Албетте, ар бир үй-бүлө далилденген жана сүйүктүү рецепт эт cutlets жазыла элек. Бирок, анда тан жана тажрыйбалуу АШПОЗЧУГА үчүн тамак берет, ошондо жаңы бир нерсе таап жана жаңы даамдуу тамак менен кулинардык Collection толтуруп берет.
чочконун эти даамдуу чөп cutlets - рецепт
заттар:
- Балык моюн - 675 г;
- пияз - 225 г;
- камкаймак - 45 мл;
- помидор кетчуп (жаркыраган даамы жок) - 35 мл;
- жумуртка тандоо - 2 даана;.
- сыр "Россия" - 75 г;
- петрушка - чакан жайнай ½;
- туз, калемпир, Lavrushka.
даярдоо
melenkimi эт кесип салып, антпесе (эле катып ал жайлуулугу үчүн), мүмкүн болушунча майда пияздын жарып. Продуктуларды Mix айран, кетчуп, калемпир жана туз кошуп. Колу, ошондой эле, бир нече жалбырактары lavrushki, капкагын кошуу суукта салып аралаштырып. ары эт pomarinuetsya, дагы тендер cutlets келет.
, Алып салуу, эт, lavrushku таза жумуртка кууп, майдаланган сыр жана майдаланган петрушканын кошуу. жакшы Mix. сууга малынган колдору көөлөп күүлөй (алар карапайым котлеты караганда жалпак болушу керек). , Орто жылуулук 7 мүнөт бир жагына, андан кийин үстүнө буруп, аларды кууруу камтыйт жана ал даяр күтүп жатат.
Тандырга Juicy чочко чаап
заттар:
- жер чочконун эти - 675 г;
- Балык жүгөрү Улуттук банкы;
- ар кандай Чипсы - 45 г;
- помидор кетчуп - 45 г;
- Тандоо жумуртка - 1 даана.
- классикалык майонез - 25 г;
- туз, калемпир жана сүйүктүү жыпар жыттуу.
даярдоо
, Жүгөрү менен салуунун туташтыруу чамынды (аларды кыйратуу) кошуп, кээ бир кетчуп, жумуртка, туз, калемпир, баарын кылдаттык менен аралаштырып. көөлөп түзүү жана банк баракта коюп, майлап.
майонез жана кетчуп эс аралаштырганы турду, тигини сууга 50 мл төгөм, dosolit даамы. бул соус котлеты куюп, мешке тапшырат. 190 градус боюнча, тамак 40 мүнөт бышырылган.
Сөөктүү чочконун этинен кандай тамак?
заттар:
- чочконун ылдый чаап - 2 даана;.
- зайтун майы , суук, ыкшап, - 25 мл;
- калемпир, калемпир аралашмасы болгон - 15 г;
- жыпар жыттуу чөптөр (розмарин, ангина, бышырып, Сэйдж) - 10 г;
- мунай окуяга - 15 г;
- лимон ширеси - 10 мл;
- Кайенна калемпир - бычактын учун;
- ашкөктүн бир топ;
- туз.
даярдоо
Эт сөзсүз мурда токтоп калган жок, таза болушу керек.
: White үчүн зайтун майы менен калемпир, калемпирдин түрлөрүн жана чөптөрдү аралаштырып. бир аз туз кошуп. , Ачуу аралашма алынган көөлөп торун салмак менен ороп, муздак marinate менен түнөп кетүүгө.
Жыпар жыттуу май да кечинде тамак. жумшак лед ширесин, туз, калемпир жана майдаланган чөптөр менен майын аралаштырып. кино эле кой да, суукта да, ал киши жиберип, катуулануу көрөлү.
Эрте менен сосиски жетүү, сөөк бир нече тикен киргени турат. бир-эки мүнөттөн бир ысык көмөч майы Fry ар бир тараптан 2 эсе. Демек, эт сонун ышталган, бирок ширелүү бойдон калып, бир аз ички кызгылт болот.
Биринчиден, бир табак даяр, ысык эт кийип, май жана жыпар жыттуу бир кесим үстүнө. жашылча салат менен дароо кылгыла.
чабак чочконун Homemade сосиски - рецепт
заттар:
- жер чочконун эти - 675 г;
- көп жумуртка;
- ак нан - 165 г;
- пияз - 225 г;
- мунай окуяга - 25 г;
- сүт - 125 мл;
- өсүмдүк майы;
- ун;
- калемпир, туз, сүйүктүү жыпар жыттуу чөптөр менен жыпар жыттуу заттар .
даярдоо
Батон кесимчелер идишти көмкөрүп коюшпайт +, аны жиберип жана сүт керек. тазалоо жана melenko жарып таазим.
, Көмөч казанга бир аз эле майым салып куюп, аны жылуу сүт бир бурамасын кошуу жана пияздын Sauté чейин
сарысын жана ак ажырата. чөбүнүн чөйчөк өткөрүп, сүт, жашоочулардын пияз, жумуртканын сарысы, туз жана калемпир жыттуу кышка нан менен толукталсын. чабак кыл жана салмагын көтөрүп, аны түртүшү жана мүмкүн болушунча бир тектүү үчүн кайра идиштин ичине бир нече жолу төмөндөдү.
Белоктун бажыканадан жана жалпы салмагы кошуу. Mix, алтын чейин тыкан cutlets, paneer жана Sauté түзөт. Андан кийин бир капкак менен жаап, бир эт котлеттери минималдуу өрт даярдыкты жеткенге чейин күтө тургула.