баары улам этти көп холестеролго үчүн чочконун корккон эмес болсо, анда, чынында, бул мүнөздүү орган майы менен даамдуу бышырылган, куурулган же судак ыраазычылык менен уникалдуу болуп саналат. ал multivarka баӊги чочконун төмөнкү салышы милдеттүү болгула.
multivarka-жылы картошка бышырылганыбы чочко
заттар:
- Пияз - 330 г;
- Балык - 55 г;
- Балык (ийин) - 1,7 кг;
- parsnip тамыры - 85 г;
- Sage кетет - 6 даана.
- kal'vados - 125 мл;
- Тоок шорпосу - 420 мл;
- алма, сидр - 380 мл;
- Картошка - 730 г;
- алма - 240 г;
- Ун - 25 г;
- Дижон кычы - 10 г
даярдоо
кургак, ал эми "бышыруу" табак Multivarki бекон чекесинен салып жылытып жана толугу менен кызуу ал жерден майын көрөлү. Бир жолу, Бэкондун ою боюнча, тыйын ышталган, күрөң чочконун музда ысык майы. эт кабык туткасынан карайып турганда, ал картөшкө баягы, parsnip, пияз, көк пияз, алма коюлушу мүмкүн. 6-7 мүнөттөн ашык эмес жашылча жана чочко Fry, анда мазмунун multivarochnoy чөйчөк ун чачып, ал дагы бир нече мүнөт кармап алып, бардык Calvados, Сидр, сорпону төк көрөлү. "Өчүрүү" мегаполис табак сары кычы өткөнгө чейин да, андан кийин 1,5 саат чарчашпайт, аны таштап кетишет.
multivarka менен сүзмө менен Балык сорпо
заттар:
- табигый чочконун колбаса - 310 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- Пияз - 85 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Картошка - 340 г;
- Тоок шорпосу - 750 мл;
- Балык - 65 г;
- каймак - 230 мл;
- Жаш капуста - 180 г;
- калемпирдин бир чымчым.
даярдоо
башка табигый чийки колбаса коюу окуусунун бир кесип. кеседе майды ысытып, алар жарык алтын түскө ээ, ошондуктан, колбаса жана бекон 5-6 мүнөт окуусунун ага тамак. пияз шакектерди ышталган колбаса айтканда, ар бир сарымсак басма сөз жана буу аркылуу дагы 3 мүнөт өттү. алуубуз картошка тамырларды, майдаланган капуста кошуу, бир мүнөт күтүп, каймак, тооктун сорпосун бүт аралашмасын куябыз. акыркы калемпирдин бир чымчым жана "өчүрүү" режиминде же өчүрүү мүмкүнчүлүчүн берет. Бышырылганыбы чочконун жарым саат даярданып multivarka менен пирогына менен.
multivarka жашылча менен Балык сорпо
заттар:
- Балык (ийин) - 950 г;
- сабиз - 130 г;
- помидор шорпо - 380 мл;
- калемпир - 190 г;
- Тоок шорпосу - 440 мл;
- Laurel -3 даана калтырат.
- Картошка - 130 г;
- Кургатылган райхон - бир чымчым;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- пияз - 110 г
даярдоо
"Бышыруу" режиминде, биринчи сарымсак жана пияздын Sauté. zazharki ишенип алуубуз чочконун ийнине By жана ышталган көрөлү. ышталган чочконун томат кошуу үчүн, сорпосу, бей, райхон, сарымсак, жарым саат жөнүндө "судак" бар тамак. жарым-эт тамак үчүн, жер калемпир, картөшкө, дагы 15 мүнөт тамак улантат.
Судак чочконун мыкты нан кезектеги траншын алуу менен даярдоодо кийин дароо эле кызмат кылган, бирок ал да, муздатылган эт тамак-жылы сонун даам бар.
multivarka менен козу карын менен Балык сорпо
заттар:
- өсүмдүк майы - 30 мл;
- Пияз - 110 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Балык (эти) - 950 г;
- . Кургатылган Oregano, кычы - 2 аш кашык;
- Nutmeg бир чымчым;
- шарап уксусу - 35 мл;
- устирца - 930 г;
- каймак - 65 мл;
- май - 45 г;
- Кейперс - 12 даана.
даярдоо
Адаттагыдай эле, биринчи кезекте, "нан" жөнүндө чочконун сындырым нан бышып жатат. эт менен май, пияз жарым шакек кошуу. Замат жарым акыркы жете катары коюп, сарымсак, анын артында даярдалат Oregano жана Mustard кошуу. жана төгүп-жылы май аралашмасы чочконун сорпосун жана кычкыл шарап куюлган "ачуу", жыпар жыттуу бер. "Кукилерди" которуу жана эт жарым саат себилип, козу карындардын, каймак менен кызмат кылууга жана сезон алдында дагы бир саат бою тамак калтырып кошуу Capers койду.