кышка сактоо адаттагыдай тизме бадыран, помидор, Zucchini жана кирет өсүмдүк тамак , жемиш суусундуктардын, джемдерди ар кандай, бирок, болушу мүмкүн эмес көпчүлүк үйлөрдө Бул макалада сактоого жумшаш чечкен продуктту, андан эч майнап чыккан эмес. өз ширесинде Canned буурчак даярдоо абдан жеңил, бирок даяр продукт салаттарды же үчүн мыкты негиз берет өсүмдүк бышырган .
өз ширесинде Recipe буурчак
заттар:
- буурчак - 1,5-2 кг;
- туз - 2-3 косыныз. идиш;
- суу.
даярдоо
Буурчак түрү чыгып, жууп, казанга салып, муздак суу куюп, жумшарып, буурчак жана адам денесинин, өсүмдүк энзим жана oligosaccharides үчүн зыяндуу заттардын арылуу үчүн, түнү чыгып. жууш жана буурчак таза муздак суу куюп Чылап суудан кийин булут, агызылсын.
Буурчак ал жалына баштайт кийин дароо эле, эки саат бир жарым жогорку жылуулук боюнча бышыр, суу жерде бууланып
Биз буурчак жылдырып турган банктар, чечпей арылтуу керек. Стерилденген контейнер аны бышырып жаткан суюктуктун буурчак толтурат. ичип, бирок болжол менен 15-20 мүнөт, аларга да, кайнак суу менен бай менен суу сууга жылытып тоголоктоп эмес, жабуу (көлөмүнө жараша). Андан кийин, банктарды жабуу жана сактоо салды.
Ошентип, ал өз ширесинде ак жана кызыл бөйрөк буурчак тамак болот.