Сиз бышыруучу кутусунда менен жыпар жыттуу жана ширелүү, эт бышырып мүмкүн калганын билген чыгаарсыз? ушундай жол менен тамак Dish кургап мүмкүн эмес, ал өтө ширелүү жана жыпар жыттуу экен.
кутусунда менен чочконун Recipe
заттар:
- Балык - 1 кг;
- Лампа - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Кургатылган райхон - 2 кашык. идиш;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- жыпар - татып;
- суу - 2 косыныз.
даярдоо
Азыр бир кутусунда менен чочконун аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып. муздак суу менен жууп Эт жана кылдат кагаз сүлгү менен кургатылган. таза, таазим жана кесинди бычактын жана лимон жука жарым шакекче жасап, чеснок, жанчылган жалпак тарабын shinkuem: Кийинки: White даярдайт. Азыр зайтун майы менен бир аз муздак суу куюп, даамын туз кошуп, калемпир жана жакшы массалык бажыканадан, сабап кирди. Андан кийин, жазалоо улантып, ал эми калган суу түздү. лимон райхон, бей жалбырагын, allspice, пияз, сарымсак кошту.
Азыр биз: White-жылы чочконун салып, муздаткычка салып, болжол менен 12 саат, аны таштап кетишет. тамак алдында, бир жагынан каптоочунун байлап, биз ага чочконун өтүү: White бир аз куюп, башка тарапка салыштырылат. 190 градуска камырды мешке 50 мүнөт үчүн банк табактын жана кемеде каптоочунун кой.
Анан акырын ысык тамак, жең жогорку кесип, андан кийин, алтын Браун Тандырга, дагы 15 мүнөт чочконун этин салып, 230 градуска чейин ысык болууда алып салайын. даяр эт бир аз салкын жана бөлүктөрүн эске кыйып турат.
бир кутусунда жашылча менен Балык
заттар:
- Балык - 1,5 кг;
- Кургатылган ашкөк - райхон, ангина, розмарин;
- капуста - 800 г;
- сабиз - 4 даана.
- пияз - 3 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- козу карын - 200 г
даярдоо
Балык жуугуч, бардык тараптан туз жана берешендик ичирмекмин руб. казанды этти Shift, эт маринатталган жана prosolilos үчүн, муздаткычка бир күн күчөтүү жана алып салуу үчүн башына бир капкагы же полиэтилен менен жаап. Андан кийин нан үчүн чочконун каптоочунун тараган. Жашылча, чоң жиликтеп бөлсүн жана эт айланасында бир баштыкка салып, таза, жуу, тазалоо,. сарымсак кесилет, моюн сунган, козу карындарды жана экиге кесип. топтом менен бекитилгенин четтери, ташыгычты жылат, камырды мешке салып, 25 мүнөт 250 градус кийгизишти. Андан кийин жылуулук 180 градуска азайтам жана дагы бир саат бою эт бышырып.
бир кутусунда жайгаштырылат жана кургатылган кара өрүк менен Балык
заттар:
- түшүм - 200 г;
- Балык - 1,5 кг;
- майонез;
- сары кычы;
- соя соусу - татып;
- туз, калемпир.
даярдоо
аралаштырып: Биринчиден,: White даярдоо соя соусу , сары кычы жана майонез. Эт жуугуч, obsushivayut, өкчөмө таш ыргытып, кесип, бирок бул дүйнөнүн акыры, туз жана калемпир чейин жок. бөлүктөргө куюп, чочконун: White берешендик кургатылган бир нече тыйын жана нымдап алып коюп, ар бир бөлүмдө. кийинки күнгө чейин marinate этти таштап, андан кийин бышыруучу каптоочунун өтүү. Биз мешке тамак жана жарым сааттай күтүп жиберем. Андан кийин, алып бута менен чочконун дасторконго кызмат кылган.
жаракасына картошка Балык
заттар:
- Балык - 1,3 кг;
- Картошка - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- майонез - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
бир сүлгү менен Балык жана жуугуч ашыкча нымдуулук жок. кичинекей идиштеги, кызыл калемпир жана кара мурч аралаштырып бир аз туз жана моюн сунган сарымсак кошуп. Бардык микс кылдат жана чочконун бул аралашмасын чыгыъыз. Биз эт 30 мүнөт, бул жолу биз тазалап жана жарым картошканы кесип бар. майонез, туз жана калемпир менен картошканы кошуу. Чочконун эти картошка таркатып бышырган үчүн куту, өзгөртүп жана жең этегине zascheplyaem. 200 градус мешке жарым саат бышырыныз.