Бул marshmallows Гүлкайырдын аба менен ысык какао көп айкалышын даамын бир эстен кеткис таасир берет. Андан ары, биз кантип бир жүтөө үчүн компоненттерин даярдоо үчүн, ошондой эле marshmallows менен какао ичип кантип туура айтып берем сага көрсөтөм.
marshmallows Гүлкайырдын менен какао - рецепт
заттар:
Cocoa:
- Какао күлмайдасы - 45 г;
- бүт сүт - 490 мл;
- кант - 30-40 г;
Гүлкайырдын Гүлкайырдын үчүн:
- ЖЕЛАТИН - 15 г;
- бөлмө температурасында кайнак тазаланган суу - 150 мл;
- ысык тазаланган суу - 75 мл;
- кант - 325 г;
- лимон кислотасы - 1,3 ч кашык ;.
- аш содасы - 1 чымчым;
- Туз - 1 чымчым;
- кумшекер - 40 г;
- картошка крахмалы же жүгөрү - 40-ж.
даярдоо
Биринчи кадам аба Гүлкайырдын Гүлкайырдын какао даярдайт. бир түзүү жараяны узак жана оор, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт. Биринчиден, ысык ширеси vodichke шекер 175 грамм таркатууга даярдоо лимон кислотасын кошуп, жана орточо ысыктык массалык теманы кайнак кабактын астында кырк беш мүнөт өткөндөн кийин. Андан кийин, кант ширеси аз муздаган кийин, биз ага содасы киргизүү жана ошондой эле, бул козгойт.
Желатин vodichkoj бөлмө температурасында (30 мл) жана жыйырма мүнөткө туруп, андан кийин бүт гүлдөп марканын башкы кристаллдарынын чейин сууга массалык туйлап, жылытып бергиле толтурат.
өзүнчө чиритпей калган, суу, кант менен тузду бир чымчым туташтырып жана мурда даярдалган патокадан 80 грамм кошуу. аралашмасы Мында, Абдумиталип козгогон. Анан бир аз массага от азайтам жана тоскоолдук кылган жок, сегиз мүнөттү түзөт.
Splayed бир ыңгайлуу сабагандан казандагы сатылды деп коюп, аны чечүү үчүн төмөнкү ылдамдыгы режиссерун башталат. бир мүнөт жай ысык сироп куюп кийин, жүгүртүү аппаратты жогорулатуу менен, жок дегенде, он беш мүнөт бажыканадан. Бул жол-жобонун натыйжасын, биз тамак-аш коюп, майлуу тасмасы түрүндө өтүп, аба жана агуучу бир массага Акталган керек.
Азыр күчөтүү үчүн бир нече саат бою муздаткычка preform тескөөгө, анан столго салып, майдаланган кант жана крахмал бир аралашмасы эле назик. Этияттап полиэтилен пленкасы бөлүп, кубики жабышчаак катмарынын кесип алып эле таттуу крахмал аралашмасы аларды paniruem. Marshmallow какао даяр.
Азыр суу өзү жалгыз. Бул үчүн, кант менен какао аралаштырып, муздак сүт бир топ аз кошуп, бардык мп таркатуу козгойт. сүт калган бир жарага ысып, какао, майда жана кант, элжирей даярдалган базасын куят Ликашенконун бир нече мүнөт кайнатып жана жылуулук алып.
натрийдин ысык суусундук чөйчөк менен камсыз кылуу жана ар бир ыргытып, бир нече оюну Гүлкайырдын Гүлкайырдын аба даярдалган. Бир нече мүнөттөн кийин анын бети укмуштуу көбүктөнгөн суу каптап, Дисперс какао толугу менен же жарым-жартылай кубики.