Көбүбүз балык жакшы, айрыкча кызыл - тендердик эт, андан тышкары, ар кандай сонун жана даамдуу тышкары, абдан пайдалуу болот. Ал отко кактап, бышырып Grill боюнча тамак болот. Бирок, кээ бир тамак-Салмон диета ыкмасына көрүшөт, ошондуктан ал бышыр. Албетте, сууга бышырылган балык бир кыйла жумшак даамы бар, бирок кызыл балык чыгы жөн гана кырдаалды оңдоо жана булар абдан табитин болот.
Эгер кызыл балык чыгы гана тамак үчүн эмес, тандап, ал эч кандай кылмыш иши ашкан жок, бир табактын даамын басым экенин эстен чыгарбоо керек. биз сага кызыл балык соустун тамак кантип айрым тамак бере аласыз.
Sauce "Татар"
Бул соус балык үчүн классикалык чыгы болуп саналат. Албетте, "Татар" соус Recipes абдан көп, бирок азыр биз көбүнчө тууралуу сөз болот.
заттар:
- туз жана калемпир - татып;
- туздалган бадыраң - 2 даана;.
- каймак - 200 г;
- майонез - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- туз, калемпир (кара) - татып.
даярдоо
сонун н бадыран жөнүндө RUB, ширесин сыгып, туз жана калемпир менен аралаштырып. сарымсак сыгып, каймак, майонез кошуп, жакшылап аралаштырып, бардык заттар. Көрүнүп тургандай, балык чыгы өтө жөнөкөй тамак, ал абдан аз убакыт талап кылынат.
кызыл балык ак чык
соус экинчи аты - каймак. Сиз, каймакты алмаштыруу бир аз шекер кошуп алат.
заттар:
- каймак - 100 мл;
- ак шарап (кургак) - 100 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- каймак май - 100 г;
- петрушка, укроп - татып.
даярдоо
кызыл балык ак же каймак чыгы төмөнкүдөй даярдалган. Биринчиден, сарымсак кысылышына жана чыйратылган майдаланган чөптөр менен бирикпейт. Ун каймакты жана козгоп, май куурулган. Этияттык менен ун, шарап, каймак менен куюп, ашкөк сарымсак кошуп, туз, коюу чейин орто ысык үстүнөн калемпир жана жара.
Таттуу жана кычкыл чыгы
заттар:
- Fish сорпосу - 3 чөйчөкчө;
- май - 2 косыныз. идиш;
- ун - 1,5 ст. идиш;
- мейиз - 0.5 чөйчөкчө;
- Лимон - 0.5 Заб.
- туз менен кант - татып;
- ашкөк - татып.
даярдоо
Fry май менен ун, андан кийин ысык шорпо, элжирей кошулду. , Сорпону курчуткум жара берип, отко салып, кант, туз жана лимон ширеси менен аралаштырып, мейиз түрткү кошуп, парниктерде жана лимон бүдүрчөлөр бир-эки. Биз бир нече мүнөт жылуулануу жана соус куурулган кызыл балык кайрылууга болот. Жана толтуруу боюнча макалада, podsmotrev retseptik ар кандай болушу мүмкүн Кытай таттуу жана кычкыл чыгы .