Атүгүл помидордон абдан даамдуу жана практикалык препараттар бири өз ширесинде, помидор болуп саналат. Бул сонун өзүн-өзү уютуу, жана көптөгөн татымал жана башка даамдары негизи болуп саналат. үйдө да, мисалы, тамак даярдап кой кантип жөнүндө толугураак маалымат алуу үчүн, биз материалдык-жылы төмөнкү түшүндүрүп берет.
өз ширесинде кесилген помидор Canned, сирке суу жок
заттар:
үч литрлик идиш эсеби:
- эмес, чоң ийкемдүү помидор - 1.7-2 кг;
- эттүү бышкан помидор - 2 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 20 г;
- кант - 20 г
даярдоо
толугу менен сакталып турган помидор ийкемдүү, бекем дененин жана өлчөмдө кичинекей тандашат. Идеалында бул "каймак" помидор ар түрдүү, "Budenovka" жана башка ушу сыяктуу нерселерге келген. Менин жемишим бир идиштин ичинде суу менен жети мүнөт кайнап куюп. Андан кийин помидор муздак суу менен жаба жана кылдаттык менен Пелт жок. Ишене азыр банктарда ден тазалап жана толтуруу үчүн помидор негизинде даярдоо киришет жатат. Бул доосу үчүн бышып, ал тургай, бышкан помидор. Ошондой эле podmyatymi баррелге барабар, ал эми жашоо көрүнүшү жемишинен колдоно аласыз. Бул аны сактай келишим баада, жакшы рынокто сатып алса болот. Азыр сок аркылуу өткөрүп же урук жана терисинен массасын жана ширесин бөлүп, электен кайнатып жана тарт.
Азыр куя натыйжасында помидор база бир туз кошуп, шекер кошуп, беш мүнөт кайнатып, жана кесилген помидор менен банкка төктү. Blanking идиштерди металл капкактарды арылтуу жана жакынсып боюнча ага сууга чөмүлдүрүп менен кайнак суу, бир идишке салып. Он беш мүнөт өткөндөн кийин, мөөр капкагы, банктар түбүн үстүнөн чыгып калат, койгом сактоо боюнча муздатуу кийин көчүп.
томат пастасын менен өз ширесинде помидор кантип тамак үчүн?
заттар:
үч литрлик идиш эсеби:
- эмес, чоң ийкемдүү помидор - 1.7-2 кг;
- Томат пастасы - 360 г;
- чыпкаланган суу - 2 л;
- Орто бей жалбырак - 3 бирдик.
- allspice (буурчак) - 6 даана.
- сарымсак тиши - 6-9 даана;.
- укроп - татып;
- уксус өзөгү - 1,5 аш кашык ;.
- таш йоддолгон туз жок кылат - 25-30 г;
- кант - 25-30 г
даярдоо
Бул учурда, кетчуп, биз помидор ылай колдонот. тазаланган суу менен көмөч өнүмдү таркатып, бир идиш табак коюлган. Беш мүнөттөн мазмунун кайнатып, анан туз жана кант кошуп, бир буурчак allspice жана бей жалбырактарын ыргытып, дагы беш мүнөт бышырышат.
Ушул эле учурда, мурда-арылтуу кумуралары төмөнкү эки же үч кесилген сарымсак тишке коюп, бутактары бир жуп укроп, контейнер жууп, помидор толтуруп, сирке сууга жарым чай кашык ар бир литр контейнерге куюп, бышырылган помидор экранга толтура. кайнак суу менен беш мүнөт помидордон кумураларын арылтуу, анан капкакты жана койгом, аны сактоого жөнөтөөр алдында, өөдө-ылдый кылып муздатып workpiece берет мөөр басылган.
уксус жок кыш өз ширесинде, помидор, сыра
заттар:
алты толук литр кумуралары эсеби:
- помидор - 2 кг;
- томат ширеси - болжол менен 2,5-3 л;
- таш йоддолгон туз жок кылат - 25-30 г;
- кант - '60
даярдоо
Сен бир гана чоң помидор алдында болсо, бул алардын өз ширесинде, аларды даярдоо идеясын баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Бул рецепт суну- помидор сындырым нан бербейт. Бул үчүн, жууп, мөмө-жемиш, төрт, алты же сегиз бүдүрчөлөр бөлсүн жана идишке салып кой. томат ширесин талап кылынган суммасы даярда, бир жарага алып, кристалл таркатуу чейин туз жана шекерди жана дей кошуу. помидор бүдүрчөлөр менен контейнерлер помидор базасына кирген куюп, маскировка идиштер кайнак суу менен бир жакынсып бир идишке чулганган отуз мүнөт арылтуу эле камтыйт. Анан мунун preform мөөр жана капкактарды ниеттик менен берем.