Жашылча кышында капуста Шорпо кийинип кайсы убакта болбосун ага жардам берүү үчүн, ар кандай жагдайларда пайдалуу тосууда болушу мүмкүн болсо, ошол жерде тамак-аш даярдоо үчүн убакыт эмес, же колуна кандайдыр бир олуттуу жашылчалар жок, ж.б. Тамак даамдуу тамак гана картошка бышырып, идиш мазмунуна аны оюп алып, ыргытып керек, анткени, бош, ал тургай, бир өспүрүм аласыз.
кышында помидор казандарга Хаж
заттар:
- бышкан помидор - 990 г;
- таттуу калемпир - 330 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
помидор чайкап, бүдүрчөлөр таштады. Таттуу калемпир, иштеп жаткан кесинди жашылча shinkuem жана эт торчосу аркылуу бурмаланып. бир чоң казанга мазмунун куюп, бир аз отко идиш жиберет. кайнап кийин, бетинен көбүктөнгөн кунт коюп алып, бир аз күчөтүп, ал эми кайнатылган жыпар жыттуу май менен татытылгандай. соус тыгыздыгы 15 мүнөт текшерүүгө жана чакан тукумсуз идиштери куюлган. Ошол замат капкак, үстүнөн кайрылып, жылуу куртка менен оролуп, сактоону, муздатып кетип сай. капустанын эле кыш үчүн кийинип даяр Томат шорпо, Шпалери, шорпо, соустар, gravies жана бышырган элге бир катар кошумча болот.
кышкы капуста казандарга Хаж
заттар:
- Пияз - 455 г;
- сабиз - 460 г;
- калемпир - 460 г;
- капуста - 460 г;
- помидор - 470 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- ичүүчү суу - 450 мл;
- шарап уксусу - 70 мл;
- йоддолгон туз - 10 г;
- кристаллдык кант - 5 г;
- кургак бей жалбырагы - 2 даана.
даярдоо
Пияз, таза, кир, shinkuem жарым шакекче жана терең көмөч жатты. Калемпир мамиле, бардык үрөндөрдү алып жана тилке кылып кесип. Сабиз а н жөнүндө чачууга, таза жана тилке кылып капуста жарып. Биз бүдүрчөлөр салып помидор кесип жана чоң казанды бардык жашылча-жемиштерди алып коём.
Азыр кант калтырып, май куюуу, туз кошулган суу менен аралаштырып жасап, бей жалбырагын жана уксус нурун. Кийинки, жашылча менен толтуруу жарым куюп maslitse жана козгоду кошуу. Оозу менен көмөч Blanking казандарга кийин 30 мүнөт бышырышат. Андан кийин калган толтуруусун кирип, бир капкак менен жаап, бир жарым саат бою тамак. Андан арылтуу кумуралар жана капкактарды салмагын майдалашат тоголоктоп. сорпого менен сырткы reposition үчүн муздатуу жана жер төлөөдө кышка кайнап кийин.
кышка кайноо толтурушууда үчүн Recipes
заттар:
- сабиз чоң - 900 г;
- Fresh петрушка - 140 г;
- эттүү помидор - 900 г;
- калемпир - 990 г;
- стол, уксус аралаштырып - 20 мл;
- сельдерей - 70 г;
- орто туз - татып.
даярдоо
Эгерде сиз кышкы Шорпо май куюу үчүн даярданып мурун, азыктарды даярдоо. Fresh петрушка жана бычак менен melenko өчүргүлө. Сабиз таза бычак жана н жөнүндө руб. Таттуу калемпир, сельдерей, жана помидор кайра иштетилген жана орто баягы shinkuem жатат. Ошондо жакшы туз даамы менен бир чоң табакка бардык продукттарды, чыгып жатып, жакшы аралаштыргыла. Бул жашылчалар бөлмө температурасында 25 мүнөт туруштук, анан табак кийип, кайнатып мазмунун алып бара албай. 10 мүнөт кайнатып, аягында май милдеттүү болуп саналат, уксус. Ал workpiece кайталангыс даам жана жыт берүүчү, жана кыш бою, аны сактап калат деп. Андан кийин, буудайды идиштерге салып ысык массасы чубалып, алардын жумула жашырылып 25 мүнөт арылтуу. Андан тышкары, сактоо жана жер төлөөдө, мисалы, бир продукт дүкөнүн түзүү түрмөк муздатуу кийин.
кыш менен буурчак казандарга Хаж
заттар:
- pulpy помидор - 4 кг;
- калемпир - 990 г;
- Пияз - 990 г;
- кургак буурчак - 855 г;
- өсүмдүк майы - 510 мл;
- Кумшекер - 110 г;
- туз - '35
даярдоо
Ошентип, төө буурчак, буурчак шишип 6:00 сууга жууп, жаз. суюк, анда бириктирилген, таза суу менен толтуруп, жумшак чейин кээ бир туз жана жара кошуп жатат. Бардык жашылчаларды кайра иштетилген жана чыйратылган кулатабыз жатат. Биз унитаз, туз, шекер жана жашылча, аларды maslitse киргизүү жиберем. Оозу менен табак Blanking төмөн жана жылуулук боюнча болжол менен саат мазмунун бышыр. Кийинки, буурчак +, уу-дуу, 10 мүнөт азап чыгып жатып, банктар жана банк иши жөнүндө үчүн май жыттанып кетчү. Андан кийин, биз аларды жылдырып, жертөлөдө салкын жана дүкөн.