Бул макалада биз кышка айнек идиштерге салып кантип коон кетим майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат. Эгер жогоруда көрсөтүлгөн бардык сунуштарды карманышат болсо, анда ар бир жагыш үчүн сөзсүз укмуштай даамдуу тамактануудан натыйжасында аласыз. Ошондой эле, бир рецепт туздалган коонду сунуш кылат, даамы, ананас эске салат.
Коон кышка арылтуу эле лимон кислотасы менен маринатталган
заттар:
- коон - 2,5 кг;
- ичүүчү суу - 1,2 л;
- жакшы ак кант - 350 г;
- лимон кислотасы - 2/3 аш кашык ;.
- калампыр таякчалар - 6 даана.
- корица - 1-таяк.
даярдоо
курч бычак менен жарым бөлүнөт жумшак жана ширелүү коондон бир жакшы ар түрдүү, тандоо жана анын бүт тукуму бир бөлүгүн алып салуу. орой тери, таттуу жана ширелүү Жыгачтан сырткы катмары кесип 4 см аз сүйрү тыйын эмес, узак чачууга. Биз келген тема же орто казандын түбүнө түрткү, биз буга чейин суу, шекер жана лимон кислотасы алыс таштайлы кайноо кант сироп, төк. табакка бакча бир контейнерди ташып өтүүгө жана жакында аны кайнатып баштайт, биз бул жерде жыпар жыттуу камыш таяк менен 4-5 бөлүккө бөлүнүп алынып, ишке киргизүү, тиштери гүлдөй менен. төмөн турган оттун жалыны азайтуу жана 13-15 мүнөт ичинде коон сироп даярдап.
Азыр биз меш банктарда Жыгачтан жана куурулган жана ширеси бардык бирдей катышы бөлүштүрөт. Андан тышкары ар бир контейнер жумула мөөр да кактап.
Коон, ананас сыяктуу маринатталган - кыш үчүн рецепт
заттар:
- ширелүү дене коон - 1,8 кг;
- Май, бал - 3 косыныз. идиш;
- Лимон - 0.5 Заб.
- ичүүчү суу - 900 мл;
- уксус - 80 мл.
даярдоо
Pulp кичине кичине музда (4,3 см) боюнча ширелүү, жумшак жана жыпар жыттуу коон жаргылчагын болуп саналат. Ошондо банктардын сактоо үчүн даярдалган айнек сыяктуу музда бүткүл суммасын, бөлүштүрөт.
шорпого суу куюп, жакшылап, анда май бал козгойт. бышып ширелүү лимон жана мүмкүн болушунча бардык ширесин сыгып жарымы. сироп дагы бир ирет козгоп, мешке салып, ал жиберген жаралар менен +, бул жерден бир аз уксус куюп, бүт мөөн мүнөттүн ичинде эле бир нече берген. банктарда коондон баары өлдү үстүнөн ысык: White толтуруу жана суу куюлган бортунда түрткү. Ошентип, 18-мүнөттөн коон туздалган арылтуу, андан кийин суу мөөрлөнүп жумула кайнап менен мамиле кылган.