Сиз үйдө маринаддалган сутенер жасаганды, же балык Барбекю үчүн: White аныктоо мүмкүн эмес, билбейм? Андан кийин биздин Recipes сизге жардам бериши мүмкүн. Биз бир-шум болуп маринаддалган балык кылып көрсөтөбүз, ошондой эле сунуш параметрлери Барбекю жана тамеки чегүү үчүн: White эле.
Киргизия, 3 chasa үчүн пияз туздалган
заттар:
- тоъдурулган Өлүк Балык - 3 даана.
- пияз орто көлөмү - 3 даана.
- туз - 4.5 а. идиш;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- кориандрдын * (буурчак) - 1,5 аш кашык же даамын татып.
- Пион - 2-3 даана;.
- allspice жана кара буурчак - 7 даана.
- Тазаланган суу - 1,5 л;
- бай чыгып - 4-5 даана.
даярдоо
marinating сутенер ээрисин жана жууп чейин. курсагында бир узунунан уюп калышы алуу майын, карын майын, биз кара тасманы тазалоо жок. Ошондой эле башы, сүзгүч канаттары менен куйрук кутулуу. Андан кийин эки сантиметр дагы бир жарым Жоондугу бүдүрчөлөр салып жууп, кесип horoshenechko кармашат. Пияз тазаланбаган тазаланган жана шакектерге кесип. Балык чыгарма идишке же идишке пияз катмарлары коюшту.
а: White даярдоо үчүн, жарага суу жылытып, бросок кант, туз, таттуу калемпир, кара калемпир, кориандр, тиштери менен Лорел калтырат. Биз үч мүнөттүн мөөн берем, бөлмө температурасында да муздатып берди. Жыпар жыттуу: White пияз менен балыктын даана менен толтурат. Үч саат өткөндөн кийин, пияз менен маринатталган сутенер даяр болот.
бир аз убакытка маринатталган дагы туздуу даамы кармап сутенер үчүн.
Барбекю үчүн сутенер кантип Пикл үчүн?
заттар:
- чоң тоъдурулган Өлүк Балык - 1 даана.
- Лимон - 0.5 Заб.
- зайтун майын -20 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Zira - 9 г;
- кориандр - 3-4 бутактары;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
муздаткычтан төмөнкү текчеге бир тоңдургуч бөлмөгө менен эритүү сутенер кыймылдатуу. Өлүк үстүндө эриген, бирок ичинде бекем бойдон, биз союу уланта берет. башчысы, куйрук жана сүзгүч кесип. Андан кийин курсак бирге балык кесип, ички жана кара plenochek арылуу керек. Анан сутенер жууп, арткы бирге уча, төбөсүндөгү жана кабырга сөөгүнөн эти бөлөт.
чыйратылган майдаланган кориандр менен сокуга басма сөз жана опол өтүп Сарымсак тазалайт. кеседе аралашмасынан Shift, зайтун майын кошуп, ширесин жана лимондун кабыгынан чыккан бөлүшөт, зире, калемпир, туз жана horoshenechko аралаштырып. бир идиштин ичинде сутенер алган: White-жылдын шырыктарды, орус рубли жана маринаддалган эки саат берет.
оролуу: White катуу компоненттерин чүпүрөк убактысы келгенде, бышырып, эки тараптан жаңы-туш чейин, чокко кызытат кошулган тосмолор жана куурдак боюнча балык койду.
Балык кантип marinate чекчү?
заттар:
- тоъдурулган Өлүк Балык - 2 даана;.
- лимондун juice- 250 мл;
- соя соусу -250 мл;
- ак шарап - 250 мл.
даярдоо
Балык муздаткычтан төмөнкү текчеге коюп коюп, акырын ээрисин алынган. Андан кийин ичке сайды ичинде ашыкча темир plenochek алып салуу, жетекчиси, ички да, сүзгүч канаттары менен куйрук жана жууп өлүгүн бошотпойт. Биз келген тема же контейнерге балыкты салып, соя соусу, ак шарап жана лимондун ширесин аралаштырып даярдалган: White төгөм.
тартиби чейин, ышталган балык кылдат кургак болушу керек. Бул үчүн, кагаз = лг = же ткандарын менен, өкүнгүлө: White, аны алып, бирин илип, жана айрыкча эки саат.
ин түбүндөгү бир убакыт нымдуу Алдер кертик чиритүү кийин, сөөктөрү тосмолор жана кыптилерге орточо жылуулук жыйырма отуз үчүн протоколунун койду керек.
муздак ышталган сутенер үчүн marinate сунушталбайт. идеалдуу өзү кийинки алыб менен эле бир нече саат бою балык туз ушалап калат.