Бир аз оозду куруштуруучу даам, абдан кооз мөмө - Blackcurrant Мындан тышкары, витамин С жазып (башка мөмө-жайкы салыштырганда) камтыйт, карагат, бүлдүркөн жогорку темир мазмуну, калий, йод, магний кремнеземден. Бул топуктуу жана минералдардын максималдуу өлчөмүн сактап калуу үчүн, бул арылтуу жок мармелад көрүлгөн кайнатып баалуу экени түшүнүктүү. абдан жөнөкөй.
кумураларын даярдоо
Маанилүү бир жагдай болгондо, стерилдөө бардык ПРООН жергиликтүү күчөтүү - сапаттуу стерилдөө рискти жаратат. seaming суук мезгилинде, аягына чейин туруп, ал туура идиш иштеп чыгуу зарыл. Ошентип, банктар менин жылуу суу менен, ар дайым шакар degreasing кошуу менен. Бул кадимки аш содасы колдонуу жакшы болот - бул заманбап жуучу каражаттар жана пол жуугучтар караганда кыйын жууп жана degreasing жаман. Жууп, банктардын таза сүлгү же чүпүрөк боюнча талкалай жана агрегат (10 мүнөт) чейин күтөбүз. Ошол эле учурда мешке суу таба койду. суу кайнайт, анын калкан, ысык буу таштанды челектери менен арылтуу салып ачылуучу - 5-7 мүнөт сайын. Андан кийин идиш даярдалган жемиштерди толтуруп, ошол замат бир капкак менен жаап.
кышында кара карагаттын Simple мармелад
заттар:
- суу - 12 литрге жакын;
- Пункту, кант өндүрүшү, Украина жана Россия - 2,5 чөйчөкчө;
- кара карагат - 5 кг;
- лимон кислотасы - 10-12 г
даярдоо
жемиш рыногунун боюнча сатылып алынган болсо, анда суу 2 мүнөт кайнап менен, денеси керексиз заттарды жок Себелеп аны колдонуу жакшы экендигин, ошондой эле, кара карагат, жайкы коттеджине же токойдо чогултуп жатса, анда сен ага муздак сууга жарым сааттай малынган болот. карагат ошондо бузулган же perespevshie жемиши жакшы жууп аркылуу барып, бутак, жалбырак алып, керек. жемиштерди соолутат + калтырып, ортодо сироп даярдап. кайнак суу менен, кант салып, толугу менен таркатуу козгойт. Андан ары кислотасы биздин тамак жана куюп, сироп Ликашенконун 2-3 мүнөт. Бул учурда банк арылтуу керек. , Аларга карагат салып куюп кайноо сироп куюп, ошол замат ордунан жылдырып. жылуу, андан кийин жер төлөөдө же койгом өткөрүп нерсе үчүн жемиш Compote үчүн салкын болсун.
Ассортиси жемиш мармелад
кара карагат дагы даамдуу Compote тамак Черри жана Кизил кошуу. абдан кызыктуу даамы менен бай суусунумду кандырат.
заттар:
- кара карагат - 2 кг;
- суу - 12 литрге жакын;
- чие - 2 кг;
- ата мекендик өндүрүштөгү кант - 1,3 кг;
- АЗС - 1 кг.
даярдоо
плита суу кызыды жүргөндө, жемиштерди тамак (банктар, буга чейин айтылгандай, алдын ала тазалоо). өзүнчө карагат с = рт = п, алча Кизил жана муздак суу, таштандыларды жана бузулган мөмө ыргытып, калгандары артка ыргытып, жакшылап соолутат жууп жатат. кайнап жаткан сууга салып, кумшекер 2 Мүнөт ырбап. банктар Черри жана Кизил майдалап, кайнак суу куюп, жаап алкагында 4-5 мүнөткө калтырып. Андан кийин кайра көмөч казанга салып суюктук куюп, аны жара чейин күтө тургула. Дагы 2 мүнөт кайнатып, карагат банктардын кошууга убакыт. мөмө сироп жана бурулуштар толтургула. Оодаруу, капкагын жана бир же эки күн күтүп, анан салкын жерге дымыктырылып берилүүчү.
Жалбыз, лимон менен кара карагаттын Compote кандай тамак?
заттар:
- кара карагат - 2 кг;
- лимон - 2 даана;.
- жалбыз - 1 Орточо устун;
- кант - 0,5-0,6 кг;
- Суу - 8 литр.
даярдоо
Менин колу карагаттын жана стерилденген идиштерин салып эле жыттанып кетчү. 2-2,5 мүнөт кайнак суу менен Lemons менин жылуу суу blanshiruem, андан кийин сөөктү алып, ичке бүдүрчөлөр же шпалдар алып келген, ошондой эле бир кумуранын салды. сироп, жалбыз салып 2-3 мүнөт мөөн берет кайнат. банктардын үстүнөн сироп толтуруп, тоголоктоп.