана суу кант менен даярдоо үчүн Brine. А кайнак суулар муздайт жана аларга Herring тыйындарды төктү. балык менен контейнер бир күнгө калтырып, анан аракет.