Khachapuri сыр менен

Биз сыр менен даамдуу жана ширелүү khachapuri бышырып бер. Грузияда, бул сонун торт кайсы болбосун улуттук табактын канттын бир аз жейм. Бирок, биздин эл эле тарап даамдары менен биригип эмес, анын өзгөчө даамга ээ болуш үчүн. абдан жонокой, бир khachapuri быштак, биз жөн гана бышырып жаткан силер үчүн мыкты тамак бир нече алып жана даярдоо үчүн, ал эми тамак укмуштай даамдуу экен.

көмөч-жылы быштак жана ачуу чөптөр менен йогурт, жалкоо khachapuri Алдыбызда

заттар:

даярдоо

быштак жайылышы жана ага жаңы жумуртка кууп аракет болгон күмүш табак менен, бир чымчым тузду чачып жана жылмакай чейин бүт аралаш чыгыъыз. Бул жерде бардык айранды толтуруу жана банк менен байланыштуу майда унду, кирет. Биздин жалкоо khachapuri үчүн сыноо даярдоо штрих алдын-ала майдаланган чөптөр толуктоо болуп саналат. Азыр дагы, баарын жакшылап аралаштырып, куймак үчүн окшош камыр кыйла суюк ырааттуулугу, бирок улам быштак мазмунуна бир аз жоонураак.

Эгер мүмкүн болсо, бир Teflon Табаны алып, ага май куюп. баары жылынып турганда, көмөч бүт жер үстүнө камырды жайып. 4 мүнөт, ал эми 3 мүнөт маскировка капкактын кийин, ошол эле жол-жобосун талкалай жана кайталап Fry.

табакка салып, тез арада khachapuri, жакшы май бир бөлүгү менен нымдап бышырылган боюнча таралышы.

Khachapuri Тандырга, Сыр жана быштак Каттама менен

заттар:

даярдоо

КIакIыхъу Адыг сыр сүртүшүп, быштак бирдей өлчөмдө жайды ири н алалы. Бул жерде жаңы кошуу чийки жумуртка жана ошондой эле анын натыйжасында салуунун аралаштырып.

салынган каттама Кондитердик Pack, ысыкта чыгып жатып, ал бир аз жумшак болуп калат чейин күтө тургула. Андан кийин, майдалап түрүүгө жана 23-25 ​​см болжол менен бирдей диаметрдеги аянттарында натыйжасында камыры пайда кесип. Ар бир чарчы толтуруу борбору буга чейин салуунун бышырылган. Биз Каттама бурчтарын көтөрүп жана орто жалпыланган, бир аз манжаларын zaschipyvaya. Нымдап мешке ачыкка көмөч жадыбалы pomaslenny ар hachapuri сарысы жана жайылып 185 градуска чейин жылыйт элек. khachapuri даамы 25 мүнөттөн кийин алабыз.