Козу-карындар, рыногунда абдан жеткиликтүү жана популярдуу козу катары эмес, сейрек биздин үстөлдөргө көрүнөт. Бул козу карын менен дагы бир рецепт даамдуу жана канааттануу макароны болушу мүмкүн.
козу карын менен макароны Carbonara Алдыбызда
заттар:
- спагетти - 400 г;
- зайтун майы - 1/4 ст.
- козу карын - 400 г;
- Балык - 75 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- петрушка - 1/4 ст.
- Килограмм - 50 г
даярдоо
Спагетти кайнатып пакетин нускамаларды, туздалган сууда. пантүркизм-жылы май жылуулануу жана Кытырак чейин 5-6 мүнөт же эт чейин козу карындарды жана эт боюнча даана, жок кылбайм, кууруу.
Бышырылган спагетти, козу карын жана эт менен аралашпагандай сабап жумуртка, майдаланган парниктерде куюп, кайра жакшылап аралаштырып. бир аз жылуу макарон пантүркизм менен эт жана козу карын менен - жылуулук спагетти жана козу карындар жумуртка коюлануу керек, бирок ал ишке ашкан эмес болсо, тапталган эмес.
макароны Carbonara майдаланган килограмм сырды жана майдаланган чөптөр бир аз чачып керек кылгыла. бокал шарап милдеттүү, бирок абдан жагымдуу болот.
козу карын жана помидор менен макарон Алдыбызда
заттар:
- чапта - 300-400 грамм;
- . Зайтун майы - 1 аш кашык;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- козу карын - 250 г;
- өз ширесинде, помидор - 1 1/2 ст.;
- Basil - 1-топ;
- томат пастасы - 1 1/2 Art. идиш;
- кургатылган Oregano, ангина - 1 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Адегенде 7-10 мүнөт кой. жылуу чейин мунай унитаз жана 5 мүнөт майдаланган пияз менен сарымсак анын куурулган. пияз Sauté мууздалган эркек козу карындарды жана кошуу үчүн өз ширесинде помидор , дагы 8-10 мүнөт тамак улантат. көмөч мазмуну, томат пастасын жана ачуу чөптөр менен аралаштырып. дайыма эстеп козгогон, коюу орто жылуулук ашуун чейин соустун түшүп кайнатып, андан кийин бышырылган макарон менен аралаштырууга.
жыттуу чөп жана козу карын менен Макароны
заттар:
- спагетти - 350 г;
- май - 1/2 + V 2 V .. идиш;
- козу карын - 250 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак сыр - 150 г;
- жаңы петрушка;
- чаян - 250 г
даярдоо
көрсөтмөсүнө ылайык Спагетти туздалган сууга бышырышат. Ошол эле учурда, пантүркизм май, 2 аш кашык эрип, алар боюнча тилинген козу карындардын кууруу. Даяр козу карындар плитасына өтүп жатат, ал эми өз-өз орундарында, калган май жана 30 секунд ага сарымсак кууруу эриди. кыйылганын, ашкөк соус жана 5 мүнөт кайнатып кошуп, куурулган сарымсак, каймак, сыр менен аралаштырып. зарыл болсо, бир аз суу же сорпону төк болот.
Shrimp кайнатып же каймак менен таба кууруу, анан козу менен сыр соус кошуп. даярдалган соустун козгоп, дасторконго козу карындар, Shrimp жана сыр менен спагетти макарон менен кызмат кылгыла.
тооктун эти жана козу карын менен Макароны
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- козу карын - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Marsala - 3/4 ст.
- тоок сорпосу - 1/2 ст.
- каймак - 1/2 ст.
- чапта - 500 грамм;
- майдаланган килограмм сыр - 1 косыныз.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- май - 5 кашык. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- петрушка.
даярдоо
эки тараптын, салкын жана тилке кылып кесип алтын Браун чейин туз жана калемпир жана кастарлоо менен тоок шырыктар мезгили.
паста кайнак суу жана зайтун майы, сары май аралашмасы pripuskayut козу карындар жана пияз менен ортодо бышырылса. пияз назик кийин, көмөч казанга салып, шарап куюп, май, сорпону. суюк кайнатып баштаганда - жылуулук азайтам коюу чейин соустун тамак. коюу чыгы менен тоок кой жана макарон менен аралаштырууга. , Тамак кийин дароо козу карын менен сүт макарон камсыз майдаланган чөп жана майдаланган килограмм сырды бир аз өлчөмдө чачсын.