кемчиликсиз кимчи деп аталган тамак толуктап Корея капуста, туздалган.
Салт боюнча кореялык менен капуста рецепт кытай капустасы пайдаланууну болжолдойт, бирок аны кадимки ак капуста менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу! Анын үстүнө, бул өсүмдүктөрүнүн бардык Vitamins сактап калат. Мындан тышкары, кимчи ичегилердин жардам берет жана табитти жогорулатуу болот. Бул адаттан тыш, бирок абдан кызыктуу тамак, күнүмдүк тамак-аш үчүн бир аз ар түрдүү келет жана кытмыр ачуу жыты менен үйүн толтуруп турат. Биз, тескерисинче, корей капуста кылып, бардык бир жүтөө үчүн тан эмнеге үйрөнсөк болорун карап чыгалы!
Recipe корей капуста кимчи
заттар:
- капуста - 1,5 кг;
- сабиз - 5 даана;.
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- Суу - 1 литр;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Сирке 7% - 2 косыныз. идиш;
- Кумшекер - 150 г;
- туз, бей жалбырактары, кызыл калемпир - татып;
- калемпир - 5 даана.
даярдоо
Корей капуста кантип Пикл үчүн? Ошентип, кичинекей айрыларды капуста, чыйратылган shinkuem алуу менен башталат. Сарымсак пресса аркылуу чыгып, сыгып жатат. Сабиз таза жана н боюнча чыгыъыз. Анан көмөч азыктарды салып: White тамак баштайт. Бул үчүн, сууну кайнатып, даамын туз жана бардык жыпар жыттуу кошулат турган. суу кайнатып баштаганда, жылуулук, аны алып, ошондой эле бара-бара ачуу ичимдик жана өсүмдүк май менен киргизүү. Бардык жакшы дуу жана ысык: White капуста төк. Биз аны жана Usolie жок дегенде 3 саат туруштук берип, андан кийин аман-эсен кызмат. Корей даяр бардык капуста келди!
Шаар Корейски капуста
заттар:
- капуста - 1 кг;
- суу - 4 а.;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- ичеги - 1 косыныз. идиш;
- уксус - 70% - 1-ст. идиш;
- . Coriander - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Корей капустаны даярдоо үчүн, биз болжол менен 5 × 5 см чоң кесишти жууп, кесип айрыларды капуста, алып кетебиз. Көмөч бүктөп толугу менен суу 15 мүнөт кайнап менен толтурат. башка көмөч Бул жолу, күчтүү отко салып, 1 литр сууга куюп, бир кайнатып алабыз. кант, туз, куркума, кара мурч, кинза, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сарымсак кой. , Тазалоо жана чыйратылган кесилген пияз кызыл калемпир менен өсүмдүк майы менен кууруу удаалаш. 1 TBSP кой. : White менен көмөч куурулган пияз кашык, ошондой эле ар бир 5 мүнөт азап козгойт.
Анан акырын капустанын суу бириктирилген жана анын торлуу сабиз менен жуурулушкан айнек идишке, койду. Top даяр: White жана мөөр менен төк. Корея капуста жөндөмдүүлүгү жана муздаткычка аны колдонууга даяр Эртеси күнү салды. Салат табигый краску үчүн, кичинекей сары жана күнөстүү ыраазычылык чыкса - Saffron. Бул абдан жөнөкөй жана пайдалуу!
куркума менен Корейски капуста
заттар:
- капуста - 1 кг;
- Сабиз - 1 даана.
- . Куркума - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 0.5 V;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Кумшекер - 100 г;
- Суу - 125 мл;
- уксус - 0,5 а.
даярдоо
кичинекей айрыларды капуста алып, аны shinkuem өчүргүлө. Сарымсак кыйналган, бир кесек н жөнүндө сабиз жана руб. Биз көмөч баштайт Булардын курамы, куркума жана элжирей чачсын. : White чыйкан суу, уксус, май, шекер жана тузду кошуп. Mix, капуста дагы ысык суулар куюп, басым астында. Бир күн өткөндөн кийин, корей даяр бир сулуу жана аябай даамдуу капуста.