жакшы н бар - маанилyy нерселердин бири Корейский сабиз даярдоодо. Сиз Корей ашканасы бир күйөрман болосуз жана курч өсүмдүк Акылбек Жеменей ээ болсо, анда бул жардамчысы жөн гана кубанычтуу болот. Сабиз-тилке кылып кесип, узун, сулуу, келет. Ал эми кориандрдын жыпар жыттуу заттарды жана ичимдик колдонуу үчүн шектенбесек болот - алар жок сабизден сиз базар кореялыктар салат аракет көнүп турган өзгөчө даамга ээ болот.
Кантип үйдөн корей сабиз тамак?
рыногунда Корея салаттарды карап, бир керемет: кантип Корейский сабизден үчүн? өзүнчө, арбуз, үйлөр ачуу салат өзү тамак мүмкүн эмес болсо, продукт, арзан болот. Анда эмне үчүн аны өчүрүп койду? сабиз сатып, чыдамдуулук менен куралданып көрүнөт барып!
Корея сабиз кандай тамак?
биринчи жолу үйдө Корейский сабиз тамак болсо, анда кылдаттык менен жыпар жыттуу май менен тажрыйба. көп Recipes бар - бирөө сабиз түздөн-түз жыпар жыттуу, ысык майга кимдир кошумчалайт. эки ыкмаларын колдон жана өзү үчүн абдан жагымдуу жолду тандоо.
Корей тилиндеги Ачуу сабиз,
Корея сабизден тамак ар кандай ыкма жыпар жыттуу заттарды, өз даамы гана көздөп, кошо камтыйт. көрсөтүлгөн санын милдеттүү эмес, өлчөмү, жыпар жыттуу заттарды, ар кандай болот.
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Sugar - 0.5-берене. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Сирке - 4-5-Art. идиш;
- Кориандрдын * - 1,5 аш кашык ;.
- кызыл калемпир талкан - 0,5 аш кашык ;.
- туз - 3-4 кашык. кашык.
даярдоо
Сабиз жууп, кабыгы менен Кореяга сабиз аарчуучу. көп саман катары чыкты сабиз сактоого аракет кылгыла. Анан туз сабиз менен маалы менен акырын аралаштырып. 30 мүнөт калтыр. Сабиз жазасына тартылсын. Андан кийин, сабиз эстеп, ошондой эле, жумшак жана чоюлчаак болуп. Андан кийин, бир colander аны ачылуучу ширесин агызып жол жана туз үчүн текшерүү. сабиз өтө туздуу болсо, анда суу менен чайкоо керек, жана дагы бир жолу colander аткара. кызмат кылып жатканда биригүү ширеси дүкөнү, алар сабиз сугарууга болот. сабиз сиркесин кошуу, дей, коштомо табак Оозу менен marinate үчүн кетип калды. Жакшы жылуулук пантүркизм кастарлоо менен өсүмдүк майы, дарылдак шоссеси, аны козгогон күрөң үчүн пияз кыйылган. Бирок, карап, пияз өрттөп, сабиз, эгерде даам талап-тоноп турган. Даяр пияз өзүнчө табак жатып - көбүрөөк, ал бизге кереги жок, ысык мунай, биз кийинчерээк пайдаланат.
сабиз шекер кошуп, аны түртүп чогултуу. жыпар жыттуу чокусуна Top боюнча чили кум менен кориандрдын * койду кылдаттык менен ысык майын куйгула. Андан кийин талап Корейский сабиз чейин, муздаткычта чыйратылган дептир сарымсак, дей, бир капкак менен жаап, табак менен бир нече сааттан кийин, аны жөнөтүү кошуу.
татымал менен Корейски сабиз
Бүгүн, үйдө Корейский сабиз тамак, сен даяр татымал сатып жана кабындагы көрсөтмөсүнө ылайык, аны колдоно аласыз, же өз толукталсын.
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- даяр татымал - татып;
- уксус - 4 кашык. идиш;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- өсүмдүк майы - 120 мл.
даярдоо
Сабиз жууп, кабыгы жана узун тилке аарчуучу. сабиз менен даяр татымал аралашма менен турсун. Сарымсак сыгуу жана сабиз менен бирикпейт. Мунай жана уксус аралашма, көмөч казанга же башка ӨҮлөрдүн кайнаган алып жана сабиз төк. даяр Корея сабиз жабуу Буйуртма жана муздаткычка бир нече сааттан кийин аны жөнөтөт. өндүрүшүнүн Корея бир даамдуу сабизден керек.