Oregano (Oríganumvulgáre, лат.) Же Oregano - үй-бүлө Lamiaceae (Lamiaceae) жөнүндө Origanum тукум, көп жылдык чөп.
Бул undemanding өсүмдүк Europe Жакынкы Чыгыштагы жана Жер Ортолук жана башка көптөгөн өлкөлөрдө кездешет. Россияда, Oregano бардык жерде өсөт (Четки Түндүктөгү башка): тикенектин арасында тоо, токой четинде, сатылып, ачык оттуу жерлерде жүргүзүлөт. Көптөгөн өлкөлөрдө, Oregano өстүрүлөт. Албетте, жапайы жана маданий өсүмдүктөрү даам, жыт жана касиеттерин ар кандай болот.
Бул чөп көп маанилүү орган заттарды камтыйт, ошондуктан көп дары колдонулат. Oregano сезгенүүгө каршы, суюк, антиоксидант, антигистаминдин, дары, антибиотик жана башкалар, анын ичинде көптөгөн пайдалуу касиеттерин, бар. Oregano Пауэлл ошондой эле жыпар жыт жана косметика өнөр жайында пайдаланылат. Oregano даамы абдан өзгөчө, бир аз ачуу эмес, өтө ачуу, жыт жеңил жана жагымдуу болуп эсептелет.
Албетте, Oregano жана тамак-көп татымал катары дагы колдонулат. жалбырактар таза колдонулган жана куурап калды. Бул заттардын табитти арттырат жана сиңирүү жакшыртат.
Тамактын даамын бузат үчүн эмес, андыктан, Oregano кошуу жерде так билүү маанилүү. Бул татымал абдан көп көп кулинардык салтында колдонулат, бул башка көптөгөн жыпар жыттуу заттарды, айрыкча кара калемпир, розмарин, райкан, майоран, эстрагон, жапалак көкөмерен менен даамдуурак болот.
Oregano, татымал эт менен тамак даярдоо үчүн ар кандай жыпар жыттуу заттарды чекме камтылган колбаса , жумуртка, куурулган Pâtes жана толтуруунун. Кургатылган Oregano айрым татымал менен gravies кошулду. Тоолорду жердеп кыргыздын тамак колдонулган Italy Oregano Түтөтүлүүчү заттар кээ бир аймактарында. Көптөгөн өлкөнүн козу карын (жана башка козу) менен тамак-жылы кургак Oregano кошуу чечимин кабыл алды - бул татымал менен, алар өтө назик, ачуу-бөтөнчө бир даамы жана мүнөздүү даамын ала.
Башкы жылы Орусия, Украина, Беларустун Oregano мөмө туздалган кийин туздуу жана маринадтарды кошулуп, козу карындарды жана жашылча менен (мисалы, бадыран). Сибирде, Oregano татымал кууруйт быштак, жумуртка же эт толтуруу кошулат.
Россияда, Oregano мурдагыдай чай жайларына колдонулат. Бул чай ден соолугун жана жөн гана тамаша үчүн көмөк көрсөтүү, оорулардын ар кандай көп элдик дары катары колдонулууда.
Oregano татымал да көпкө сакталышы керек эмеспи - бул анын пайдалуу касиеттерин, даам жана жыпар жыттуу сапаттарын жоготот. кургак Oregano чапталган пластик идишке жакшы болгула нурунун түздөн-түз жетүү мүмкүнчүлүгү жок эмес, бар.
Oregano менен Recipes
Oregano орус чай (Oregano ака)
заттар:
- кургак кыйылган Oregano - 2-3 чай кашык;
- тик кайнак суу - 250-300 мл;
- бал - 1 аш кашык ..
даярдоо
Кургак чөп чайнекти же башка ылайыктуу идишке уктап калышат. кайнак суу, бир капкак менен жаап, (же тарелкага) жана 30-40 мүнөт тура берет толтургула. Filter жана бал кошуп. Кыл. 100 жатар алдында ичип-мл.
Oregano жана лимон төрөттөн дөй чай
заттар:
- кургак Oregano - 3 аш кашык ;.
- Melissa кургак - 2 аш кашык ;.
- Суу - 500 мл;
- бал, каймак - татып.
даярдоо
Чөптөр чайнекти уйкусуна кетпешим.
Teas Oregano (ака Oregano) кечинде тамак жакшы, бул кемчиликсиз уктатуучу дары жана тынчтандыруу болуп саналат. Бул чай эркектер менен жерден алып кетүү керек, - алар эркек бийликке көмөк көрсөтпөйт. Кош бойлуу аялдар - ар кандай татымал колдонуу сунуш кылынбайт.
ИЧЕГИ оорулардын күчөбөгөн жана кардиохирургиялык өтүнмө Oregano иретте чек тийиш.